Канапе (Фаронса) - як теппаи машҳуре, ки барои қабул ва қабули як қатор навъҳои гуногун омода шудааст, сандуқи хурд дар бораи шиша бо ғафсии 0,5 то 7 см, вазни 60-80 грамм (яъне, мегӯянд, ). Дар тарҳрезии қаҳвахонаҳои canapé ҳамчун эстетика ва функсияҳои хеле муфид иҷро карда мешавад: шумо метавонед сандвич, новобаста аз пошхӯрӣ бихӯред.
Canape ба машруботи мухталифи спиртӣ хизмат мерасонад - ҳам дар шакли сафед ва ҳам дар шакли коктейлҳо. Кантҳо низ бо чой, қаҳва, рудибос, ҳамсар ва дигар нӯшокиҳои ин намуди хизматрасонӣ хизмат карда метавонанд.
Ба ту гӯям,
Принсипи асосӣ
Мувофиқи ақидаи аслӣ, канофаҳо ба таври ихтироъ карда шуданд ва дар чунин тарз тарҳрезӣ карда мешуданд, ки шумо метавонед сандвичро ба даҳони худ нагузоред, ки аз як порчае, ки аз он рӯйхат гирифтаед, бардоред. Одатан canapés аз маҳсулоти гуногун: гўшт, моҳӣ, ҳасиб ва маҳсулоти дуддодашуда, панир, меваву сабзавот, донаҳои борик ё порчаҳои хурди бо substrate toast (камтар аз дигар хӯрокҳо, мева, сабзавот) буриданд. Ҳамчунин, барои тайёр кардани канапука, равған, панелҳои коркарди пластикии semi-абрешим, чошнии ғафс, постҳо ва омехтаҳои гуногуни пашм (аз ҳама маҳсулот) истифода мешаванд.
Рӯйхати аслии шабақаҳо дар шиша
Ҷойҳои барои як ангушт метавонанд сабукфикрона дар равған (сабз ё яхмос) ё хушк, ки аз нуқтаи назари dietology бартарӣ доранд.
Канун бо гандум, зайтун ва horseradish
Компонентњо:
- нон сафед;
- сир;
- хук хом (ё хом, гул, карбонат);
- зайтунҳои ҷавоҳирот бе сӯхт;
- тайёрии чошнии horseradish зављааш;
- кабудї барои ороиши (coriander, parsley, basil).
Омодагӣ
Мо ҳайвонҳоро месозем: нонро аз рӯи андозаи дуруст бурида, хушк кунед. Равған топо ва лаблабуи ҳар як horseradish (ё mustard). Аз боло аз як порчаи хом, ва дар он як барге ё дигар кабудҳо гузошта мешаванд. Дар бораи skewer мо дар бораи зайтун (ё нисфи давомноки зайтун) ва чуқурро ба болои қабати болоӣ гузоред. Агар хоҳед, ки дар тарҳрезии канориҳо, шумо метавонед барои як ҷайби панир ҷой эҷод кунед, танҳо он бояд намакро муайян кунад (Ҳолланд аз ҳама мувофиқ аст).
Бо ҳамон тарз, бо тақрибан як маҷмӯи маҳсулоти, шумо метавонед як қаҳвахона бо хасбеда дуддодашуда тайёр кунед. Ба ҷои иваз кардани хӯроки чорво ё хардал, шумо метавонед аз авокадо ва / ё muvane тоза кунед, ё чошнии ширин - помидор аз помидор, қаламфури ширин, қаламфури сурх ва сирпиёз.
Canape бо ҷигар симӣ бо равғани табиӣ ва бодиринг тару тоза карда шудааст
Омодагӣ
Cod Beer бо муштарижн. Тухмҳои хушк аввал бо сирпиёз рехтанд, сипас қабати қабатҳои равғанро паҳн карданд. Дар қабати минбаъда - чарогоҳ аз қаъри сим , аз боло - як буриши бодиринг тару тоза ва / ё зайтун + кабудӣ. Мо ҳама чизро бо як шиша гузоштем.
Пас аз идеали умумӣ ва схемаи сохтмон, мо метавонем бо мурғҳои дуд ва фабрикаи гудохта тайёр кунем.
Омодагӣ
Мо пораҳои хушкро бо панирҳои нимфаза пошида, як буридаи мурғи дуддодашуда дар болои паҳн, шумо метавонед зайтун ё як буридаи квант, ё лимӯ (лимӯ, сурх) сурх кунед.
Canapé бо дӯкони дуддодашуда дар сабки Ҷопон
Омода кардани чошнии гарм аз чошнии гарм, хамираи восеъ, сирпиёз ва асали гули табиӣ, мавсими чошнии гармии сурх ва гарм ва шарбати лимӯ. Тухмони хушк бо чошнӣ пӯшидааст, мо як гилин зардолудро ба болои боло, як буридае аз баргҳои дуддодашудаи сабзавот - кабудҳои дигар, як ангушти резинӣ гузоштем. Мо бо як skewer пайваст.
Ногаҳон аслии лӯбиёи аслӣ метавонад дар бораи иловаро нонҳои ҷавдор омода (хушконед ё не, қарор барои худ). Барои canapé бар асоси ресмони ҷувор мувофиқ аст, ки гулпӯшии намакин, mackerel, лампаҳои намудҳои гуногун, равған низ истифода бурда мешавад, сабзавоти моҳӣ намак, сабзавоти тару тоза ва сабзавот, мева, сабзавот.