Барои тавсифи бичашонем Артишокии Екатерон аст, осон нест: ноке, ки бо картошка, занбурўѓњо ва сирпиёз меафзояд, пас агар шумо масофаи чунин palette дошта бошед, пас шумо албатта мефањмед, ки мева, инчунин хўронидани хўрокаи мо бо он.
Оё шумо мехостед, ки чизи воқеан пухта шавад? Он гоҳ барои ҷустуҷӯи Артишок ва Ерусалим, ба салат меравед!
Хӯриш аз Артишок Ерусалим - дорухат
Компонентњо:
- Артишок Ерусалим - 2 луч;
- коса - 1 сар;
- Салат - 3 баргҳои калон;
- аз бекон ё pancetta - 8 шиша;
- пиёз арғувон - 60 г;
- кабудї ;
- Сиркои Balsamic - 45 мл.
Омодагӣ
Иҷлосияи кулолӣ Ерусалим сӯзан то нарм, сард, бурида, дар нисфи. Дар бораи ШМШ frying хушк мо иловаро аз бекон гузошта ва лаҳза интизор, вақте ки ҳамаи фарбеҳ аз он ғарқ хоҳад шуд. Ҳамон тавре, ки миқдори зиёди равғанҳои шифобахшро дар шафа, мо пиёз месозем ва дар Артишок Ерусалимро пошидаем. Барои пойгоҳи гарм тайёр кунед, то пиёз нармафзор ва ширинтар шавад, Артишокии Ерусалим бӯй намешавад, ва аз бекон намераванд, ки ба гиёҳҳои рангестикунанда табдил наёбанд.
Мо компонентҳои пошида ба болои кос ва равған салат паҳн мекунанд, резед бо табақ бо сирко ва равған, ва бо parsley пеш аз ғизо пошидани.
Хӯриш аз Артишок Ерусалим бо сабзӣ ва себ "Витамини витамини"
Компонентњо:
- Артишок Ерусалим - 450 гр;
- пиёз ширин - 40 г;
- сабзӣ - 230 г;
- сирко - 50 г;
- шарбати лимӯ - 40 мл;
- равғани зайтун - 40 мл.
Омодагӣ
Тақвият додани либосҳои хурди оддӣ бо роҳи омезиши шарбати лимӯ бо равған. Сабзӣ сабзӣ, Артишокии Ерусалим ва себ дар grater калон аст, пас аз ҳалқаҳои хуби пиёз ва ба компонентҳои бо либос омехта.
Хӯроки шадид аз Артишок Ерусалим
Компонентњо:
- Артишок Ерусалим - 900 г;
- Қаламфури ширин (калон) - 2 адад;
- омехтаи хӯриш - 3 лӯбиё;
- кабудї;
- Тухмиҳои каду (пухта) - 30 г;
- Ёрии юнонӣ - 60 мл;
- сари сирпиёз;
- равғани зайтун - 120 мл;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Омодагӣ
Мо қисмҳои равғании Артишок Ерусалимро бо 40 дараҷа 200 грамм шир медиҳем. Дар ҳамсоягии мо як сари сирпиёзро офарид, ки пешакӣ онро бо рехт пӯшонд. Дар болои тиреза сӯхтор мо духтари қалбакиро бурида, пӯстро партофта, бо ҳамроҳии он мо қуттиҳои тухмиро парвариш мекунем. Қитъаҳои қаламфури бо Артишок, Ерусалим омехта, омехта ва омехтаи хӯриш омехта шудаанд.
Ҷорӣ кардани мазмуни пӯсти сабзавотро кашед ва онро бо равған, йогурт ва афшура ранг кунед. Мо равғанро аз Артишок Ерусалим рехт, ки либос гирифта, пошидани бо тухмии каду пошид.
Чӣ тавр ба салқинӣ ва лаблабу Ерусалим равған мепазанд?
Компонентњо:
- лаблабу - 480 г;
- Артишокии Ерусалим - 8 адад;
- rukkola ё омехтаи салат - 8 адад;
- пиёз ширин - 40 г;
- афлесун - 1 адад;
- панир гов - 50 г;
- сирко шароб - 40 мл;
- равғани зайтун - 80 мл;
- асал - 15 мл.
Омодагӣ
Дар як контейнер пешакӣ ба 200 дараҷа, як лаблабӯро бо рехтани як соат, ва 20 дақиқа пеш аз омодагӣ, мо ба он давраҳои Артишок Ерусалимро илова кунед. Сабзавоти пухташуда сард ва омехтаи равған, пӯсти лоғар ва селлюлоза (бе мембранаҳо) омехта шудаанд. Мо равғанро бо асал ва сирко мезанем, ва рехтани либоси натиҷа бар хӯриш. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани як панир гиёҳӣ.
Хӯриш бо Артишок Ерусалим бо карам ва биринҷ
Компонентњо:
- Артишок Ерусалим - 10 адад;
- thyme of fresh - 2 sprigs;
- карам сурх - 1/4 асри гузашта;
- биринҷи ваҳшии сангшуда - 1 адад;
- Руккола - 2 адад;
- мавизашон - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 45 мл;
- афшураьо ва пӯсти афлесун 1.
Омодагӣ
Қарзи умумии равғанро мо ба партовҳои Ерусалим рехтем ва ба он чораҳо дар 200 дараҷа 20 дақиқа додем. Карам шӯед ва онро бо аруғула омехта ва биринҷ судак судак. Дар боло мо илтиҷои гарм Артишок Ерусалимро, пошидани табақ бо мавиз ва бо омехтаи равғани боқимонда бо шарбати лимӯ ва зилзада пур кунед.