Захираҳои пиёз аз хӯрокҳои маъмулии pubs, ки аз Англия дар саросари ҷаҳон муҳоҷират мекунанд. Помидорҳои машҳури пиёз низ ҳатто онҳоеро, ки ба пиёзҳо таҳаммул намекунад, тамаркуз мекунанд. Далели он аст, ки агар ҳалқаҳо хуб ва дуруст пухта шаванд, пиёз ба омезиши тозакунандаи гулӯя табдил меёбад, ки хосияти бичашавӣ ва бӯйро аз сабзавот хомӯш мекунад. Пас, тасаввур кунед, ки ин ҷолиби пиёз асосан ба воситаи ғализ, ҳаво, заҳкашои тиллоӣ. Он рӯй хеле болаззат аст.
Дорухои барои пошидани пиёз классикӣ дар batter
Компонентњо:
- пиёз (калон) - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- орд - 150 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- оби карантин - 180 мл;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Пиёз ба ҳалқаҳое, ки дар қабати сантиметр аст, бурида мепартоянд. Дар чошнӣ ё fryers, рехт равғани растанӣ ва онро барқарор кунед. Дар ҳоле ки равған гарм мешавад, биёед бодлес оғоз кунед. Барои ӯ, аввал шумо бояд орд бо хокаи нонпазӣ, илова намак каме ва тамоми компонентҳои хушкро омехта кунед. Баъд аз ин, ба орд, мо сар ба тадриҷан ба оби карбон, рехт, то омехта ҳамаи компонентҳо. Пас аз гулобо пурдарахт ва либос мегардад - шумо метавонед пухтупазро сар кунед.
Мо якчанд решаҳои пиёзро дар ҷигар гузошта, онро ба омехта гузоред, бигзор барзиёд зиёд шавад ва равғани гармро гузоред. Фақат як плёнкаҳои пиёз то Браун тиллоӣ, пас баъд аз оне, ки резиши барзиёдро дар қолинҳои коғазӣ бигузоред ва ғизо диҳед.
Зироат барои пӯсти пиёз дар batter
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 1 л;
- пиёз - 1 адад;
- орд - 1 1/2 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- намак - 1 қошуқ;
- тухм - 2 дона;
- шир - 1 адад;
- breading bread - 1 tbsp.
Омодагӣ
Равғани дар равғани чуқурро гарм кунед. Мо пиёзро шуста мекунем ва онҳоро ба гарданҳо тақсим мекунем. Дар як косаи, якҷоя компонентҳои хушк: орд, хокаи нонпазӣ ва намак. Мо ҳамчунин тухмро бо шир илова мекунем - пиёз барои пиёзҳои пиёз тайёр аст. Дар теги дигар мо нонро нон медиҳем.
Ҳамон тавре, ки равған то ба боло гарм мешавад, мо аввал ба болоии пиёз дар batter мегузароем, сипас дар чуқурчаҳо пӯшед . Бо зудӣ равған дар равғани гарм, то Браун тиллоӣ fry fry.
Дорухат барои ҳалқаҳои пиёз бо бекон дар batter
Компонентњо:
- пиёзҳо - 3-4 дона;
- strips аз бекон - 1 бастаи;
- чошнии омехта - 1 адад;
- оби карантин - 180 мл;
- орд - 150 мл;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Пиёз ба зилзила дар 1 см бурида, мо чӯбҳоро дар як чошнии лӯбиёкӣ партофта, ва партовҳоро зер кунед. Дар атрофи ҳар як ҳалқаи пиёз мо тасмаҳои бекон бо як қабати зич ва ислоҳ кардани дандонҳо. Мо ба шириниҳо нон медиҳем, омехтаи орд бо оби сода. Мо ба ҳалқаҳое, ки дар batter мегузаранд, барзиёдии барзиёдро берун кашед ва ҳама чизро дар равғани растанӣ гарм кунед. Мо хӯрокхӯрӣ мекунем, бо шарбати лимӯ, бо кирку ё хардале шир пошидем.
Пиёзҳои пиёз дар гӯшт пиво
Компонентњо:
- пиёз (калон) - 2 адад;
- орд - 1 1/2 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- paprika - 1 қошуқи;
- Содироти хушк - 1/2 tsp;
- Пиёз хушк - 1/2 tsp.
- помидор cayenne - 1/4 tsp.
- ќаламфури сиёҳ - 1/2 tsp;
- пиво - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Равғани растанӣ то фарқ аз 180 грамм дар fryer чуқур аст. Пиёз ба ҳалқаҳо бурида, ҳар яке аз он дар нисфи шиша ордро ғелондааст. Шароити боқимонда бо хокаи нонпазӣ, папиша, пиёз ва сирпиёз хушк, инчунин намак ва ҳар ду навъ Акнун, ҳамеша омехта хушк омехта, бирезед пиво дар як trickle лоғар - косаи пиво барои ҳалли пиёз омода аст. Мо ба пояҳои пиёз дар деги таркиб медиҳед ва онҳоро дар биринҷ-пухта то Браун тиллоӣ мекардам. Мо ҳалқаҳоеро, ки дар либосҳои коғазӣ гузоштаанд, ба фарбеҳи фарбеҳро зада истодаем.