Селексияҳо бо гӯшт - ҷузъи анъанавии хӯрокҳои хӯроки итолиёвӣ. Чунин сӯзишворӣ аксар вақт барои макарон ва лавозимот истифода бурда мешавад, ба ғайр аз он ки онҳо худашон хубанд, бо як порчаи ciabatta ва хӯришҳои тару тоза.
Чӣ тавр тайёр кардани як чошни бо гӯшти кӯҳна, мо дар ин мақола гуфта метавонем.
Чошка барои макарон бо гӯшти minced
Компонентњо:
- равған - 4 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дона;
- гов замин - 400 г;
- помидор дар шарбати худ - 500 г;
- шир - нисфи аср;
- хушк барге халиҷе - 1 адад;
- Methyl drying - 1/2 tsp;
- Nutmeg зеризаминӣ - 1/4 tsp.
- намак, қаламфури;
- заводи "Parmesan".
Омодагӣ
Равған ва равғани зайтун дар ШМШ ва fry оид ба он бурида ба мукааб хурдтар аз сабзӣ, пиёз ва сирпиёз бурида. Пас аз сабзавот нармафзор, илова кардани говҳо ба онҳо ва fry онро то тилло.
Помидор mined помидор бо шарбати, илова шир, барг Бей, thyme, nutmeg, намак каме ва ќаламфури. Ҳамаи мо барои 20 дақиқа якҷоя мекунем.
Паҳншавии судакро бо чошнии гӯшти гов, омехта кунед - илова кардани об, ки пухта пухта шуд. Паҳн кардани омода кардани хӯрок бо "Parmesan".
Сесҳо бо гӯшт ва гӯшти minced minerals
Компонентњо:
- mince мурғ - 300 г;
- занбурўѓњо - 150 г;
- панир зављааш - 50 г;
- шир - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- равған - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Занбурўѓњо тоќатфарсо ва пажмурда мешаванд, то даме, ки рутубат бе фаромўшӣ ба мавсими хушк мондан. Илова бар ин, пеш аз тайёр кардани чӯҷаи fry то омода ва омехта бо занбурўѓњо.
Дар saucepan, равғанро шир кунед ва орд барои 2 дақиқа равед. Мо ба орд бо об паҳн карда, то чуқур то пухтани чошнӣ. Мавсими чошнии бичашонем, ба панир илова кунед ва онро бо гӯшт ва занбурҳо омехта кунед. Чошолаи мурғ тайёр аст!
Sausage барои ламаги бо гӯшти minced
Компонентњо:
- помидор дар шарбати худ - 450 г;
- равғани зайтун - нисфи аср;
- говҳои замин - 450 г;
- хук минералї - 450 г;
- шўрбои гов - 2 адад;
- шароби сурх - 1 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Бодиринг хушк, oregano, parsley - 1 қошуқи ҳар як;
- намак - ба тамошобин;
- шакар - 2 tsp.
Омодагӣ
Мо равғанро дар brazier гарм мекунад. Сабзӣ ва пиёз ба мукаабҳои хурд ва fry то пиёз нарм карда шудаанд. Сир ва помидорро ба мундариҷаи brazier илова кунед, онро ба напазед, кам кардани гармӣ ва пошидани барои 30-45 дақиқа бе як зарф.
Дар як пӯсти frying алоҳида fry гӯшти minced то қаҳваранг.
Дар чошнии помидор тайёр карда шуд, ки бо як blender омехта ва рехт, гӯшти minced пухта. Мавсими чошнии бо гӯшти гов бо наботот, илова шароб ва шўрбои. Қуттиҳои гӯшти минабавиро барои 1 соат дигар бе сарпӯшед.