Мо ба шумо барои пухтупази бениҳоят заҳролуд бо зардолу барои чойи пиксиён ё хонае, Онҳо аз ҷониби ҳавоӣ, мулоим ва гиреҳи зардолуи зардолу ба онҳо зичии тобиши беназир ва хушбӯй медиҳанд.
Дорухат барои пиёла пухта бо зардолу
Компонентњо:
- шир - 500 мл;
- шакар - 100 г;
- ванилин - 10 г;
- орд - 300 г;
- хамиртуруши - 30 г;
- равғани растанӣ - 15 мл.
Барои пур кардан:
- шакар - 100 г;
- зардолу - 1 кг.
Омодагӣ
Мо ба равған гудохта шуда, онро бо шир каме гарм кардаем. Сипас, мо аз шароб ва шакар рехтем. Вирус, мо ба ванилин меандозем ва мо ордро омӯхтаем. Исфанҷеро дар ҷои гарм гузошта, барои 30 дақиқа тарк кунед. Пас аз он, мо орд боқимонда, хамиртуруши гулдорро пӯшед, онро бо равған пӯшед ва онро ба як косаи паҳн кунед. Бо мағзи сар ва 20 дақиқа тарк кунед. Зардолуҳо шуста шудаанд, ба қисмҳо тақсим мешаванд, мо сангҳо кашида, бо шакар хоб мекунем. Сипас, мо аз гиёҳҳо аз хамир гурехтем, зардолу дар ҳар як якчанд лағзҳо гузошта ва ба кунҷҳои пайвастаро ҷойгир кунед. Дар ШМШ frying равған, он гарм, берун аз patties паҳн ва онҳо аз ҳамаи ҷониб fry.
Пиратҳо бо зардолу бар кефир
Компонентњо:
- kefir - 1 л;
- сода - 3 г;
- орд - 800 г;
- шакар - 250 г;
Барои пур кардан:
- шакар - 100 г;
- зардолу - 1 кг.
Омодагӣ
Кефир бо шакар омехта карда, то даме, ки кристаллҳо пароканда шуданд, пурра омехта мешаванд. Сипас тадриҷан орди орд ва knead пурдарахтро ҷорӣ мекунад, на ба даст ба даст. Мо онро дар ҷадвал паҳн карда, бодиққат knead ва 20 дақиқа барои сайд, онро бо дастмоле пӯшед. Зардолу шуста мешаванд, ба қисмҳо ҷудо мешаванд ва аз устухонҳо берун мешаванд. Аз хамиртуруши мо «ҳасиб» месозем, онро пора карда, пирожни онро кашед. Мо шакарро дар мобайнии ҳар лампаҳои пошидан ва пошидани он пур мекунем. Сипас, мо ба кунҷҳо пайваст карда, онҳоро ширин карда, патаринро дар равғани гарм пӯшед.
Пиратҳо бо зардолу
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 4 tbsp. юми;
- оби ҷӯшон - 125 мл;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юѓу.
Барои кушод:
- орд - 3 tbsp. юми;
- live yeast - 30 г;
- оби гарм - 1,5;
- намак - 1 қошуқ;
- шакар - 2 tbsp. юѓу.
Барои пур кардан:
- зардолуҳо - 1 кг;
- орд;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Об гарм ба як косаи рехта, ба хамиртуруши зинда, рехт, шакар ва намак. Ҳама роҳи хубе, то даме, ки кристаллҳо пароканда пурра карда шаванд. Баъдан, мо тадриҷан орди гандумро ҷорӣ карда, ба исфанҷе дар ҷои гарм гузорем. Ин вақт, алоҳида ба орд бо равған пайваст, оби ҷӯшон бирезед ва хамирро ба сард кунед. Ҳоло ҳам ҳам масофаи ҳаммом ва хамиртуруши хамиртурушро пайваст кунед. Мо онро ба як сақф гузорем, онро дар як косаи баста, онро бо филм фаро мегирад ва онро дар гармии 15 дақиқа гузоред. Ва дар ҳоле, ки мо дар коркард машғул: зардолу sorted, шуста ва берун аз устухонҳо, тақсим кардани онҳо ба қисмҳо. Дар хамир хамиртуруши, дар мизи гузошта ва ба қисмҳо тақсим карда мешавад. Ҳар як дар як торт арӯс, гузошта иловаро зардолу, шакар пошед, орд ва пирожни. Пеш аз он, ки қабати тиллоӣ пайдо мешавад, онҳоро дар қабати гармии шадиди пӯшида муҳофизат кунед.