Аксар вақт лӯбиёҳо ба як қатор хӯрокҳои гарм ва хунук ҳамроҳ мешаванд, аммо қисми таркиби онҳо мебошанд. Онҳо ба сифатҳои ғизоии хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ рехтанд ва хеле калория ҳастанд, бинобар ин, хӯрокворӣ бо онҳо якҷоя бо қаноатмандӣ рӯ ба рӯ мешаванд. Яке аз ин навъҳои зебо, чошнии қаймоқ, ки бар яхмос асос ёфтааст. Ин хеле содда аст, ки тайёр аст, аммо аз сабаби он ки матоъаи ҳамвораш ширин ва хушбӯй дорад.
Дорухат барои чарогоҳ барои макарон
Компонентњо:
- яхмос - 180 г;
- Butter - 60 г;
- помидор - 2 адад;
- панир яхмос (нарм) - 100 г;
- намак - 1 қошуқ;
- ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Мо миқдори дурусти равғанро ба даст меорем, онро дар як saucepan ҷойгир кунед ва дар гармии мӯътадил гарм кунед. Вақте ки blossoms равған, илова ба он пўст ва кишт, помидор diced. Мо онҳоро бо равған, fried бо намак ва ќаламфури. Акнун панир яхмос паҳн мешавад, вале на пурра, балки бо teaspoons. Мунтазам омехтаи омехта, мо интизори пурра аз панир, интизор, ки мо ба яхмос рехтем. Дар гармии хеле паст, бигзор чошнии об барои тақрибан 7-9 дақиқа бимонад.
Чошнии pizza cream - дорухат
Компонентњо:
- равған - 90 г;
- крем - 220 мл;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- орд - 2 tbsp. юми;
- yolks тухм - 2 адад.
Омодагӣ
Дар як чошнии хурд, равғанро гудохта, ба ӯ як плазмаи хушк пошид. Онҳоро то даме, ки гилеми гравитацияро якҷоя кунед. Барои он, мо аз яхмос, намак, ќаламфури рехтем ва ҳама бо як белорро ташвиқ кардем. Дар лаҳзаҳои оташдон, мо ба чошнии 8-10 дақиқа чошда истодаем. Сипас, дар ҳамон як ҳолати оташ, мо ба сари роҳҳои сарпӯшкунӣ пешкаш менамоем, зуд ба онҳо омехтаи омехтаи омехта, чӯбро ба ҷӯшон кашида, ҷудо мекунем.
Селлюл mushroom cream - дорухат
Компонентњо:
- занбурўѓњо (шампронњо) - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- равғани зайтун - 5-7 tbsp. юми;
- равған - 75 г;
- орд - 2 tsp.
- крем - 170 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying бо coating non stick, fry оид ба пиёз биносту ва занбурўѓњо дар равғани зайтун. Ба онҳо орд ва илова ба равғанҳо, тамоми намак ва ќаламфури илова кунед. Вақте ки равған гудохта мешавад, дар маҷмӯи ҷамъ карда мешавад, рехтани яхмос дар ин ҷо. Баъд аз шӯр ва пӯшидани бо як зарф, мо пӯсти равғанро ба оташ кашида, қариб шаш дақиқа давом медиҳем. Баъд аз он, мо ҳама чизро дигартар мекунем ва якҷоя мекунем.
Чошоляшон гиёҳхӯред - дорухат
Компонентњо:
- яхмос - 150 мл;
- равған - 65 г;
- панир (русӣ) - 90 г;
- намак - 1 рози.
Омодагӣ
Дар контейнери, ки дар раванди метавонад дар биринҷ гузошта, мо пайваст: яхмос, панир зављааш, равған гудохта алоҳида, намак. Мо омехта ба омехтаи гази гармкунӣ гузошта, онро дар зарфи 12 дақиқа пӯшед, бе фаромӯш кардани тамоми вақт. Мо тавсия медиҳем, ки чошнии хӯрокро гарм кунед.
Равған барои чошнии моҳӣ қомат
Компонентњо:
- яхмос - 160 мл;
- шарбати лимӯ - 4 tsp.
- равған - 40 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- кабудҳои бодиён - 10 г.
Омодагӣ
Қаймо дар як saucepan рехта мешавад, илова кардани шарбати лимӯ ба он, 16-18 дақиқа дар равған аст. Баъд аз ин, ба сирпиёз, равған ва сирпиёз гузошта, ба воситаи матбуот мегузаранд ва онҳоро бо тамоми омехта мекушоянд, дар он сӯрохро барои дигар 4-5 дақиқа тарк кунед. Дар чошнии тайёр, вале чошнии гарм, илова кардани кабудии бодиринг ва омехта.
Ин чошнӣ ба ҷолибе, ҷолиби ҷолибе ба хӯрокҳои моҳӣ медиҳад.
Чошнии ширин - дорухат
Компонентњо:
- қаймоқ - 210 мл;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- шакар - 120 г;
- Ваниллин - 1 бастаи;
- тухмҳои тухм - 3 дона;
- Ҳосили зироат - 25 г;
Омодагӣ
Қаймоқ бо шакар омехта, хуб омехта ва ҷойгир кунед. Мо бенаво рехтем ва қаҳварангем барои 13-15 дақиқа. Дар як косаи алоҳида, yolks ва сметана хуб, бо истифода аз як пош оқед. Онҳоро ба омехтаи гарм, омехта ва тарки доимо резед, чошнии гармро то 3 дақиқа нигоҳ доред. Дар чошнии ширин ба мо ҷорӣ намудани чормағзони замин.