Моҳӣ пиёлаҳои ширӣ дар танӯр ҳамеша мерӯянд ва мекӯшанд. Зарфҳо метавонанд барои як ҷашни ҷашнвора, барои хӯроки ошиқона ё танҳо ба онҳое, Ба моҳӣ бо либос, равған сабук, ё суффии аслиро об додан.
Чӣ тавр ба пухтани моҳидорӣ дар танӯрӣ пухтан?
Зарфҳои аз моҳии сурх дар танӯр тайёртар аз акрабактар ва зудтар тайёр карда мешаванд. Ин бо сабаби он аст, ки ҳузури паразитҳо дар гӯшаи сокинони баҳр, ки дар дарёи аслӣ нестанд, хориҷ карда шудааст. Ва, чӣ қадар барои нӯшидан аз балои сурх дар танӯр, ҳама ба қисмҳои интихобшудаи лошае вобастаанд, аммо чун қоида пухтупаз на бештар аз нисфи соат давом мекунад.
- Тамоми моҳии сурх, ки дар танӯр пухтааст, барои 30-40 дақиқа пухта, аз андозаи лошае вобаста аст. Он дар як фолк, формаи шиша ё дар sleeve ҷойгир аст, вале 10 дақиқа пеш аз анҷоми раванди пухтупаз, шакли барои кушодани моҳӣ ба қаҳваранг кушода аст.
- Митингҳо каме зудтар торт мекашанд, қариб 25 дақиқа пухта, агар донаҳо дар як чошнӣ мароқанд, он метавонад 15-20 дақиқаро барои оҷур кунад.
- Фатирҳои моҳидиҳии сурб танҳо дар семоҳаи як соат тайёр аст.
Баҳри сурх дар фолгаи танӯр
Салмӯнаи пухта дар фолгаи дар танӯр аст, оддӣ ва дар як вақт табақ лавҳани болаззат. Аксар вақт, бодомҳо пухта, каме пурра. Салмӯн дорои ҷисми шикам дорад, бинобар ин, барои он, ки омехтаи хушкшудаи хушкшудаи хушк боқӣ мондааст. Ихтиёрӣ барои rosemary ва thyme, агар мехоҳад, илова сир бурида.
Компонентњо:
- донаҳои лӯбиё - 2 дона;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ;
- космос ва тару тоза - 2 шоха;
- сирпиёз - 2 дандон.
Омодагӣ
- Моҳӣ, хушк, равған бо намак ва қаламфури.
- Chop garlic ва онҳоро ба steaks татбиқ кунед.
- Селмонро дар рехтани рехтани пластикӣ гузоред, дар як шохаи ҳашарот ва розмард гузоред, лифофаҳои пӯшида.
- Моҳӣ сурх дар танӯр дар 190 дараҷа 25 дақиқа пухта мешавад.
Баҳри сурх дар чошнии қаймоқ дар танӯр
Муносибати ҳақиқӣ ба салон аст, дар як чошнии қаймо дар танӯр. Хӯроки хушбӯй ба таври ошомиданӣ меояд. Мебошанд ва ҳайратангез. Ҳамаи меҳмонон талошҳои мутахассиси коршиносиро қадр хоҳанд кард. Паласи махсуси аз тарафи фабрикаҳои решакан ва сирпиёз, ба чошнии илова карда мешаванд. Пиера нақши калонро мебандад, ҳар гуна сахтии бо таъми нафаскашӣ амал мекунад.
Компонентњо:
- пури лимӯ - 500 гр;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани зайтун - 2 tbsp. л.
- панир - 150 г;
- крем 10% - 200 мл;
- фабрика - 4 адад;
- кабудӣ - 20 г;
- Розмари - 1 филиал.
Омодагӣ
- Филет намак, мавсими бо ҳанут ва муайян ба шакли.
- Дар як ШМШ frying гарм кардани равған, зада, сирпиёз бурида, fry то хушк дурахшон.
- Резед дар яхмос, барои тобистон 7-10 дақиқа.
- Набудани бурида бурида, панир зављааш, исьени.
- Селро аз болои моҳӣ резед, бо кабудӣ ва сӯзанакҳои рентгенӣ пошед.
- Оғоз барои 15 дақиқа дар 200 дараҷа, пас аз фурӯзондан, барои 15 дақиқаи дигар дар танӯр нигоҳ доред.
Стеклҳои аз балои сурх дар танӯр
Дар давоми ним соат, бо вақти тайёр кардани моҳӣ, шумо метавонед як стеканти шолӣ дар танӯр оед. Ҳатто мутахассиси кинофилмшиносӣ метавонад қобилияти тайёр кардани табақаи романтикиро омода кунад, ва дар гӯштхӯри ин табассод эҳсосоти махсус медиҳад. Салмӯнҳо аз тендер фарқ мекунанд, ва табақе, ки ба ҳама равшан хоҳад омад, нур хоҳад буд, беҳтарин барои хӯроки шом.
Компонентњо:
- донаҳо - 2 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. л.
- Thyme хушк - 1 tsp;
- намак, омехтаи қаламфури замин;
- лимон - 4 доира.
Омодагӣ
- Стексия намак бо намак ва омехтаи қаламфури.
- Равғани зайтун ва thyme омехта, косаи бо омехтаи моҳӣ, дар равған нонпазӣ гузошта.
- Бо паҳлӯ бо лимӯ, бо як зарф ё рехт пӯшед.
- Моҳӣ сурх дар танӯр гарм барои 15 дақиқа пухта мешавад.
- Дар зарф кушода ва барои 10 дақиқа пухтан.
Моҳӣ бо картошка дар танӯр
Беҳтарин барои пухтан ҳангоми гармкунӣ беҳтар аст. Қатъи пухта бо картошка дар танӯр - муносибати ошиқона ва шифобахш, ки ҳама дӯст медоранд. Бо назардошти он, ки моҳиён тезтар аз сабзавот парвариш мекунанд, дона картошкаҳо то пухтан то нисфи пухта тайёр карда мешаванд, аз ин рӯ ҳамаи компонентҳо дар як вақт пухта мешаванд ва табақ хуб мешавад.
Компонентњо:
- қошуқ - 700 г;
- картошка - 1 кг;
- пиёз дар ҳалқаҳое,
- лимон - ½ миксҳо;
- намак, омехтаи қаламфури замин;
- равғани зайтун - 3 tbsp. л.
- гиёҳҳои хушк.
Омодагӣ
- Напазед картошка то нисфи пухта.
- Дар як ШМШ, моҳӣ ва картошка, мавсими бо намак, пошидани бо ќаламфури.
- Дар бораи боло, тартиб ҳалқаҳои пиёз, равғани табақ, пошидани бо наботот, ва пошидани шарбати лимӯ.
- Моҳӣ ва картошка сурх дар танӯр 20 дақиқа, дар 190 дараҷа пухта мешавад.
Моҳӣ бо сабзавот дар танӯр
Барои тайёр кардани хӯроки фоиданок, дар якҷоягӣ бо табақи сабук, шумо лозим нест, ки тухмии мураккаб ва аз ҳад зиёд осеб нарасонад. Бо пошидани сабзавоти пластикӣ дар танӯр пухта - муносибати ошомиданӣ, ки офариниши он на бештар аз ним соат мегирад. Тавре ки илова кардани сабзавот, омехтаи тиҷоратӣ дастрасшуда низ низ кор хоҳад кард.
Компонентњо:
- дона тиреза - 700 г;
- равғани зайтун - 100 мл;
- сирпиёз - 4 дандон;
- намак, ќаламфури, thyme dry;
- помидор - 2 адад;
- пиёз мариновка - ½ миксҳо;
- омехтаи сабзавот.
Омодагӣ
- Ба равған бо сирпиёз резед, ҳанут.
- Бешубҳа, ketu равған бо омехтаи ҷолибе.
- Ба моҳӣ дар шакли рехтагии рехташуда ҷойгир кунед.
- Дар боло, зиреҳҳои пиёз ва паҳн кардани омехтаи сабзавотро паҳн кунед.
- Табақро бо помидорҳо помидор кунед.
- Лифофаро мӯҳр кунед, барои 20 дақиқа пухтан.
- Гирифтани фолгаи, оҷур барои 10 дақиқа дигар.
Баҳри сурх дар танӯр бо панир
Салмӯнаи лалмӣ бо занбурўѓњо ва панир дар танӯр. Хӯроки воқеии идона, ки танҳо 30 дақиқа пухта мешавад. Барои пур кардани меваи тару тоза, ва омехтаи маринад ба осонӣ - майонез бо маҷмӯи хурди хўрока мувофиқат мекунад. Пиёз набояд ба таври ҷиддӣ рехта шавад, гиёҳҳои ширӣ ба шаффофияти кофӣ.
Компонентњо:
- қуттиҳои равған - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- панир - 200 г;
- шампунҳо - 8 адад;
- майонез - 1 tbsp. л.
- намак, ќаламфури, гиёњњои хушк.
Омодагӣ
- Спасерют дар пиёз боғчаҳо, онро дар шакли гузоштааст.
- Top бо як порча моҳӣ, намак, Солидолаш бо майонез ва пошидани бо seasonings.
- Тақсимоти ҷавоҳиротро пора кунед ва панирро пора кунед.
- Моҳӣ сурх дар танӯр барои 30 дақиқа дар 30 дақиқа пухта мешавад.
Қалам дар танӯр пурра
Агар шумо хоҳед, ки ба пухтани моҳидиҳанда хӯрок диҳед, шумо метавонед дар қошуқи худ дар танӯр оед. Барои пур кардани сабзавоти дӯстдоштаи шумо, картошка ё занбурўѓњо. Вақте ки коркарди лошае анҷом дода мешавад, боварӣ ҳосил кунед, ки гелосҳо ва филми торикро аз шикам хориҷ кунед, то ки табақ намефорад. Зайтун ва бодом ба равғани махсус табдил меёбад.
Компонентњо:
- қошуқ - 1.5 кг;
- шампронҳо - 400 г;
- зайтун - 50 г;
- бодом - 50 г;
- лимон - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равғани зайтун, намак ва ќаламфури;
- кабудї пиёз - 20 г.
Омодагӣ
- Моҳӣ табобат, хушк бо шарбати лимӯ, намак, мавсими бо ќаламфури.
- Пиёз Spasseruyte, илова занбурўѓњо, fry то бухорӣ бухоршавӣ.
- Ҷойгир кардани кабудӣ, ҳалқаҳои зайтун ва бодом. Намак, мавсими бо ҳанут.
- Фойм барои 5 дақиқа ва ҷудо кунед.
- Қабати ғилофро бо қуттӣ пур кунед, бодиққат пӯшед фолгаи.
- Оҷоз 30 дақиқа дар 180.
Рӯйхати майзадаҳои сурх дар танӯр
Омодагии аслии лӯлаҳои гарм дар танӯр ба дорухонае, ки дар поён оварда шудааст, кӯмак мекунад. Савсан метавонад ҳар ду гарм ва хунсард хизмат карда шавад, таъми хуб аст. Ҳамчун як пур, панир, бо маззаи бетарафи creamy. Аз ҷиҳози худашон интихоб кунед, шумо метавонед худро ба намак, ќаламфури ва бод дињед.
Компонентњо:
- бо пӯст - 1 кг;
- панир - 150 г;
- шарбати лимӯ;
- намак, ќаламфури, бодиён бурида.
Омодагӣ
- Филтрҳои тарозуҳо ва устухонҳоро пӯстро бо пӯст ба поён гузоред.
- Намак, мавсими бо ҳанут, бодиён, рехт, шарбати лимӯ, ба натиҷа ва маринад барои 40 дақиқа дар яхдон.
- Панираи гандумро дар биринҷии моҳӣ ҷойгир кунед, онро бо ролҳо пӯшед, онро бо дандоншиканиҳо пайваст кунед, онро дар як равған барои як соат ҷойгир кунед.
- 2 см дар қабатҳои сегментатонро буред.
- Ҳар як порчаи дар шоколад ва оҷур барои 15 дақиқа дар 190 сар кунед.
С skewers аз Салмӯн дар танӯр оид ба skewers
Kebab беҳтарин аз salmon оид ба skewers дар танӯр омода дар як дақиқа дақиқа, шумо танҳо ба балои пешакӣ дар омехтаи хушбӯй лозим аст. Раванди нонпазӣ на бештар аз 10 дақиқа давом мекунад. Пеш аз он, ҳезумҳои чӯб бояд дар якчанд соат обро афтида, то дар давоми пухтупаз онҳо пухта нашаванд ва хушк нашаванд.
Компонентњо:
- қуттиҳои равған - 1 кг;
- лимон - 1 адад;
- намак, ҳанут;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
- Бифари моҳӣ, ба мукааб ва лимӯ дар ҳалқаҳои калон бурида.
- Моҳӣ ва лимоз, омехта бо ҳанут, рехт бо равған ва барои 20 дақиқа тарк.
- Порчаҳои лимӯ ва лимӯро ба шишаҳо гузоред.
- Оҷур барои 10 дақиқа.