Салмама моҳии фоиданок ва фоиданок аст. Ва чӣ ду баробар хуб, он хеле содда ба пухтан. Нигоҳдории хӯрокҳои аз Салмӯн ба фишороварӣ душвор аст, tk. он хеле бо якчанд сабзавот ва хӯрокҳои якҷоя аст. Оё моҳии асосии fry намак, tk. дар ҳоле, ки аз ҳама аз тамоми равғанҳои фоиданок, микроэлементҳо ва витаминҳо аз даст меравад. Дар ин мақола, мо ба таври муфассал нақл мекунем, ки чӣ гуна ба таври оддӣ тайёр кардани стеклии шӯриш дар ришвадиҳӣ барои гирифтани ҳадди аксар витаминҳо ва хушбахтӣ аз ин ғизои болаззату нозук.
Дорухат барои хӯрокҳои лимӯпарварӣ дар танӯр дар рехт пухта
Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки ба моҳияти болаззат бо таъми ҷолиб тайёрӣ бинед.
Компонентњо:
- бодиён - 1 хӯша;
- стеки кабуд - 2 дона;
- сирпиёз - 3 дандон;
- лимӯ хурд - 1 адад;
- равғани зайтун Extra Virgin - 45 г;
- намак, marjoram, ќаламфури.
Омодагӣ
Бодиён бинӯшад, ки чошолак, сирпиёзро бо матбуот печонида. Аз лимӯ аз шарбати ғафс, агар тухмҳо вуҷуд дошта бошанд, мо онҳоро бармехезем. Мо равған, маржорам, намак, шарбати лимӯ, қаламфури, сирпиёз ва бодиёнро дар як косаи омезиш мекунем. Стексияҳо мананд, мо онро хушк кардаем ва онро дар як чапи чуқур ҷойгир мекунем, мо маринад, ки дар боло рехтаем. Пас аз нисфи соати маринатонро ба марзи худ кашед, сипас моҳирро дар як варақи рехт, кунҷҳоро бо "қаиқ" бигиред, то ки болои болои моҳӣ кушода шавад. Мо маринад аз боло рехтем ва онро дар танӯр 185 дараҷа танзим менамоем.
Дар бораи он, ки чӣ тавр ба як порчаи шӯравӣ дар фолгаи пухта бисёре вуҷуд дорад. Он аз ғафсии дандон вобаста аст. Аммо новобаста аз он ки моҳигирии шумо чӣ қадар пурқувват аст, мо тақрибан 20 дақиқа пухта, илова кардаем, ё 5 дақиқа. Ин вақти кофӣ барои омода кардани моҳиён омода аст. Ҳамаи дигар вақт он хушк мешавад.
Бодиринги сабзавот бо сабзавот
Моҳӣ, ки дар асоси ин дорухат пухта, як либоси ҳам як ҷашни зебо ва ҳамҷинсӣ хоҳад буд. Ин аллакай бо либос пухта шудааст, ки хеле печидатар ва пухтупазро кӯтоҳ мекунад.
Компонентњо:
- лимон - ½ миксҳо;
- помидор хурд - 1 адад;
- дона лимӯ - 1 порча;
- пиёз - ½ дона.
- сирпиёз - 1 дандон;
- сабзӣ - ½ дона.
- картошка - 1 адад;
- чошнии soy (намак намак) - 2 tbsp. юми;
- ҳанут барои моҳӣ , равғани зайтун.
Омодагӣ
Картошка ба зарфҳои борик, сабзӣ ва пиёзҳои бурида - ҳалқаҳои нисфи. Мо помидорро аз пӯст менӯшем ва онро ба кӯзаҳо бурида медиҳем. Дар як косаи, ҷӯшон чошнии лимӯ, шарбати лимӯ, сирпиёз, растаниҳои моҳӣ, сабзӣ ва пиёз. Ғафсии ғизоӣ 2 сантиметр хуб ва минадор аст. Мо як пораи бузурги рехтаро дар канори дурахшон гузоштем, онро бо равғани он равған медиҳед. Картошка дар шакли болишт барои моҳӣ ҷойгир карда шудаанд, мо стекте, ки дар боло гузоштаем, помидорро дар мобайни он гузошта, ва маринад бо сабзавот рехт. Ба таври ошкоро пӯшед, ба шарте, ки на зарари фолгаро вайрон накунед, ба шарте, ки ҳамаи афшураҳо дар давоми пухтупаз пӯшанд. Ангур барои 20 дақиқа, дар ҳарорати аз 195 дараҷа.