Гӯшаи лимӯ бо сабзавот - тибқи хӯрокаи муосир яке аз комбайнҳои беҳтарин аст. Ва он ки низ лазиз буд, ба мизҳои мо ишора!
Хӯриш бо гов, ќаламфури помидор ва помидор
Компонентњо:
- гов - 200 г;
- помидор - 2 адад;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1 адад;
- сурх пиёз калий - 1 адад;
- parsley - 1 хӯшаи;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Гўшт пеш аз пухта дар оби намакин бурида ба қисмҳои хурди, пиёз - semirings, ќаламфури - straws, ва помидор diced. Биносту chop ба кабудї. Ҳамаи компонентҳоро омехта кунед. Мавсими он бо намак, ќаламфури ва равғани зайтун. Хуб, ин он аст, ки хӯриш бо гов тайёр аст!
Гӯшти гов бо лампаҳои Булғор дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- Баҳри гармии гарм - 1 дона.
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 3 дандон;
- охан - 1 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- nutmeg (замин) - 1 пуч;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯштро ба иловароҳои хурд дар саросари нахҳои бурида буред. Аз лимӯ ва офтоб ғунҷонанд афшура, илова кардани сирпӯш тавассути васоити ахбори омехта ва чошнии хеле сиёҳ (тухмҳо бояд тоза карда шаванд). Омехта, намак ва рехт ин маринад тайёр кардани маринад. Барои ним соат тарк кунед.
Ва вақте ки вақти муайян мегузарад, як равғани каме ба зарфҳои гуногунсоҳа бирезед, гӯшти онро бо маринад ва об боло кунед, то ки онро пурра пӯшанд. Пӯшед зарф ва пӯшед дар ҳолати "канданкунӣ", дар вақти 30 дақиқа гузоштани вақтро. Сипас сабзавотро илова кунед - ќаламфури Болѓон бо пояшон калон ва пиёзњои нисфи пиёз. Solim, ќаламфури бичашонем ва дегро барои ним соат. Гўшти тайёр бо ќаламфури метавонад бо њама гуна табақи хидмат хизмат карда шавад, ё шумо метавонед онро дар шиддат лоғар пўшед - ба Шавараи хона одат намоед. Хеле хушбӯй!
Гӯшт бо ќаламфури зард дар Чин
Компонентњо:
- tenderloin гӯшти гов - 600 г;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 2 адад;
- лӯбчаҳо - 300 г;
- пиёз - 3 адад;
- сирпиёз - 6 дандон;
- минералӣ - 1 tbsp. spoon;
- soy sauce - 100 г;
- сирко биринҷ - 2 tbsp. юми;
- крахмал - 100 г;
- равғани растанӣ - барои равған;
- ќаламфури сурх замин - 0,5 tsp;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Барои оғози мо гӯшти мурғонро меорем. Гӯшт шуста мешавад ва ба қисмҳои хурди ҳамон дарозӣ ва ғафсӣ бурида мешавад. Таззири кам ва ќаламфури. Омезиши омехтаи сирко, 4 тарғиботи чошнӣ ва 3 дона сирпиёзро тавассути матбуот гузаред. Барои гӯш кардан барои 40 дақиқа гӯш кунед.
Дар айни замон, мо барои гӯштро барои хўрока дар Чин омода месозем. Селин боқимонда ба воситаи пахш ғӯткор кунед, илова кунед, ки филфили сурхро ба он илова кунед ва онро бо чошнии лиму пур кунед.
Дар як ШМШ frying чӯб (бењтараш wok) тақрибан 2 ангушти равған ва бозгаштан то он даме, ки ба каме дуд. Ингушованнюп дарвозаро хуб дар крахмал фурӯ пошид ва дар як қабат дар равған пошид. Файо барои 7-10 дақиқа, то
Мо қисмҳои пошхўрдаи пошидаҳоро кашида мегирем, ва дар ҷойи худ, боғҳои болаззат ва пиёзҳои болаззаттарро фиристед. Мо дар оташ нигоҳ медорем, фаъолона шӯрем, 2 дақиқа. Сипас мо барои гӯшт моҳир мешавем ва лӯбиёро барои якчанд дақиқа fry fry. Гўшти омехта бо сабзавот ва мавсими онро бо чошнии пешпаймо пухта. Гӯшти гов дар қаламрави Чин тайёр аст! Аммо агар шумо хоҳед, ки ин равғанро гарм кунед, сипас порае аз пошидани ман ва барои он ки на бештар аз 3 дақиқа, дигар сирпиёзро такрор накунед. Дар охири, бо сабзӣ тухмиҳои пошидани.