Агар шумо вақтро барои истеъмоли себ дар дорухонаҳо истифода набаред, он аҳамият надорад, зеро мо якчанд роҳҳои нигоҳдории себро омода намуда, ҳаёти меваи тамоми давраи зимистонро дароз карда истодаем.
Чӣ тавр нигоҳ доштани себ тару тоза?
Имконият ва зиндагии ширини себ, дар ҷои аввал аз ҷониби онҳо муайян карда мешавад. Ҳамин тариқ, навъҳои тобистон дар ҳама ҳолатҳо барои нигаҳдошт аз сабаби сусти пӯст, ки тавассути он микроорганизмҳо ба осонӣ ба даст меоранд. Навъҳои зимистон, ки дорои пӯсти заиф мебошанд, аксар вақт бо коғазӣ фаро гирифта мешаванд, барои нигаҳдории онҳо хеле мувофиқанд. Селлюлоза аз себ зимистон каме пасттар ва ё хушк мешавад.
Пеш аз кишти себ, ҳосили хуб бояд ҷамъоварӣ карда шавад. Барои дароз кардани мӯҳтавои меваҳо, онҳо бояд даст ба даст гиранд, бидуни зада гиранд ё меваҳои дар замин ҷойгиршударо гиранд ва онҳоро аз филиалҳо пӯшанд, то ин ки зарар зарар намерасонад.
Пас аз себ ҷамъоварӣ, онҳо бояд аз рӯи андоза ҷудо карда шаванд. Натиҷа ба шумо кӯмак мекунад, ки кадом меваҳо бояд аввалин истифода шаванд, чунки зудтар аз ҳама себ ва хурди себ зарар мебинанд: аввалинҳо осонтар мешаванд, ва ниҳоят ба осонӣ хушк шудааст. Баъд аз он, себ бояд бо роҳи бартараф кардани зарар дидан ё мубталои вирусҳо ҷудо карда шавад.
Акнун мо ба саволи чӣ гуна нигоҳ доштани себ зимистон рӯй. Идеалӣ, себ бояд аз якдигар ҷудо нигоҳ дошта шавад, ҳар як коғазро бо коғаз бастабандӣ ва бо рехт, sawdust, кобед ё шароб. Шумо метавонед меваҳои дар коғази хушкшуда ё хушкшуда равғанро ҷамъ кунед. Ҳамчунин, себ комилан дар қум захира карда мешаванд. Ҳар як қабати мева бо қубурҳои ҷавғол дар танӯр рехта, то он даме, ки 3 см фаро гирифта шавад.
Инчунин барои нигоҳ доштани себ дар полиэтилен низ қобили қабул аст. Пеш аз ҷамъоварӣ, себ сард, сипас ба як пакети хурд ҷудо карда мешаванд. Дар ин шакл, себ метавонад дар қуттии ё коғаз захира карда шавад, ва агар шумо ба саволи чӣ гуна нигоҳ доштани себ дар як ҳуҷра манфиатдор буд, пас ин метод барои хонаҳои фароғатӣ, ки дорои балкон аст.
Агар шумо дар хонаи истиқоматии бе балкон зиндагӣ кунед, пас пеш аз он, ки себро дар яхдон нигоҳ доред, инчунин онҳоро фаромӯш накунед ва аз рӯи андоза фарқ кунед. Ин аст, ки дилхоҳ ба себ бештар аз як рӯз пас аз ҷамъоварии хунук, ин метавонад вақти нигаҳдории дароз метавонад. Сирри дигар аз сабзиши дарозмуддати себ дар яхдон пеш аз хунукшавии зуд дар ҳарорати аз ҳад зиёд (4-6 ° C) аст. Меваи хунукшудаи сабзавот, ҳар як қабати бо коғаз ё равғани равған пӯшида.
Агар шумо соҳиби хушбахтии як хонаи шахсӣ бошед, пас мо ба шумо гӯед, ки чӣ гуна ба саг дар мачмӯъ нигоҳ медорем. Барои нигаҳдории дарозмуддати себ, ҳарорати атрофи бино набояд аз 20 ° C зиёд набошад, ва қуттиҳо ё қуттиҳои бо мева бояд дар масофаи 20-25 см аз қабати ва деворҳо барои пешгирӣ кардани таъсири намӣ.
Чӣ гуна нигоҳ доштани себ хушк?
Новобаста аз он, ки роҳҳои зиёде барои зимистон мавҷуданд, он ҳамчунин барои нигоҳ доштани ин бандҳо зарур аст. Пас аз роҳбандии себ, меваҳои хушк дар рӯйхати бандҳои маъмултарини себ номбар шудаанд. Душманони асосии хушкшавии себ хушк, ҳашарот ва албатта, намӣ мебошанд. Маҳсулотро бо якчанд роҳ роҳ надиҳед.
Чӣ гуна беҳтарин нигоҳ доштани себ хушк? Ин осон аст: шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки маҳдудияти бастаи бастабандишуда, ки барои нигаҳдошт истифода мешавад, ки корро танҳо аз рутубати муҳофизатӣ, инчунин аз бӯи номатлуб муҳофизат мекунад. Бюллетенти хуби зарфҳои пластикӣ, пластикаҳо ё зарфҳои шишагини оддӣ гузошта мешаванд.
Агар ҳисобҳои шуморо бо ҳашарот бурида бошанд , барои шикоятҳои себ мехоҳед ва онҳоро дар танӯр на камтар аз 30 дақиқа хушк кунед. Себ, аз ҷониби қолаби зарардида, хӯрдан мумкин нест.