Хук дар пошидани пиёз дар хона берун аз заиф заҳмат кашида ва ба осонӣ дар даҳони хушк мешавад. Чунин маҳсулот ба монанди гӯшти дуддодашуда ба назар мерасанд, аммо он ягон зараре, ки одатан бо тамоми намудҳои гӯшти пӯхташуда алоқаманд аст, дар бар намегирад. Дар кӯтоҳ, ин як ғизои табиӣ ва оқилона осон аст, ки барои ҳамаи онҳое, ки мехоҳанд, ки ба хариди маҳсулоти гӯштӣ барои фоидаи хона даст зананд, хуб кор мекунанд.
Ролл аз хук дар пӯст пиёз
Ин роҳнамо бояд аз subclavine омода карда шавад, зеро илова бар он ба равған, инчунин қабатҳои гӯшт, ки баъд аз ғизо кӯтоҳ аст, тааҷубанд.
Компонентњо:
- subclavine - 1.8 кг;
- пиёз - 220 г;
- пошидани пиёз - 2 адад;
- сирпиёз - 4-5 дандон;
- laurel - 3 барг;
- Қаламфури сиёҳ (нахуд) - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Дорои порнографии гӯштро бинӯшед, онро хушк кунед, ва сипас тамоми чуқурчаҳоро дар бар гиред, ки нақши "пӯшишҳо" барои моеъҳои хушбӯи мо хоҳад буд. Порае кашида аст, ки бо намак ва дар сирпиёз решакан печида ва баргҳои лаурук. Селклюконӣ ба рол ва шамол бо як сатр пӯшед. Бодиққат ба шўр, ки барои пиёз кошта бо якчанд литр об пӯшид. Вақте, ки об ғарқ мешавад, илова намак (бодиққат, фаромӯш накунед, ки рол аллакай намакин), гузошта сагон ва нахўд аз ќаламфури. Ҷойгир кардани пӯлоди дар як шўрбои пиёз ва пухтан барои як соат бо напазед мукамал. Баъдан, хуке, ки дар пӯсти пиёз пухта дар шўрбои пўст гузошта мешавад, то пурра ширин, ҷойгир кардашудаи ҷумбонидан ва дар як рўз дар як миқдор ғафс гузошта мешавад.
Хук дар пӯст пиёз - дорухат
Барои ин дорухат, беҳтар аст, ки бо қисмҳои хуршед бо қабатҳои хурди равған гирад. Баъд аз ҳозима, хук ба судак тайёр карда мешавад, бояд пурра хунук карда шавад, биносту решакан карда, дар мизоҷони сард ё дар таркиби хурди гӯшт хизмат мекунад .
Компонентњо:
- хук (1,1 кг);
- laurel - 3 барг;
- сирпиёз - 1 сар + 3 дандон;
- пошидани пиёз - 1 адад;
- заминҳои помидор - 1 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки ҷӯшидани хук дар пӯсти пиёз, дағал ва хушкро хушк кунед. Гулҳои хукро дар деги об гузоред, то ки он бо моеъ фаро гирифта шавад. Вақте ки моеъ гудохта мешавад, садо аз сутунро бардоред, лаурел, сарпӯши сиёҳ ва хеле босаводан об намак, то ки ҳалли аз ҳад зиёд намакин аст. Илова бар ин, пошидани пиёзҳо, гармии кам ва партофтании хукро дар пошидани пиёз барои тақрибан ду соат тарк кунед. Маҳсулоти тайёри бевосита дар намакоб хунук карда мешавад, сипас бо сирпиёз решакан карда мешавад, ки бо омехта бо папирус.