Аз барра, бо сабзавот пур карда мешавад, хӯрокҳои нӯшокӣ ва бениҳоят ширин барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ тайёр мекунанд. Барои хӯрдани гӯшти лазиз, ки барои пухтупаз дар тарабхонаҳо паҳн кардан зарур нест, он барои такрор кардани хӯрокҳои дар поён зикршуда кофӣ аст.
Барраҳои хушкшуда бо сабзавот
Компонентњо:
- картошка - 950 г;
- сабзӣ - 55 г;
- гулкарам - 1/2 пиёз;
- lamb - 925 г;
- пиёз - 65 г;
- помидор помидор (бо пӯсти лоғар) - 1 адад;
- намак, ќаламфури, laurushka;
- кабудҳои бодиён, parsley.
Омодагӣ
Равғани шарбатро дуруст ва бурида ба иловаро. Пиёз ба як кубераи хурд, fry дар калий бо илова кардани равған, сипас гӯшт пӯшед, пӯшед ва онро барои 30 дақиқа дар гармии ҳадди ақал, ба шӯр овезон.
Дар ин ҳолат, сабзӣ, пӯст ва бурида ба strips, фиристодани онҳо ба казок. Помидор ва карам шуст, chop дар иловаро калон аст. Картошка пӯст, ба иловаро хурд бурида. Якум, ба помидор хӯрокҳои бо карам, ва сипас картошка фиристед. Top бо ќаламфури сиёҳ, намак ва як laurushka бипартоед.
Мазмуни об пур кунед, бо як зарф пӯшед ва барои 40 дақиқа тобистонед. Хизматро тайёр кунед, гарм кунед, бо кабудї биносту решакан пошед.
Барраҳои сабзавот бо сабзавот дар сабки Арманистон
Компонентњо:
- lamb - 450 гр;
- равғани зайтун (сифати) - 45 мл;
- пиёз - 55;
- помидор бо пӯсти лоғар - 2 адад;
- сабзӣ - 75 г;
- картошка - 125 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Баҳри Bulgarian (сабзӣ) - 2 адад;
- як хӯшаи parsley тару тоза;
- тухмии заҳрогин;
- basil - 15 г;
- об 750 мл.
Омодагӣ
Картошка ва сабзӣ пӯст, дағал ва бурида ба мукааб. Аз ќаламфури, гирифтани тухмиҳо ва бурида ба тасмаҳои, ва помидорҳо lobules мебошанд. Помидор тақсимоти лампаҳо, ва помидор ва дона сирпиёзро шуста.
Рӯшти гӯшт, сабукфикрона латукӯб кунед, илова намак ва равғанро бо равғани зайтун хизмат кунед. Дар ҳар як тараф якчанд дақиқа гармии шадиди шадиди шадиде дошта бошед. Сипас пиёз, сабзӣ, шӯр ва омехта барои 5 дақиқаи дигар, ба шӯр доимо. Акнун гӯштро бо тамоми сабзавот дар як косаи, ва дар як ШМШ frying, ба равған бар қаламфури ширин ва помидор рехт. Якчанд дақиқа, мавсими бо ҳанут ва тобовар картошка, parsley ва basil. Баъд аз муддате, барра ба замин баргашт ва об рехт. Баъд аз ҷӯшидани, илова як сирпиёз каме решакан, паст гармии, фаро ва тобистон барои дигар нисфи соат. Дар охири вақт, ба табақ аломати омехта оид ба плазаҳо ва хизмат кунед.
Бӯалӣ дар танӯр бо сабзавот пухта буд
Компонентњо:
- қисмҳои шарбати помидор - 6-7 дона;
- картошка ҷавон;
- brokoli - ½ пашм;
- филфили ширин;
- нок;
- гиёҳҳои хушбӯй, сирпиёз.
Омодагӣ
Ҳар як порчаи гӯшти алоҳида алоҳида ҷудо кунед - дар як варақ фолгаи пӯшед, ва оянда - 2 картошка (шуста, вале бо пӯст), inflorescences аз брокколи. Қитъаҳои нок ва ќаламфури мумкин аст дар болои як порчаи гӯшт тақсим карда шавад, аз ин рӯ, беҳтар аст дар афшураи афтидаем ва тамоюлоти комил ба даст меорад.
Ҷойгир кардани фол. Оҷур барои як соат дар 210 дараҷа.
Бӯалӣ бо сабзавот дар калий
Компонентњо:
- lamb - 765 гр;
- картошка - 225 г;
- пиёз - 65 г;
- квадратҳои ҷавон - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- як pod of ќаламфури талх;
- сабзӣ - 35 г;
- помидор консерва - 135 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- пиёлаҳои parsley.
Омодагӣ
Равған бод, ба иловаро бурида ва ба калий муайян кунед. Илова кардани лампаҳои сабусакҳо, донаҳои сирпиёз ва хушбӯй. Бо об пур кунед ва як соат тарк кунед. Баъд аз ин, гӯшт, об боло, сабзавотро парваред ва пӯсидани 1,5 соат дар гармии ҳадди аққал.
Дар ҳамин ҳол, ҳамаи сабзавотро ба мукаабҳои хурд буред. Пеш аз он ки картошка ба деги фиристед, тобистонро то нисфи пухта, ва танҳо пас аз ҳамаи сабзавот омода кунед ва барои чорякаи як соат пазед. Хӯроки гармро, бо мавсими бо наботот хизмат кунед.