Истифодаи гӯшти пухта ва пиёзҳои судак, шумо метавонед салатҳои ошомиданӣ ва шавқоварро, ки албатта хуб медонанд, меноманд.
Хӯриш аз мурғ, ҷуворимакка, қаламфури ширин ва пиёзҳои полезӣ пиёз
Компонентњо:
- гӯшти мурғи судакшуда (аз сина, лоғарҳо ё дромствҳо) - тақрибан 300 г;
- ҷуворимакка консерва - тақрибан 200-300 г;
- Қаламфури ширин - 2 дона. (сурх ва зард);
- пиёз сурб - 1 адад;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- равғани растанӣ;
- сирко меваи табии;
- гиёҳҳои тару тоза (parsley, basil, rosemary, coriander).
Омодагӣ
Мо пиёзро пошем ва онҳоро ба чоркунҷаҳо буред ва фавран онҳо (дар як коса ё пиёла) дар омехтаи равғани растанӣ ва сирко дар таносуби 3: 1 истифода баред. Биносту chop ба сирпиёз ва илова ба пиёз мариналӣ.
Дар ҳоле, ки ин ҳодиса рӯй медиҳад, мо компонентҳои боқимонда тайёр мекунем: чӯҷа бо порчаҳои хурди бардавомҳо, ва қаламфури ширин - бо сутунҳои кӯтоҳ. Кӯзаи ҷуворимаккаҳоро кушоед ва бодиққатонро холӣ намоед. Сабзавот бо решаи хушк карда мешавад. Мо ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хӯриш омехта ва омехта мекунем.
Бояд қайд кард, ки он хуб аст, ки ба бодкук равған гиламанд карда шавад.
Хӯриш мурғ бо занбурўзӣ, сабзӣ ва пиёз
Компонентњо:
- гӯшти помидор пухта (қубур) - тақрибан 300 г;
- Лаг - 1 бунёдӣ;
- сабзӣ - 1 адад. андозаи миёна;
- занбурўѓњо пўлод - тақрибан 200-300 г;
- сирпиёз - 1-3 дона;
- гиёҳҳои тару тоза (пиёзҳои сабз, ширин, basil, гулҳо, ғ.);
- равғани растанӣ;
- меваи табиии сирко.
Омодагӣ
Сабзӣ пок карда мешавад, ки дар grater калон аст (ва он дар як grater барои пухтупаз сабзавот дар Корея - он беҳтар аст, то он зебо хоҳад буд), қисми сафед аз leek хоҳад бурд ба нимрӯзӣ. Камол сирпиёз. Ин компонентҳо дар як контейнер қатъ карда мешаванд ва дар омехтаи равғани растанӣ ва сирко дар таносуби 3: 1. Бигзор на камтар аз 15 дақиқа.
Гӯшти мурғ ба қисмҳои хурди пистаҳоро пӯшидааст. Ҷудо кардани занбурўѓњо аз маринад (шумо метавонед онҳоро бо об судак кунед ва дар colander бияфканед). Агар занбурўѓњо калон бошад, шумо метавонед онҳоро дўстдоред. Қисми сабз аз пеки шишабандии нимпӯшакҳо, боқимондаҳои кабудӣ решакан карда мешаванд. Ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш омехта шудаанд. Хӯриш мурғи мо бо пиёз омода аст!
Агар шумо хоҳед, ки ин хӯришро қонеъ гардонед, шумо метавонед онро ба он бирезед, ки биринҷи ширӣ ё картошка судакшуда ба қисмҳои хурди пухта гардад .
Салатҳои бо гӯшти мурғ метавонад шираи сабук, сафед ё гулобӣ хизмат кунад.