Шӯрбо сабзавот дар ҳама гуна оила маъмул аст. Хусусияти муҳимтарин аст, ки якчанд зироатҳои хушк, тару тоза ё яхкардашуда дар саҳни шумо ҳастед. Имрӯз мо бо шумо дар бораи роҳҳои гуногуни равған бо равған бо равғанҳо ва диверсификатсия кардани менюи ҳаррӯзаи худ фикр мекунем.
Дар дорухат барои шӯрбо аз равған
Компонентњо:
- Тозакунандаи тару тоза - 310 г;
- об - 2 л;
- картошка - 650 г;
- пиёз - 55 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Шустани шавӣ, тоза ва бурида ба иловаро калон, ҷудо кардани постҳо аз пойҳои. Мо картошка бо straws бурида ва онро дар як муддати об рехтем. Дар деги шӯрбо мо оби нӯшокиро рехтем, онро напазед ва ба занбурӯғ занед. Онро барои 30 дақиқа пухтан, рехтан ба бичашонед, ва сипас мо картошка ба таври ошкоро кам мекунем. Пиёз коркардшуда, рехташуда, равғани растанӣ ва рехта ба шӯрбо. Мо мавсими пухтупазро бо хариди хӯрокхӯрӣ тайёр карда, онро омода месозем, сипас онро бо як зарф пӯшонида, соатро давом медиҳем. Пас аз он, мо шӯрбо mushroom аз равған дар плаҳо рехт, онро бо сметана пур кунед ва онро ба мизи хизмат кунед!
Шӯрбо mashed
Компонентњо:
- oleagin тару тоза - 105 г;
- решаи карафс - 145 г;
- сабзӣ - 55 г;
- пиёз - 45 г;
- сирпиёз - 5 г;
- шир pasteurized - 110 мл;
- равғани растанӣ;
- Корманд - дар ирода;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтани шӯрбо шурӯъ кунед, равғани тару тоза коркард карда мешавад, шустагар ва шириниҳои хурдро меафзояд. Дар давоми 20 дақиқа онҳоро бо миқдори ками оби судак ва буғӣ пур кунед.
Сабзӣ, пиёз ва сирпиёз пок мешаванд, мо сабзавотро шир медиҳем ва барои 10 дақиқа дар равғани растанӣ сабзавот мегузарем. Решаи карафс тоза ва бурида ба мукааб хурд аст. Ирсол ва тар кардан дар шӯрбо, омехта ва напазед барои ним соат дар оташ хурд, рехт, то бичашед. Сипас мундариҷаи ШМШ бо blender то ҳамвор, зада, дар шир судак ва puff барои 5 дақиқа рехт. Шӯрбо паймабаи тайёр дар чуқурҳои чуқур ва оро бо кабудї.
Шӯришии равған дар бисёр фарқият
Компонентњо:
- сабзӣ - 65 г;
- Тозакунандаи тару тоза - 310 г;
- сирпиёз - 5 г;
- картошка - 230 г;
- ҳанут;
- пиёз - 90 г;
- об;
- гармкунӣ, баргҳои хушк лӯбиё
Омодагӣ
Занбурўѓњо шустани шўрбои шадид ва шалғамҳои калон доранд. Баъд аз ин, равғанро ба косаи фаршро фиристед. Сабзӣ тоза ва решакан дар grater калон, пиёз ба ҳалқаҳо нисфи борикҳо бурида, ва картошка бо коҳи бурида. Сипас ҳамаи сабзавотро ба занбурўѓњо илова кунед, бирезед, ки обро ба тамѓака, podsalivaya бичашонем. Мо баргҳои лӯбиё, якчанд гулҳои гармкунӣ ва гулчини сирпиёзро партофтам. Дастгоҳро бо зарф маҳкам кунед, Қатъ карданро интихоб кунед ва барои 40 дақиқа қайд кунед. Пас аз бедарак, шӯрбо хушбӯй ва лаззат омода хоҳад шуд! Мо онро ба зарфҳо рехтем, бодиёнро бӯй кунед ва бичашед.
Маводи шӯрбо аз хушкони хушк
Компонентњо:
- хушкмева - 45 г;
- картошка - 125 г;
- пиёз - 55 г;
- равған - 25 г;
- сабзӣ миёна - 55 г;
- ҳанут ва лӯбиёи хушк - ба тамошобин;
- кабудї пўлод, сметана барои хизмат.
Омодагӣ
Занбурўѓњо шўрхўрда шўрхўранд ва барои 3 соат афтидаанд. Пас аз он ки моеъ пажмурда мешавад, ва равған ба як ШМШ бо об мегузарад ва тақрибан 30 дақиқа пухтааст. Картошка тоза карда шуда, бо кобед рехта, пиёз ба коркард ва бурида ба мукааб. Сабзӣ рехт ва якҷоя бо пиёз дар равған гудохта, ба hoe тиллоӣ. Вақте, ки занбурўѓњо пухта шудаанд, мо онҳоро бо хушнудї тоза мекунем, ва картошка омода ба шўрбои. Пас аз 10 дақиқа дақиқа аз равғани растанӣ, равған, мавсими бо ҳанут, гузоштани барге лӯбиё ва пухтан то пурра пухта. Мо ба шӯрбо mushroom рехт дар тилло, илова сметана паст ва пошидани бо parsley.