Дар тайёр кардани ғалла бо гов, ҳеҷ гуна бадрафторӣ ё махфият вуҷуд надорад. Аммо дар ниҳоят ба шубҳаҳои шумо нусхабардорӣ кунед, мо якчанд хӯрокҳои шавқоварро гирифта, баъд аз он, ки шумо хоҳед, ба даст оред - тиллоро пас аз хӯрокхӯрӣ холӣ ва ҳатто каме лабханд мекунад.
Дорухат барои borsch бо гов
Компонентњо:
- гов (селлюлоза) - 500 г;
- чарбу - 150 г;
- карам - 500 г;
- лаблабу - 1 дона.
- картошка - 5 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 4 адад;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Мо ба тайёр кардани borsch, албатта, аз шўрбои. Гӯшт шуст, дар як saucepan калон ва бо об рехт. Мо дар табақи гузошта, ба напазед, ҷамъоварии сиккаи садо ва ҷамъоварии он ба ҳадди аққал. Чӣ қадар барои пухтупаз барои хӯрокхӯрӣ хӯрок додан лозим аст? Тақрибан як соат ва ним то он даме, ки гӯшт комилан нарм аст. Он гоҳ мо онро сайд мекунем, ва ҳангоме, ки он сард мешавад, онро ба қисмҳои хурди бурида буред.
Дар ин ҳолат, шўрбои гӯшти мо хўрокхӯр аст, мо ба равған меравем. Биносту chop 2/3 аз равған. Онро дар як ШМШ frying ва fry дар он меанданд пиёз, то тилло. Сипас сабзӣ ва лаблабу мазлумонро илова кунед. Нишон, шӯр, то нарм. Дар охири мо илова помидор, помидор мазлумонро ва мукаабҳои ќаламфури Булғор. Мо ҳамаи ин парастори сабзавотро якчанд дақиқа ҷудо кардем, ва мо онро аз оташ мекашем.
Дар як saucepan бо шўрбои бияфкан картошка, бо омехта бо косаҳо, ва вақте ки он ба карам нисфи бурида бурида. Мо гелосро сиёҳ кардем. Ва барои 5 дақиқа пеш аз омодагӣ, мо равғанро илова мекунем. Алоҳида мо дар камарбанди резинӣ, сирпиёз (аслии он беҳтар аст барои бурида) ва кабудизори селлюлоза бо намак. Илова кардани омехтаи хушбӯй ба borscht тайёр, кӯшиш кунед, ки барои намак ва равшанӣ. Пӯшед ва аз зарф хориҷ кунед. Дар дақиқаҳо 15 дақиқа метавонад дар плазаҳо рехта шавад.
Чӣ тавр пухта шӯрбо гӯшти лазизро дар якҷоягӣ пухтан?
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- карам - 400 г;
- лаблабу - 1 дона.
- картошка - 3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- лимон - 1/2 дона.
- сирпиёз - 3 дандон;
- помидор хамираи - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Дар cup multivarka як равғани кам ва дар «Пухтупаз», fry ба нокоред пиёз биносту бурида. Сипас сабзӣ зављааш ба grater калон, ва пас аз 10 дақиқа илова - помидор помидор. Ногаҳон, ба шӯр, чанд дақиқа. Дар ширкат аз сабзавот лаблабуҳои лоғаршударо мефиристед (фаромӯш накунед, ки он бо шарбати лимӯ пошидани - барои нигоҳ доштани ранг). Solim, ќаламфури, омехта ва
Мо як соат бо як гўшт дар як соат як соат дар намуди "Тозакунӣ" ё "Soup" (вобаста ба тағир додани деги мӯъҷизаи худ) тайёр мекунем. Пас аз сигнали садоӣ, кушодани multivark, borsch гардед ва илова сирпиёз кӯбанд. Мо дар муддати 10 дақиқа дар зери зарф пӯшида, онро ба мизи корӣ - бо сметана, пампушк ва гиёҳҳои шифобахш нигоҳ медорем.