Комбинатҳо бе компонентҳои гӯшт - ин категорияи алоҳидаест, ки барои менюҳои лоғарӣ ё барои равғани растанӣ мувофиқ аст.
Имрӯз мо бо шумо ба шумо чӣ тавр ба пухта шӯрбо нахўд бе гӯшти шумо дида мебароем.
Шӯрбо ширин бе гӯшт - дорухат
Компонентњо:
- нахўд - 250-270 г;
- сабзӣ - 180-100 г;
- пиёз - 130-150 г;
- leek - 50 г;
- корпус - 3 филиал;
- равғани растанӣ - 40-50 мл;
- об - 2,3-2,5 л;
- намак.
Омодагӣ
Месаз дар colander гузошта, онро дањон медињед, онро ба як тиреза резед. Ба андозаи обе, ки дар боло зикр шудаанд, пур кунед. Мо гармиро сар мекунем. Дар ин ҳолат, кафк пайдо мешавад. Мо онро бо лампа тоза мекунем. Агар илова ба садо дар баландии об обод бошад, пас дар бораи ҳамон миқдор дар шӯла илова кунед. Пас аз ҳама кафк бардошта шуд, равғанро дар як сақф гузоред. Peas cookies, ба шӯр. Давра ба давра омодагии худро санҷед - пахш кунед. Агар шумо метавонед онро вайрон кунед, нахўд омода аст. Одатан он аз 40 дақиқа то 2 соат мегирад.
Сабзӣ ва пиёзҳо тоза шудаанд, шуста, пошида мешаванд. Лиз мекӯшад, мо онро ғизо медиҳем. Пас аз гузаштани ин сабзавот дар плитаи frying. Илова ба нахўд, барои 5 дақиқа пухтан. Дар охири, шӯрбо бо равған решакан пошед.
Шӯрбо шӯрбо бе гӯшт дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- нахўд - 180-200 г;
- adzhika - 1 tbsp. spoon;
- oregano - 5-6 шохаҳо;
- сода - 1 қошуқ;
- картошка - 350-450 г;
- намак;
- гил - 130-150 г;
- сабзӣ - 100-120 гр;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
Пӯстҳо дар об афтида, бо сода пошид. Лот ва сабзавот омода карда шуда, сипас мо дар косаи мулоим дар барномаи "Жарра" гузаштем. Мо инчунин картошка тайёр карда, онҳоро ба мукааб бурида ба онҳо ба лот ва сабзӣ фиристодем. Peas Мо онро бо adzhika дар косаи гузоштем. Бо оби ҷӯшон пур кунед. Дар барномаи "Quenching", мо барои 1 соат шӯрбо омода мекунем. Якчанд дақиқа пеш аз пухтупаз, бо шӯрбо ороишӣ пошидани.
Шӯрбо шириниҳо бе гӯшт равшед
Компонентњо:
- peas - 300-320 г;
- равған - 25-40 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- карафс - 1 реша хурд;
- сабзӣ - 120-150 г;
- гулкарам - 400-420 г;
- аз наъно - 3-4 барг;
- намак;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
Нахӯред. Идеалӣ - дар шаб, барои гирифтани 8-10 соат, аммо шумо метавонед ва дар нутқ 2-4 соат. Ба нахўд ба деги об интиқол ва пухтан.
Сабзӣ ва гулкарам тоза, пошидани минаҳо ва калон доранд. Решаи карафс тоза, шуст, бурида мешавад. Пас аз 1 соати пухтупаз, мо сабзӣ, карафс ва гулкарам ба нахўд илова мекунем. Мо барои 20 дақиқа пухтан, сипас мо онро ба коркарди маводи озуқа ё blender фиристодем. Гирифтани токсикӣ. Шӯрбо ба шӯр бармегардад. Solim, мавсими бо ранг ва сирпиёз биносту ва пухтан барои 1-2 дақиқа. Сипас порчаи равғанро дар шӯр кунед.