Дар ғизои русӣ, шумораи зиёди хӯрокҳо, ки мо комилан фаромӯш мекунем: як моҳӣ бо моҳӣ , обанбор, курк , панҷги бо панир, косибӣ ва, албатта, posikunkchiki. Шояд касе пеш аз ин чунин мешунавад. Ва ин pies оддӣ оддӣ бо гӯшти аз хамир тару тоза, пухта дар равған аст. Чебурчии воқеан шинос, танҳо хеле хурд. Он албатта маълум аст, ки пайдоиши реагент сабаби он аст, ки боғҳои Перм.
Уралҳо «Pissy Cubs» ин номро гирифтаанд, зеро онҳо бо майса бо сирк, ки "зуком" мепӯшанд. Онҳоро гарм кунед, бо гармо, бо гармии, бо равғанҳои гуногун - сирко bred бо ќаламфури ё задед як snack horseradish.
Чӣ тавр ба писикунчӣ пухтан
Хамирро барои pies ҳамчун самбӯса ё chebureks - тару тоза. Баъд аз пур кардани аст, як порчаи равған илова карда мешавад, то ки piesie боллазату болаззат аст, ва чуқур-пухта. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба кунҷҳои бодиққат пӯшед, то ки афшураи дар давоми пухтупаз пӯшида нест, дар акси ҳол, пӯстатон намемонад, ва ҳамин тавр пиёзи дуруст нест, ин муваффақият нест.
Piesy бо гандум - дорухат
Чӣ тавр ба patties худ - хеле хурд, як тухм, ё андозаи пӯсти доимӣ - шумо қарор. Дар ҳар сурат онҳо зуд парвоз хоҳанд кард. Барои гӯшти minced, мо тавсия медиҳем, ки шумо хукро мегиред, аммо шумо метавонед кӯшиш кунед, ки бо майни мурғ ё бо хук ва гӯшти гов дар таносуби 50/50 баста шавад.
Компонентњо:
Барои қуттиҳои:
- хук - 0,6 кг;
- пиёз - 4 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- тухм - 1 адад;
- об - 200 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Барои санҷиш:
- оби гарм - 400 мл;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак - ба тамошобин;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- орд.
Омодагӣ
Бо воситаи мошини суфтакунандаи гўшт, мо гӯшт ва пиёзро ба ҳаракат медарорем (ё хӯрокҳои тайёрро), пиёз сабз, палид, намак ва оби хунук месозем. Хӯроки minced омехта, он бояд каме моеъ бошад.
Барои хамир: дар оби гарм, балки бо оби ҷӯшон, равған ва равғани растанӣ, намак ва илова кардани орд. Дар рухсатии санҷиш, миқдори муайяни орд нишон дода нашудааст, барои он ки мулоим ва шифобахш бошад.
Мо аз ҷавфҳои хурди аз хамир ташкил карда, онҳоро ба пирожка мегузорем. Яке аз равған бо равғани растанӣ молидан, барои ҳар як posikunchik пур кардани плиткаи хурди равған. Мо дар кунҷҳои ва fry дар deep-frying (ҷӯшидани равғани растанӣ). Ин ҳама аст, шумо метавонед posichunkchiki дар мизи ҷӯяк.
Тарбузҳои ширини Sicilian
Шумо метавонед хамирро барои витамини сметана омехта кунед, сипас помидор бештар ширинтар мешавад.
Компонентњо:
- хук минералӣ - 0,5 кг;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- пиёз - 3 адад;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- оби гарм - 100 мл;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- оби хунук аст;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- оби хунук аст;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- орд.
Омодагӣ
Тухм бо сметана ва намак, илова оби гарм, пас тадриҷан илова орд ва knead аз хамир, чунон ки дар самбӯса. Баъд аз mince намак, ќаламфури, илова пиёз ва об дар як мошини суфтакунандаи гӯшт.
Чошнии posichunkchikov шумо метавонед аз сирко, хардал ва ќаламфури сиёҳ пухтан. Ҳар як пиёдагардро дар чошн занед ва онро бихӯред!