Дар ҷисми мо ҳазорҳо равандҳои биохимиявӣ ҳар як сония мегузаранд. Ва тасаввур кунед, ки ҳеҷ кадоме аз онҳо бе сафедаҳо кор карда метавонанд. Намудҳои манбаи энергетикӣ ва барои эҷоди ин энергия аз онҳо, организмро ба аминокислотаҳои аминокислотаҳо меорад. Баъзе аминокислотањои аминокислота метавонанд дар бадан мустаќилона табдил дода шаванд, вале баъзеи онњо низ бояд аз худи худ берун бошанд - бо озуќаворї. Аргинин ҳамчунин ба аминокислотаҳои аминокислотаҳое, ки баданро истеҳсол мекунанд, дар миқдори кофии нопурра ва дар шароити муайян ифода мекунад.
Arginine танҳо дар мақоми шахси калонсол ва солим истеҳсол карда мешавад. Дар кӯдакон, ин ҳама тасниф намешавад, ва дар синни 38-солагӣ истеҳсоли маҳсулот кам карда мешавад. Бинобар ин, ҳама чиз комилан, ва ҳатто бештар барои кӯдакон, истеъмоли маҳсулоти ҳаррӯзаи дорои arginine зарур аст.
Чаро arginine хеле муҳим аст?
Пеш аз он, arginine як синтези оксиди нитрат (NO) аст. Ҳеҷ гуна танзими тиллоиро танзим намекунад, аз ин рӯ, вақте ки arginine камбудӣ дорад ва дар натиҷа, оксидияи нитрикӣ, фишори хун баланд мешавад ва бо хатари гипертония зиёд мешавад. Оксиди нитрик низ дар сохтори қуттиҳои хун иштирок мекунад. Ва яке аз вазифаҳои муҳимтарини иттилоот аст. Он оксиди нитроген аст, ки иттилоотро ба мағзи сар мегузорад, яъне ин асоси асоси иммунитет аст. Чӣ қадаре, ки brain brain ба баъзе навъҳои дар бадани ҷисмонӣ рӯбарӯшавӣ, вобаста ба сатҳи arginine ва оксигени амудӣ вобаста аст. Дар байни маҳсулоти бой дар arginine метавонад тухмиҳои каду муайян карда шаванд. Мазмуни arginine дар ғизо хеле фарқ мекунад. Ҳамин тавр, масалан, дар ғалладон ва лӯбиё он баланд аст, ва дар маҳсулоти ширӣ хеле паст аст.
Дар мубориза бар зидди саратон, низ, бе arginine, ё дар пешгирӣ, пешгирӣ намекунад. Arginine барномасозии фавти ҳуҷайраҳои нодурустро назорат мекунад. Ин аст, ки агар arginine кофӣ бошад, пас ҳамаи ҳуҷайраҳои саратонӣ дуруст тақсим карда мешаванд ва агар шумо норасоии arginin дошта бошед, хатари саратон ба таври назаррас зиёд мешавад.
Молекулаи ин кислотаи аминокислотаи L-arginine аст, он дар ғизо хеле маъмул аст ва барои парвариши arginine ба парҳезии рӯзона душвор нест. Дар байни баданҳо, arginine маъмул аст, зеро он дар таркиби мушакҳо иштирок мекунад. Arginine, ки бадан барои синтези оксиди нитрикӣ истифода намебарад, ба мушакҳо мегузарад. Илова бар ин, arginine баланд бардоштани эмгузаронии мардонаро афзоиш медиҳад ва ба мардон ва занон дар ҷисмҳо муносибат мекунад.
Мавҷудияти arginine дар ғизо
Тавре зикр гардид, дар ҷои аввал, он тухмии каду ва дигар ғаллаҳо:
- тухмии каду
- тухмӣ
- шафтолу
- чормағзи санавбар
- бодом
Аргинин дар гӯшт ва маҳсулоти ширӣ:
- панир, косибӣ;
- шир;
- тухм мурғ;
- гўшт;
- ҷигар;
- гӯшти мурғ;
- хук.
Шумо наметавонед бидуни бесарусомонӣ кор кунед, ё, ки онҳо бо "зебоӣ" номида мешаванд:
- шолӣ;
- snails;
- орд;
- карбон;
- anchovies;
- навзодҳо.
Илова бар ин, arginine дар орд ва гандум, инчунин дар биринҷ ва бодиринг беморӣ пайдо карда мешавад.
Ман умедворам, ки ҳоло ба ҳама маълум аст, ки ин аминокислотий дар ҳаёти мо чӣ гуна муҳим аст. Ва барои фаҳмидани он, ки arginine маҳсулотро дар бар мегирад, шумо барои шумо дигар мушкилот нахоҳед дошт.