Шароби шароб

Шароб, шир, дар хона аз ҷониби дасти худаш пухта мешавад, аз он ки дар мағоза харидортар ва аз ҳама муфидтар хоҳад буд. Ин шароб барои ҷарроҳии хунгузаронӣ ва табобат барои бемориҳои дил мебошад.

Аз баҳрҳо шумо метавонед якчанд намудҳои гуногуни шаробро тайёр кунед - сурх, сафед, гулобӣ ва шир аз шароб, ҳама аз шириниҳои олам ва навъҳои он вобаста ба ҳаҷми шаклҳои иловагӣ вобастаанд. Шаробии ширин аз занги кабуд, олу гелос ва борикии ваҳшӣ ба даст меояд. Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр шароб аз як олам.

Шакл барои шираи Plum

Компонентњо:

• олу - 1 кг;
• оби софшуда - 500 мл;
• шакар - 100 г.

Барои сенатор:

• мавиз - 200 г;
• об - 300 мл;
• шакар - 50 г.

Омодагӣ

Чӣ тавр пухтан шир шароби? Пас, бо оғоз, интихоб намудани олу меваи пухта, вале дар ҳеҷ ваҷҳ онҳо бо об шуста ва нест хушк нест. Баъд аз ҳама, дар пӯст ба хамиртуруши нон, ки мо барои fermentation беҳтар лозим аст. Баъдан, афшураи шарбати мева бо juicer ғафс, ё ғафс кардани матбуот. Сипас об, шакар илова кунед ва омехта ба ferment дар ҷои гарм. Дар чанд рӯз он имконпазир аст, ки ба осонӣ аз афшура аз селлет ҷудо кунед.

Акнун мо як хамиртурушиеро месозем, зеро мо ба оби гарм нушем. Иловаи каме шакар, исьени то он даме, ки комилан барҳам хӯрад ва танзим мекунад. Чунин гиёҳӣ барои шумо 4 рӯз омода хоҳад шуд. Сипас тиреза рехтани моеъ ва дарҳол онро истифода баред, ки шароб аз хона-аз олу.

Дар 3: 1 таносуби афшура аз шакар омехта кунед (агар дар олам кислота аст, пас шумо бояд меъёри шакарро бичашед). Саттори омодашуда дар як шиша wort пур кунед ва онро бо мӯҳри об пӯшед, ки мумкин аст бо плитаи пахта бо қубурҳои боқимонда, як охири он ба зарф бо об оварда шавад. Дар ҷараёни fermentation, диоксиди карбон дар он, дар ҳоле, ки ҷавон Шароби шаробии шир аз оксиген тамос мегирад. Акнун шиша дар ҷои гарм торик гузошта.

Мо мунтазам қатъии мӯҳри обро тафтиш мекунем ва тарзи риоя кардани fermentation. Ҳангоме, ки косахонаҳо аз байн бурда мешаванд ва шароб каме сабуктар мегардад, онро бо як қабати борик аз чуқур ба як зарф навед ва онро бо пахта пур кунед. Мо нӯшиданро дар як ҳавли хунук барои як рӯз тоза мекунем, баъд аз он ки пашмаш пинҳон карда, онро бо парафин пур кунед. Мо шоми шохи шир дар хона дар қабати уфуқӣ барои 3 моҳ пухта, пас аз он ки мо нӯшокиҳои мо дар охир тайёрӣ мегиранд.

Шумо инчунин метавонед шираи классикии классикиро аз ангур , ки баъдтар метавонад барои сирко ангур хидмат кунад, диҳад .