Шумо чӣ фикр мекунед, чӣ тавр метавонем ice cream ба мо аз кӯдакӣ шинос шавем? Шоколад, қаймоқ, мелодӣ, бодом, ғизо, ҳаҷман аз ҳама - шумо ҷавоб хоҳед дод. Ва шумо медонед, ки яхмос низ метавонад пухта, бо crispy, appetizing, ќадре гарм дар боло ва мулоим, вале дар хунук. "Чӣ тавр ин метавонад бошад?" - мепурсед? Бале, он хеле содда аст, дар ин ҷо мо як қошуқи яхмос мегирем, онро дар як ШМШ frice бо равған гарм ва fry дар гармии паст гузоред ... Ва ин як шӯхӣ нест! Нигоҳ доштани ин яхмос, он берун аз тендер ва ногаҳонӣ рӯй медиҳад. Биёед, якҷоя бо шумо чӣ тавр ба яхмос равған бирасед, ва шумо мефаҳмед, ки он ғайриоддӣ ва болаззат аст.
Қуттиҳои классикӣ барои яхкардашудаи қаннодӣ
Компонентњо:
- яхмос - 500 г;
- хомӯшӣ - 200 г;
- крахмал - 50 г;
- равғани растанӣ - 200 мл;
- тухм - 3 дона.
Омодагӣ
Чӣ тавр ба яхмос пухта? Барои тайёр кардани ин оҳанг, шумо бояд пеш аз ҳама компонентонро омода созед. Барои ин, мо тухмро гирифта, сафедаҳоро аз тухмҳо ҷудо карда, то ба гулӯлаҳои яхкарда ташаккул меёбанд. Акнун бо яхмоси вазнин ва бо ёрии як tablespoon гиред, мо якчанд тестҳои якхеларо ба даст меорем. Ба зудӣ мо аввал ба толорҳо ба крахмал, сипас ба сафеда ва қошуқи қоқ. Мо яхмосро дар як табақ гузоштем ва онро дар муддати 15 дақиқа дар дубора гузорем.
Ин вақт мо дар болои тиреза шӯр мезанем, рехтани равғани растанӣ ва гарм кардани он хуб аст. Файлари яхкардашуда дар равған барои тақрибан 40 сония ва хушконидани онҳо дар зарфҳои коғазӣ барои равғани барзиёд. Шумо метавонед чунин яхмос пухта, ҳам дар шакли гарм ва хунук лаззат бубаред.
Қаҳвахонаи яхкардашуда бо палидҳо ва мавиз
Компонентњо:
- як бари яхмос - 500 г;
- мавсими - 100 г;
- flakes - 200 г;
- шарбат - ба тамошобин;
- чормаѓз - 100 г;
- равғани растанӣ - 300 г.
Омодагӣ
Мо ба мавиз, мина, мо бодиққатонро партофта, онро дар оби гарм барои 20 дақиқа шир медиҳем. Дехҳо бо як blender ба як танбали хуб мекашанд. Мо яхмосро ба 10 қисм ҷудо кардем ва тестҳоро аз пораҳо офаридем. Дар ҳар як бозии мо мавсими мавиз, панирро дар буттаҳо ва дар яхдон тоза кунед.
Вақтро дар барф нагузоред, равғани равғанро дар як шапаи frying барқарор кунед, ва қуттиҳои яхкардашуда барои қариб 30 сония. Ҷомма яхмос бо шарбат ё мураббо ва пошидан бо чормағз бурида.
Фаҳмидани яхмос пухта
Компонентњо:
- яхмос - 300 г;
- flakes ҷуворимакка - 200 г;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ - 200 мл;
- тухмҳо, шоколад, мандаринӣ - ба тамошобин;
- спиртӣ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Аз яхмос бо spoon гарм, ташкили тестҳо ва дохили ҳар як якчанд тухмиҳо. Мо дар бозор барои 30 дақиқа ба мо бозмегардем. Фосари ҷуворимакка бо як blender якҷоя мешавад. Мо ба таври мунтазам ҳар як тилло дар ҷӯраҳои ҷуворимакка мепартоем ва боз ба дору барои хунук кардани 20 дақиқа фиристед. Мо тухмро ба як коса мешиканем. Равғани растанӣ ба шӯрчаи frying рехт ва то гарм гармид.
Пас, мо бо шумо баъзе аз меъ- шавқовар барои чӣ тавр ба пухтан омехта яхкардашуда, ва яке аз интихоб, худ қарор қабул кунед! Беҳтар кардани иштиҳо ва кашфиёти нави пухтупази худ!