Барои ҳамаи онҳое, ки дар бораи саломатии худ ғамхорӣ мекунанд, шумо метавонед ба осонӣ шӯрбо сабук дар шўрбои мурғ пешниҳод кунед . Шӯрбо сабзавот танҳо як сарчашмаи сафеда ва витаминҳо намебошад, онҳо ба кор даровардани кори меъда ва меъдаҳо, хусусан пас аз бемориҳо кӯмак мекунанд. Хуб, ва танҳо аз шӯрбо бихӯред, вақте ки шумо мехоҳед, ки аз хӯроки вазнинтар истироҳат кунед - инчунин ҳайратовар.
Шӯрбо балтика
Яке аз усули оддӣ - шӯрбо панир дар шўрбои мурғ. Ӯ ҳатто Брю (шумо бояд як шўрбои омода) лозим аст, то ин пухтан ин табақаи олиҷаноб - якчанд ҷавфҳои.
Компонентњо:
- иктишофӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 1 дона калон;
- шўрбои пурқудрати мурғ - 1,5 пиёла;
- parsley, coriander ё кабудии дигар, агар дилхоҳ - 3-4 sprigs;
- панир "Эстония" - 50 г.
Омодагӣ
Нон ба қисмҳои хурди бурида ("дар як вақт") ва сабукфикрона дар танӯр пӯшида, пӯчокорон ба таври оддӣ сирпиёзро резед ва дар як косаи ширӣ гузоред. Мина ва биносту сабзавотро бурида, ҷаримабандии сиёҳ ё сеюмро дар grater буред. Ҳамчунин дар як косаи гузошта ва бо шўрбои ҷӯшон пур. Тавре ки шумо мебинед, шӯрбо панир оид ба шўрбои мурғ оддӣ ва болаззат аст. Ва муҳимтар аз он, шумораи компонентҳое, ки шумо дар табақаи инфиродӣ ҷойгир карда метавонед, ҳамон қадар онро монанди он тағйир додан мумкин аст: як панир ё каме сабзавот - ва таъми табақ тағйир меёбад.
Шӯрбо бо vermicelli
Агар вазифа барои на танҳо фоидаовар на он қадар фоиданок бошад, балки ҳамзамон қаноатманд бошад, шӯрбо зудтар дар шўрбои мурғ бо ангушт ва пиёла ва сабзавот пухта .
Компонентњо:
- мурғи шир - 10-12 айнак;
- пиёз - 1 порча;
- vermicelli - 1 шиша;
- картошка миёна, unfertilized - 3-4 дона.
- сабзӣ - 1 адад;
- нахўд майзада - 5-6 дона.
- гулкарам - 1/3 сархати хурд;
- помидор пухтааст - 2 адад;
- намак - 1 қошуқ;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- parsley - 1 хӯшаи хурд.
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки шўрбои гарм аст, мо сабзавот омода мекунем: мо пиёзро тоза хоҳем кард, вале онҳоро бурида нахоҳем кард. Сабзӣ пок ва шишабандии борик. Картошка ва помидор ба мукааб бурида мешаванд. Карам шуста шуда, инчунин ба мукааб хурдтар бурида, кӯшиш мекунад, ки тамоми таркибҳоро нигоҳ дорад. Шустани сабзавотро бурида гиред. Дар шўрбои ҷӯшон мо ба фурӯзонак ва сабзӣ паст, барои қариб 7 дақиқа пухтан, сипас картошка илова кунед. Пас аз 10 дақиқа дигар, он вақт барои пошидани помидор ва карам, илова намак, ќаламфури, ва лаурел. Ҳангоме ки сабзавот пухта мешавад (мунтазири 10 дақиқа), рехтани тухм ва гиёҳҳо. Минбаъд баъд аз 2 сӯрохро кашед ва равған шӯр кунед. Шӯрбо мурғ бо сметана хуб аст.
Шӯрбо mushroom
Агар шӯрбо ба даст биёред, дар фикри худ, кофӣ ва ғамхории кофӣ надоред, шумо метавонед либосҳои пӯшокро илова кунед. Шӯрбо mushroom пӯлод дар шўрбои мурғ.
Компонентњо:
- биринҷ - 1/3 пиёла;
- шўрбои сахт - 14-15 айнак;
- пиёз - 2 адад калон;
- мағозаҳо (беҳтарин mushrooms) - тақрибан 300 г;
- сабзӣ ҷавон - 1 адад;
- сирпиёз - 2 адад аз меъда;
- parsley - 1 хӯшаи миёна;
- равған бе равғани офтобпараст - 30 мл;
- картошка миёна - 4-5 дона.
- намак - ½ tbsp. юми;
- нахўдҳои сабз тару тоза - ½ пиёла;
- ќаламфури хокистарии сиёҳ - ба бичашонем.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо ба занбурўѓњо тайёр мекунем. Бодиринг пиёз, занбурўѓњо ва пояњои онњо ќатъ карда, ба онњо порањои калонеро бурида, онҳоро бо пиёз дар равғани хушкшуда пур кунед. Равған аз шампунҳо бояд пурра таркиб карда шаванд, пас пасандоз тайёр аст. Дар шўрбои мо сабзӣ заводи, картошка бурида ва пухтан барои тақрибан 8-10 дақиқа, баъд аз он, илова биринҷ шуста, шўр шуста. Баъд аз як дақиқа пас аз 7 илова занбурҳо, сирпиёз, дар хокистар бо намак ва ќаламфури, parsley бурида, мазлумонро палид. Магазин пас аз 4 сӯрохро кушод ва пас аз ним соат мо бо шӯрбо бо теппаҳо ё папушкӣ хизмат мекунем.