Ҳар як ҳасиб судак мумкин аст, дар танӯр пухта (пухтупаз яке аз усулҳои беҳтарин аз пухтупаз аст). Оғоз дар танӯр метавонад ҳасибҳои тайёр ва ҳасибҳо, ки аз ҷониби ширкатҳои калони гӯштӣ, ҳасибҳои хурди чорводорӣ, маҳсулоти нимтайёр, ки аз ҷониби корхонаҳои хӯроквории маҳаллӣ (ошхона ва ғайра) тайёр карда мешаванд ва инчунин ҳасибҳои гуногуни хона сохта шудаанд. Ҳосили гиёҳҳо одатан аз рӯи хӯрокҳои анъанавӣ аз ҷониби сокинони ғайрирасмӣ дар деҳот ва нуқтаҳои хурд барои истифодаи оқилонаи гўшти ҳайвоноти хонагӣ омода карда шудааст.
Касоне, ки бо як мундариҷа ҳасад мебаранд (яъне, дар сифати ва бехатарии он боварӣ доранд), мо бо истеҳсоли мустақилонаи ҳасибҳо такя мекунем. Бо ин мақсад, печҳои махсус барои сангҳои гӯштӣ, инчунин қуттиҳои тоза ва шусташудаи ҳайвоноти хонагӣ (сатрҳои гӯшт дар бозор) метавонанд фурӯшанд. Як роҳи осонтар кардани пухтан ва пухта кардани ҳасибаи гиёҳҳо дар полос.
Хӯроки хушк - картошка картошка, пошида дар танӯр
Компонентњо:
- гӯшти мурғ (сина, гӯшти мурғ);
- картошка;
- сир;
- қошуқи хушк (хокӣ, сурх, хушбӯй ва бренди сиёҳ, донаҳо, чиркин, заҳрдорӣ, ғалладонагиҳо ва ғайра) шумо метавонед омехтаҳои омодагии заминҳои бе намак ва сулфат glutamate истифода кунед;
- Madeira қаҳва ё меваи хушк, ширин, нурдиҳандаи нур;
- кабудҳои тару тоза (parsley, coriander) - ҷузъҳои иловагӣ;
- намак.
Омодагӣ
Гӯшт мурғ пухта дар як миқдори ками об бо як фурӯзонаки ва ҳанут оддӣ барои шўрбои. Мо итминони гӯшт дар шўрбои ба ҳарорати хонагӣ, хориҷ ва хориҷ аз мағораҳои, ва инчунин пӯст ва сабук ҷудо. Мо танҳо гӯшт пок ҳастем - мо онро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо суръати миёнаи гузарондан мегузаронем. Мавсими бо ҳанут ва намакин ба бичашед, илова низ Мадера (ё бренд). Ҳоло шумо метавонед кабудӣ сиёҳ ва решакан бурида бинед.
Дар шўрбои боқимонда мурғ, пухтан бурида ба картошка хурд, картошка хурд, муҳим аст, ки нестанд. Пас аз картошка омода аст, онро дар colander сипосгузорӣ ва онро бо гӯшт minced омехта. Илова кардани омехта.
Акнун шумо метавонед, дар асл, ҳасиб. Мо либосҳо ва шустушӯйҳоро шустаем ва онро бо мошини суфтакунандаи гӯшт пур кунед, ғилофакро ба ҳам мепайвандад ва ҳамзамон бо теппаи мӯй дар масофаи осони мо. Ё ин ки мо дар рехтани пластикӣ паҳн кардаем ва ҳасибро дар фолгиз паҳн кунем (то он даме, ки дар танӯр 20-25 дақиқа дар ҳарорати миёншиканӣ пухта шавад). Далели тару тоза аз ҳасиб дар фолот дар бораи 4-6 см аст. Пеш аз он, ки фолгурҳо кушода мешаванд, ҳасиб каме сард аст, сипас кушода ва бурида ба иловаро. Ҳосили ғадудҳои табиӣ пеш аз нонпазӣ бояд бо мушакҳо ва дандонҳо дар якчанд ҷой ҷойгир карда шавад.
Нишон ё форм, ки дар он мо хӯришҳо ҳасиб бояд greased шавад. Ҳосили ғалладони ғафсии миёна барои 35-40 дақиқа пухта мешавад. Сабзҳо бо картошка дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд ва зиёда аз 3 рӯз истифода бурда мешаванд.
Албатта, пур аз ҳосили хонаҳои хона метавонад аз гӯшт ва равғани дигар ҳайвонот ва паррандагон ва, албатта, бе картошка бошад. Чунин ҳосили зиёдтар нигоҳ дошта мешавад, дар бисёр ҳолатҳо он ба миқдори намак, инчунин мавҷудияти ҳанут, моддаҳои майл ва гелосӣ дар пур карда мешавад.
Хасбедаҳои хушсифати хўроки хўрока тайёр карда мешаванд, аммо он дар танӯр барои такмил додани бичашонем ва боварӣ ба омодагии он зиёд карда мешавад.
Хосили хун дар хона дар танӯр
Омодагӣ
Истифодаи корд бо як қабати лоғар ва печи танг, мо қисмҳои хурди сирпиёз ва оҷурро дар танӯрӣ тақрибан 20 дақиқа медиҳем. Тақвим пухта, албатта, ба шумо равған лозим аст.
Албатта, ҳамон тавре, ки шумо метавонед танҳо ҳасиб хунро пухта, масалан, ҳасиб, ҳасиб ва дигар ҳасибҳои пухта тайёр кунед.