Мо хӯрокхӯриро дар хона пешкаш мекунем, квасс зуд ва хушбӯй аз коснӣ. Ба шарофати хосиятҳои арзандаи охирин, чунин нӯшидан танҳо на он қадар болаззат аст, балки дар ҳақиқат муфид аст. Он дар гармии каме оромона, занг задан, қувват мебахшад ва қувват мебахшад. Аммо аз клавиатура kvass истифода накунед. Баъд аз ҳама, чунон ки маълум аст, ҳама чиз дар мӯътадил муфид аст.
Kvass аз хона аз коса ва лимуи кислота - дорухат
Компонентњо:
- коса - 2-2,5 д. ҷавоҳирот бе слайд;
- кислотаи лимуи - 1 қошуқи;
- шакар растанӣ - 270 г;
- об пошидед - 4,5 л;
- хамиртуруши пахшшуда - 90 г.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки ба кор аст, обро напазед ва онро ба ҳарорати чиҳилои гарм оред. Акнун ба он хамиртуруши фишурдашуда, шакар гулӯгир, кислотаи лимуи, рехтани хишт ва то абрро то ҳама ҷузъҳои партофташуда илова кунед. Мо коркарди гармиро то он даме, ки реаксияҳои аввалӣ дар рӯи рӯят ва ду соат бештар барои fermentation пайдо мешаванд. Акнун, бодиққат, на барои чидани чуқур, мо квассро дар пластикаҳои пластикӣ ё дигар контейнерҳо рехтем ва онро ба шаффоф барои хунуккунӣ гузоштем.
Якчанд соат ё рӯзи дигар квасс метавонад кӯшиш карда шавад.
Чӣ тавр хӯрокҳои квассӣ бо косаи хушк ва хушк хӯрок хӯрдан?
Компонентњо:
- коснӣ - 3 tbsp. юми;
- кислотаи лимуи - 0,5 tsp;
- шакар растанӣ - 310 г;
- об пошида судака - 5 литр;
- хушк омехта - 5-7 гр.
Омодагӣ
Дар як шиша панели панҷ-литр, рехт шакар, кислотаи лимуи, хамиртуруши хушк ва коснӣ. Дар бораи як литр оби каме гарм судак рехтед ва мундариҷаро шиддат гиред, то ҳамаи ҷузъҳо ба ҳадди аксар бароварда шаванд. Акнун оби гарм боқимонда ва бидуни пӯшидани шиша, онро дар гармӣ барои ду ё се соат, баъд аз он ки мо дар як ва ним литр ё шишабандии литр рехт ва бар реза кардани яхдон ба хунук гузоред.
Пас аз чанд соат, шумо метавонед нӯшиданро санҷед.
Чӣ тавр бояд аз квасси homemade аз коснӣ - як дорухат бо наъно
Компонентњо:
- коснӣ - 3 tbsp. юми;
- peppermint tincture ё наъраи тару тоза - 1,5 tsp tsunami ё бастаи хурд, мутаносибан;
- кислотаи лимуи - 1 қошуқи бе слайд;
- шакар растанӣ - 390 г;
- об пошида судака - 5 литр;
- хушк омехта - 5-7 гр.
Омодагӣ
Аввалан, оби напазедро гузоред, илова шакар, кислотаи лимуи, коснӣ ва немисӣ ё tincture он ба он ва то абрҳоро то ҳамаи ҷузъҳои бекарони. Бигзор оби хушбӯй ба ҳарорати чиҳил дараҷа сард шавад, пас хамиртуруши хушкро ба он бирезед, то он даме, ки бекор карда шавад. Пас аз ҳафт то шаш соат тарк кунед, сипас рехтаро дар пластикӣ ва дигар контейнер рехт ва онро барои чандин дақиқа дар яхдон барои хунуккунӣ гузоред.
Kvass аз хишт дар хона - як дорухат бо лимӯ
Компонентњо:
- коснӣ - 3 tbsp. юми;
- лимӯ калон - 1 адад;
- кислотаи лимуи - пухтан;
- шакар растанӣ - 370 г;
- об пошида судака - 5 литр;
- хамиртуруши тару тоза - 90 г.
Омодагӣ
Резиши об ба шӯр ва бигзор онро напазед. Акнун лимӯро бедор кунед, онро бо ғубор кунед
Баъд аз муддате, мо нӯшиданро дар шиша рехтем ва онро дар яхдон гузоштем. Баъди чанд соат, квасси қаннодии хушбӯй мумкин аст.