Қариб ҳар як соҳиби бонки итолиёвии Италия пухтааст. Зебогии ин табақ он аст, ки он метавонад бо компонентҳои гуногун дода шавад, ва таъми ҳамеша хоҳад шуд, махсусан. Мо мехоҳем, ки ба шумо бигӯем, ки чӣ тавр ба макарон бо занбурўѓњо, ки ягон ҳашаротро ночиз намебинанд.
Pasta бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- кашидашудаи макарон - 300 г;
- шампронҳо - 200 г;
- лўбуши мурғ судак - 2 дона;
- қаймоқ - 200 мл;
- спанак - 50 г;
- Parmesan - 50 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- панир қаймоқ - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Занбурўѓњо ба плитањо, ва мурғ - иловаро. Онҳоро дар равған то Браун тилло диҳед. Сипас, ба онҳо сиёҳ ва спанак решакан кунед ва барои 2-3 дақиқа пухтан. Резед дар яхмос, омехта, сипас панир яхмос, намак ва ќаламфури, бирезед ба табақ ба напазед ва идома то пухтан гелос. Пас аз он, ба макарон ба плита мегузаред, ҳама чизро омехта ва дар мизи корӣ хизмат кунед, пошидани бо панир завҷааш.
Макарони бо ҷуворимакка ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- spaghetti - 250 г;
- хом - 300-400 г;
- шампунҳо - 250-300 г;
- яхмос - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- панир қаймоқ - 100 г;
- Тухм - барои frying.
Омодагӣ
Spaghetti пухтан то анҷом. Чап пиёз биносту, ҳезум ва занбурўѓњо - толорҳои хурд. Равғанро равған ва равғани пиёз то он даме, ки равшан аст, пас аз гул ва пухтан то он даме ки қаҳваранг меояд, сипас ба занбурўѓњо ба шиша фиристед. Ҳама чизро то он даме ки тамоми моеъи бухоршавӣ ҳамвор кунед.
Баъд аз ин, ба панир қаймоқ, гузошта, то он гудохта, дар яхмос, намак рехт, ҳама чиз омехта ва барои 5-10 дақиқа гузошта. Spaghetti бо чошнӣ ва хизмат.
Макарони бо панир ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- spaghetti - 250 г;
- шампунҳо - 250-300 г;
- пиёз - 1 порча;
- панир - 100-150 г;
- қаймоқ - 250 мл;
- равған - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Чопи пиёз ва fry дар равған барои якчанд дақиқа. Иловаи занбурўѓњо ба тиллои, намак, ќаламфури ва пухтан барои 10 дақиқа, ба шӯр доимо. Резед дар яхмос ва барои тобистон 7 дақиқа тобистонаи. Баъд аз ин, пиёла ва панир завҷаашро ба шиша фиристед ва зуд ба ҳама чиз омехта кунед. Ҳамин ки панир гудохта, оташро хомӯш кунед.
Ҳангоми омода кардани чошнии пухта, пӯсти пухта, онҳоро ба як табақ интиқол дода, ба занбурӯғ бо чошнии дарунрав ҷойгир кунед.
Макарони бо порбини пивида
Компонентњо:
- чарх (papardelle) - 200 г;
- яхмос - 100 мл;
- сангҳои сафед - 300 г;
- орд - 1 қошуқ;
- помидор гелос - 4 дона.
- Parmesan - 50 г;
- равған - 50 г;
- parsley, намак ва ќаламфури сафед - мечашонем.
Омодагӣ
Занбурўѓњо шустани шиша ва бурида ба зарфҳои борик. Дар saucepan, ба равған гудохта, илова кардани орд ба он, омехта, то ки ҳеҷ қитъае нест ва решакан то сурх. Баъд аз ин, рехт, дар яхмос, намак, ќаламфури ва пухтан дар зарф дар гармии кам барои 10 дақиқа. Сипас занбурўѓњо ва гелосро илова кунед, ба ќадри 20 даќиќа љўш кунед. Дар ин вақт, пухтан ба хамираи, бо чошнии омода, пошидани бо parmesan зављааш ва оро бо parsley.
Макарони дорои гӯшт ва минералҳои minced
Компонентњо:
- гов замин - 300 г;
- champignon - 150 г;
- хамираи помидор - 1-2 tbsp. юми;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- шакар - 1 қошуқ;
- marjoram, thyme - барои ¼ сон tsp;
- равғани растанӣ - 3-4с. юми;
- кашидашудаи макарон - 300 г;
- об 250 мл;
- намак ва ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Mince бадан дар равған то пухта, бирезед дар орд ва fry барои якчанд дақиқа дигар. Сипас онҳоро ба онҳо решакан ва решакан пухта решакан кунед, ва пухтан барои 3-4 дақиқа дигар. Сипас помидор помидор илова кунед, рехт об, мавсими бо наботот ва намак, хуб омехта кунед. Нигоҳ кунед ба напазед, ва зери зарф дар оташ дар хурд барои 10-15 дақиқа. Ба макарон ба пластикӣ бирезед, ба чошнии натиҷа бирезед ва макаронатон бо гӯшти гов ва занбурҳо омода аст.
Ғалабаҳои ин табақ низ бояд ба макарон бо лимӯ , ки дорухона аст, дар сайти.