Баръакси қаҳвахонаи оддӣ, muffins хеле софдил ва тендер, ва ҳама ба шарофати баланди компонентҳои моеъ дар хамир. Илова бар ин, фарқияти зиёд вуҷуд надорад. Мисли muffins, muffins метавонад бо осонӣ аз навъҳои меваҳо, меваҳои хушк ва чормағз пур карда шавад, иловаҳои ранг ва шоколад, шоколад ва коса - ки мо ният дорем, ки бо таҳлили ашёи хӯша аз ин мақола таҳлил кунем.
Мӯҳрҳо бо шоколад ва банан - дорухат
Баъзе аз маъмултарин шӯрбо шоколадҳо мебошанд. Шоколад ё коко дар онҳо метавонад равған ё банан ландан кунад. Мо тасмим гирифтем, ки дар интихоби охирин бимонем, ба шарафи он сехҳо ба хушкӣ ва тару тоз бармегарданд.
Агар шумо хоҳед, ки дорухои барои muffins такмилшударо санҷед, пас танҳо тухмро аз дорухат дур кунед (бананҳо якҷоя бо компонентҳо якҷоя мешаванд) ва йогурт бо ҳар гуна ширӣ сабзавотро иваз кунед.
Компонентњо:
- орд - 165 г;
- коса - 55 г;
- шакар - 75 г;
- йогурт - 85 мл;
- бананҳо - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- сода - 2 tsp.
Омодагӣ
Банян барои ин дорухат беҳтарин аз асбобҳои пухта гирифта мешавад. Онҳо, дар охири, ба осонӣ холӣ ва имконпазир аст, ки ҳадди талх ва ширин медиҳад. Монаҳои пӯст дар равған ва қамише, ки картошка пӯлод бо тухм, йогурт ва шакар. Резед равғани растанӣ дар навбати худ. Пайвастани қисмҳои хушк боқиман алоҳида. Ҷузъҳои хушк бо якҷоягӣ бо маводи моеъ. Бо ҷидду ҷаҳд бо омехта зарур нест, шумо ҳатто дар омехта якчанд тухмҳои орд хурд, зеро камтар аз он, ки шумо хамирро омехта, яхмос ба он хотима хоҳад кард. Хамирро бо шаклҳо барои muffins тақсим кунед, онҳоро қаблан равған ё дар поёни коғазҳои махсуси коғазӣ гузоштанд.
Пухтуки дар давоми 180 соат дар ним соат тӯл мекашад.
Muffins бо гелос оид ба йогурт - дорухат
Агар шумо аз йогурт надоред, пас он метавонад бо қали кефир иваз карда шавад, ва охирин ҳатто ба аввал тару тоза набошад, зеро ки дар мағозаи иловагӣ ҳис карда намешавад.
Компонентњо:
- орд - 295 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 tbsp. spoon;
- равған - 75 г;
- шакар - 115 г;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 185 мл;
- Бахром - 1/4 қошуқи;
- гелос - 3/4 tbsp.
Омодагӣ
Бодирро бо роҳи кушода кардани устухон аз онҳо тайёр кунед. Ин беҳтар аст ба истифодаи гелос тару тоза, зеро berry яхкардашуда як tinge нур green-green сабз ба crumb, ҳарчанд, агар намуди аст, то хеле асосӣ, Пас шумо метавонед маҳсулоти маҳсулоти яхкардашуда истифода бурда мешавад, фарқияти дар бичашонем эҳсос намешавад.
Як ҷуфти якуми компонентҳоро якҷоя кунед. Равғани нарм ба як яхмос, пеш аз пошидани шакар ба он. Вақте ки яхмос аз равған тайёр аст, як ҷуфт тухмро ба он кашед, давомдиҳии давишро давом медиҳед. Акнун омехтаи равған бо vanilla илова ва дар кефир рехт. Ҳама чизро бо омехтаи хушк омехта кунед ва гелос часпонед. Ҳама чизро дар 12 қуттиҳои тару тозакунӣ тақсим кунед ва ҳама чизро барои пухта дар 190 дараҷа барои 20-25 дақиқа фиристед.
A дорухат оддӣ барои muffins curd
Чорводорҳо дар муқоиса бо хешовандони худ, дар боло тавсиф мешаванд, ва ҳама шукргузорӣ ба curd, ки хамирро бештар намӣ мекунад, ва ҳамзамон вазнин аст.
Компонентњо:
- орд - 215 г;
- шакар - 135 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- панир, косибӣ - 110 г;
- об 115 мл;
- равғани растанӣ - 65 мл;
- як пӯст аз як лим;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Аз се қисмҳои аввалини як контейнер омехта кунед. Дар дигараш, қамчинӣ панир, косибӣ бо тухм ва ситрусӣ пӯст, илова равған ва об дар он ҷо. Омехтаи моеъи моеъ бо хушк омехта карда мешавад, ки ҳосили зиёди гимнастро ташкил диҳад. Хамирро дар 12 ҳуҷайраи қолин барои muffins тақсим кунед, онҳоро 15 дақиқа дар 190 градусӣ офаред.