Шӯрбо ширин як дорухатест, ки барои ороиши тирамоҳу зимистон омода аст. Арӯсӣ, сарватманд дар гарм ҳис мекунад, ки дар хунук гарм ва дар айни замон бадан бо унсурҳои зарурӣ, витаминҳо ва энергияро пур мекунанд.
Чӣ тавр пухта шӯрбо пухтан?
Гӯшти шӯрбоҳои помидор оддӣ осон аст, аммо асфалтҳои муайяни пухтупаз ҳанӯз дастрасанд ва дар ин қисмат муҳокима хоҳанд шуд.
- Барои шӯрбо истифода бурдани нахўд тамоми нахўд ё решаканшуда, қабати қабати сўзишвориро барои якчанд соат дар оби хунук истифода баред.
- Шӯрбо ширин як дорухат аст, ки мумкин аст дар нусхаи лоғарӣ ё бо шўрбои гӯштӣ бо илова намудани маҳсулоти тамоку ё намудҳои гуногуни гӯшт тайёр карда шавад.
- Илова ба нахўд, картошка, пиёз ва сабзӣ ба таври гарм илова карда мешаванд, ва дар марҳилаи ниҳоии пухтупаз онҳо мавсими бо лӯбиё, қаламфури, спиртӣ пайдо мекунанд.
- Шӯрбо шӯрбо гарм бо croutons, гиёҳҳои ширӣ, сметана ва ё бе ягон иловаҳои, танҳо ба зарфҳои тухм.
Шӯрбо ширин бе нахўдаҳои ширин
Шӯрбо ширин, як дорухат оддӣ, ки қаблан шарҳ дода мешавад, метавонад бе заҳбурҳои ғалладонагиҳо пухта шавад, вақте ки онро пешакӣ ба кор намеомад. Агар шумо вақти ройгонро хӯрок диҳед, шумо метавонед резиши обро бо об резед ва то даме ки нарм барои 2,5-3 соат пухтан гиред. Сатҳи раванди пухтупази содаи нонпазӣ, ки бояд ба силсила дар марҳилаи ибтидоии ҷӯшон илова карда шавад.
Компонентњо:
- нахўд - 1 шиша;
- сода - 0,5 tsp.
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 1-2 дона;
- намак, ќаламфури, гиёњњои тару тоза, пўст.
Омодагӣ
- Равған бо оби ҷӯшон бишӯед ва баъд аз 15 дақиқа холӣ резед.
- Резед ба нахўд дар saucepan, илова об ё шўрбои ба як косаи 1-1.5 см, рехт, сода.
- Пас аз 30 дақиқа ҷӯшон, оби ҷӯшон бирезед (тақрибан 2 литр), ба пошидани картошка, пухтан барои 15 дақиқа.
- Илова кардани сабзӣ ва равған пиёз ба шӯрбо, барои 5 дақиқа гарм кунед.
Чӣ тавр пухта шӯрбо бо гӯшт пухтан?
Дар дорухат барои шӯрбо нахўд бо гӯшт метавонад бо хук, гов, парранда дода шавад. Аксар вақт вақти пухтани хӯрокҳои қабати болаззат ва ғалладонагиҳо ҳамон як аст, ба истиснои истифодаи хариди хӯрокворӣ (ғайри хонагӣ). Ин факт ба шумо имкон медиҳад, ки компонентҳоро якҷоя пухтан, дар як лаҳза дар як зарф ҷойгир кунед.
Компонентњо:
- нахўд - 1,5 пиёла;
- гўшт - 450 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 1-2 дона;
- намак, ќаламфури ширин, бодиён.
Омодагӣ
- Решаҳои лимӯӣ ва нахўд пухта дар як saucepan шуста мешаванд.
- Компонентҳо пеш аз мулоимии нахўд ва омодагии гӯшти пӯстро омехта кунед.
- Картошка картошка, напазед барои 15 дақиқа.
- Баъд, пиёз ва сабзавотро пахш кунед.
- Напазед гарм барои дигар 5-7 дақиқа, бигзор онҳо Брю ва хизмат бо кабудї.
Чӣ тавр ба пухтан шӯрбо пухта бо ресмон дуддодашуда?
Шӯрбо ширин, як дорухат оддӣ, ки баъдтар пешниҳод карда мешавад, бо лучҳои хукуки пӯхташуда тайёр карда мешавад. Гӯшт дар як устухон бо хушнудии дуд таркиби тару тоза аз шўрбои ва гарм дар маҷмӯъ, ба он растаниҳои беназир ва табассуми махсус медиҳад. Бифаҳмед, ки табақро ҳангоми пӯзиш ё бодиён тару тоза кунед.
Компонентњо:
- нахўд - 1,5 пиёла;
- рибоҳои дуддодашуда - 350 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- hops-suneli - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури, parsley.
Омодагӣ
- Набинҳо бо об пур карда мешаванд ва барои 30 дақиқа пухта истодаанд.
- Мастакҳои оромшуда, ба компонентҳо барои 1 соат сӯзандоред.
- Ба картошка илова кунед.
- Пас аз 15 дақиқа, шӯрбо нахўд бо поруи гӯшти пухта бо сабзӣ, seasonings, намак, гармтар 10 дақиқа илова кунед.
Шӯрбо шириниҳо бо ҳасибаи дуддодашуда
Варианти навбатии шӯрбо ба шумо имкон медиҳад, ки дӯкони ғизоӣ ва хушбӯйро илова кунед бо илова кардани ҳасибаи дуддодашуда, ки шумо метавонед танҳо бурида ва хушбӯйҳои даҳони хушкшаванда, инчунин дар қабати равғании равғанӣ fry fry. Истифодаи маҳсулоте, ки дӯхташуда ё тамокукаши дуддодашуда, ҳасибпарварӣ истифода мешавад.
Компонентњо:
- peas - 350 г;
- ҳасибаи дуддодашуда - 200 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- paprika - 1 қошуқи;
- laurel - 1 адад;
- намак, ќаламфури, кабудї, чархњо.
Омодагӣ
- Тайёр намудани шӯрбоҳои нахўд бо анъанавии бо ғалла, пур кардани оби ҷӯшон ва чанд соат тарк карда мешавад.
- Гузошта ба нахўд омода ба як saucepan, рехт об ва то тайёр тайёред.
- Иловаи картошка, пухтан барои 10 дақиқа.
- Пиёз бо Fry бо сабзӣ, илова ҳасиб, fry барои 10 дақиқа дигар, ба як saucepan паҳн.
- Шӯрбо помидор бо ҳасиб ба бичашонем, гармтараш 10 дақиқа.
Шӯрбо ширин бо болҳои дуддодашуда
Ҳатто бештар, як шӯрбо нахўд бо мурғ дуддодашуда омода аст. Дар ин ҳолат, бо варақи гарм бо болҳои мурғ вуҷуд дорад, аммо сина парранда ва пойафзоли мувофиқ аст, агар шумо гӯштро пеш аз он, ки дар як saucepan бо иловаро миёна баланд кунад, мувофиқ аст. Гармии мавсим метавонад гиёҳҳои зайтун ё омехтаи гулӯла-зардолуд бошад.
Компонентњо:
- peas - 300 г;
- коғазҳои дуддодашуда - 4 дона.
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 1-2 дона;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Диққа кардани нахўд, сипас шуста, бо оби тоза рехт ва пухта шуд.
- Вақте ки ғалладон омодаанд, картошка ва равған аз пиёз ва сабзӣ илова карда мешаванд.
- Пас аз 10 дақиқа, болҳои бо болҳои бурида, буридани онҳо ба фабрикаҳо, сирпиёз, seasonings ва ҳанут.
- Шаблонро ба 10 дақиқа напазед ва аз чаппартро тоза кунед.
Равған шӯрбо ширин - дорухат
Шӯрбо шӯрбое, ки доруи он ба таври зерин нишон дода мешавад, танҳо метавонад аз нахўд ё сабзӣ ва каме картошка ба таркиб барои тару тоза ва хушбӯй тайёр карда шавад. Хӯроки помидор ба мазза ва ранги иловагӣ ба равған илова хоҳад кард ва он беҳтар аст, ки бо хўроки пошхўрдаи пўст ва кӯҳҳо хизмат кунад.
Компонентњо:
- нахўд - 2 пиёла;
- сабзӣ - 1-2 дона;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 2-3 дона;
- хамираи помидор - 1-2 tbsp. юми;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- brisket - 450 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Меса дар оби хунук афтида, бо қисмати нави моеъ, илова сабзӣ пок ва картошка, пухтан барои 1-1.5 соат.
- Fry пиёз дар як ШМШ, маҷмӯи омехта бо blender, мавсими бо бичашед, омехта хамир, гарм каме.
- Шӯрбо яхмос пиёзро бо илтиҳоби бодом хизмат кунед.
Шӯрбо шӯрбо бо сараш
Шӯрбо ширин - дорухатест, ки барои истифода бурдани асоси барои тайёр намудани шир аз барр бар мегирад, метавонад қобилияти аслӣ ва ғайриоддӣ бошад. Оби гармшудаи гармшудаи гарм ҳатто хӯришҳои ширинбахшро тасаввур мекунад. Сирри муваффақият дар истифодаи хӯшаҳо барои бодиринг, зирк ва наъли хушк.
Компонентњо:
- нахўд - 1,5 пиёла;
- lamb - 400 гр;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 4-6 дона;
- Нархи шир - 1,5 д. юми;
- зирк - 0,5 tsp.
- parsley хушк ва аз наъно - 0,5. юми;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Гӯшт то пухта судак, он аз шўрбоӣ гирифта, иловаро ба иловаро бурида.
- Дар шўрбои бирасед нахўд афтидаем, то ямо намепӯшед.
- Картошкаҳо, картошка, пиёз, ҳама ҳанут, намак.
- Кук як шӯрбо нахӯдро ба ширеши картошка пазед.
Шӯрбо шириниҳо бо шӯрча дуддодашуда
Беҳтар шудани шириниҳои ширин ба шӯрчаҳои нахўд табдил меёбад, дар шўр бо илова намудани шӯрбозор хукон пухта мешавад. Маҳсулоти дар якҷоягӣ бо устухон пухта мешавад ё танҳо ҷисмро аз устухон буридааст. Ҳатто хусусиятҳои заифтарини гарм бояд агар гӯшти судакшуда дар равған дошта бошад, сипас ба шӯр илова кунед.
Компонентњо:
- peas - 250 г;
- шоколади дуддодашуда - 1 адад;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- laurel - 1-2 дона;
- намак, нахўд аз ќаламфури.
Омодагӣ
- Напазед пиличро, аз шўрбои, бурида пора ва, агар дилхоҳ, fry.
- Дар шўр пӯсти пухта афтидаем.
- Иловаи картошка, fry сабзавот, ҳанут, барои 15-20 дақиқа пухтан.
- Шӯрбо шӯрбо бо гӯшт, ки дар як ШМШ дар охири пухтупаз гузошта мешавад.
Шӯрбо шириниҳо бо гӯшти лалмӣ - дорухат
Нашри навбатии гарм ба шумо имкон медиҳад, ки ба зудӣ ва на ба таври ҷиддӣ ба гармии гарм барои хӯрокхӯрӣ тайёр шавед. Ҳамчун як лӯбиёи гӯшт дар ин ҳолат, истифода stew, ки дар шӯрбо бо passerovka сабзавот гузошта. Илова бар сабзӣ, аксаран ба таркиби parsnips, карафс илова карда мешаванд.
Компонентњо:
- peas - 250 г;
- қубур - 1 дона;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- laurel - 1-2 дона;
- parsley, бод - 0.5 хӯшаи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Сабур кардани нахўд, шустани, об резед, то нарм кунед.
- Тирезаҳои картошка, напазед барои 10 дақиқа.
- Fry ба пиёз ва истихдоми гӯшти stewed, илова кардани гӯшт бо афшураи, онро гарм барои 5 дақиқа, онро ба ШМШ интиқол.
- Шӯрбо нахўд Кук бо гӯшти лалмӣ барои 5 дақиқа, хизмат, саховатмандона flavored бо кабудї.
Шӯрбо ширин бо гамбӯсаҳо
Касоне, ки мехоҳанд пухтупазро парвариш кунанд, бояд фавран ба қисмате часпед, ва ин дорухат барои мухлисони сершумори гӯшти гарм. Табақ бо гӯштҳои гӯшти мурғ ё омехта, ки метавонад тайёр карда шавад ё ба таври куллӣ бо дастҳои худ сохта шавад.
Компонентњо:
- нахўд - 1,5 пиёла;
- forcemeat - 350 г;
- зардолу - 1 адад;
- коғази нон - 1 адад;
- пиёз - 1,5 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- laurel - 1-2 дона;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Кук то тайёр ба нахўд.
- Бодиринг картошка, passerovku пиёз (1 дона.) Ва сабзӣ.
- Зарфҳои бо зардии омехта омехта, бо об бо нон ва пиёз афтидаем.
- Онҳо толорҳои гӯштро пӯшида, ба шӯрбо меандозанд.
- Омезиши гарм барои 15 дақиқа, seasoning дар раванди бичашонем, бо кабудӣ хизмат.
Шӯрбо шириниҳо бо занбурўѓњо
Варианти сабз бо гармхонаҳо барои ворид кардани хӯроки сабук ё равғани зардобӣ мувофиқ аст . Бешубҳа, шӯрбофтарин лаззат бо сокинони ҷангал: пӯсти сафед, poderezozikovami ё шапереллҳо, аммо барои истифодаи он имконпазир аст, ва ҳамеша занбурўѓњо ва ҳатто зардолуҳо низ ҳастанд.
Компонентњо:
- peas - 250 г;
- занбурўѓњо - 120 г;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- равғани растанӣ ва яхмос - 1 tbsp. spoon;
- laurel - 1 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Напазед то нахўд нарм.
- Fry алоҳида пиёз дар сабз ва сабзӣ ва занбурўѓњо. Заводи ҷангал пеш-пухта шудаанд.
- Гирифтани сабзавот ва mushroom дар як деги, илова картошка, seasonings.
- Шӯрбо нахўд барои 15-20 дақиқа.
Шӯрбо ширин бе гӯшт - дорухат
Барои онҳое, ки бовар надоранд, ки як шӯрбо нахўд нахӯрад, метавонад аз лазиз ва даҳони об шуста шавад, шумо бояд дорухои зеринро истифода набаред ва боварӣ ҳосил кунед, ки шахс ҳақиқатан ҳақиқӣ аст. Таркиби дилхоҳ қошуқи сабзавотро ташкил медиҳад, ки таркиби он аз мавҷудияти хӯрок ва тамоюлҳои табобати онҳо вобаста аст.
Компонентњо:
- peas - 350 г;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- решаи карафс ва parsley - 40 г;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- картошка - 3 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- laurel - 1 адад;
- бодиён, parsley, coriander - 1/3 аз лимӯ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Сабзӣ ва напазед то нахўд пухта.
- Илова кардани косаҳои картошка, пухтан барои 10 дақиқа.
- Ба тасмаҳо ё grate бурида оид ба grater решаҳои, fry дар равған бо мукааб пиёз, илова сирпиёз дар охири frying.
- Равған дар як saucepan паҳн, пухта шӯрбо нахўд, барои 10 дақиқа дигар, мавсими бо кабудӣ, бигзор он Брю.
Шӯрбо шўрбои доруворӣ дар як мулки гуногун аст
Барои содаи нахўд бо маҳсулоти дуддодашуда дар як чандто. Тавре ки иловаи гӯшт шумо метавонед рибосҳои анъанавии хуконро истифода баред, мисли ин дар ин дорухат ё бо маҳсулоти бо бекон, помидор, бекон, иваз кунед. Дар ин ҳолат, маҳсулотҳои мармаришаванда бо пиёз ва сабзӣ дар «Пухтупаз» пухта мешавад.
Компонентњо:
- нахўд - 0,5 кг;
- об - 6 шиша;
- пӯсти дуддодашуда - 400 гр;
- сабзӣ ва пиёз - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- равған - 50 мл;
- laurel - 1 адад;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Сабзавотро бо равғани решавӣ бо илова намудани равған дар намуди "оҷил".
- Иловаи ресмон дуддодашуда, нахўдҳои қабаткардашуда, косаҳои картошка, об.
- Соҳаи мундариҷаи косаи бичашонем, дастгоҳро ба барномаи "Тренингҳо" гузаронед, вақтро барои 2 соат ҷудо кунед.