Не як хонаи косибии классикии классикӣ бе ин ширин дар менюи тасаввур карда намешавад. Чизе, ки бо пирожни Lviv хеле монанд аст, бо камераи пӯшида бо шишабандӣ, вале муқоисаи охирин, он хеле вазнин ва тарӣ аст, ки он дар асоси панирҳои косибӣ фарбеҳ карда шудааст ва он хеле зич мегардад. Дар таркибаш, мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр ба як косаи панирии Lviv аз панирҳои косибӣ дар якчанд вариант тайёрӣ бинем.
Рӯйхати ҷигарии Lviv - дорухат
Компонентњо:
Барои торт панир:
- панир фармоишӣ - 480 г;
- тухм - 4 адад;
- равған - 95 г;
- як пӯст аз як лим;
- шакар растанӣ - 145 г;
- semolina - 5 г;
- як хокистарии мавиз.
Барои ях:
- шакар растанӣ - 35 г;
- равған - 30 г;
- сметана - 45 мл;
- хокаи коса - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Пеш аз гузаштан аз як марворид тавассути ҷумбонидан ё ба чапи чапи бирезед. Панҷидани косаи тару тоза пеш аз он ки пӯпоштанаш беҳтар аст, ки аз баромадан аз сафед аз ҳадди абрешим дар болишти дока истифода барад, вагарна пойгоҳи ширини ширин ҳамчун санг сахт мешавад.
Пахти панир бо равған ҳалим, пӯсти сабз, шакар, манго ва тухмҳои тухм. Ба замине, ки меваи хушк, чормағз ё меваи ширро илова кунед. Баргҳо ба як кафкубаки ядро табдил меёбанд ва онро ба таври омехта бодиққат дохил кунед. Ҳама чизро ба формулаи фарогир пӯшед ва дар як соат 180 дараҷа офаред. Паҳншавии ширини ширини Lviv бо заҳираи оддӣ асосан ба cocoa фаро гирифта шудааст, ки барои он омехта равған, шакар, коса ва рагҳои кристаллӣ зарур аст. Дар ин шакл, торт панир хубтар барои тамоми шаб ё 6 соат ҳадди ақал боқӣ мемонад.
Агар хоҳед, ки ҷавоҳироти Lviv мумкин аст дар як чандгонаҳо кор карда шавад, ин ба омехтаи парранда ба косаи равған рехта мешавад ва дар муддати як соати "офтоб" муқаррар карда мешавад ва сипас дар муддати як муддат "нигоҳдории гармӣ" мегузарад. Ҳамеша ширини хунук низ дар тамоми шабонарӯзӣ зарур аст.
Торт бо панир Lviv бо крахмал - дорухат
Компонентњо:
- панирҳои косибӣ (нарм, равған, аз 9% ва бештар) - 530 г;
- шакар растанӣ - 175 г;
- тухм - 5 адад;
- Бахром - 1 қошуқи;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- Butter - 195 г;
- Муште аз ҳар гуна меваи хушк ё меваи шир;
- шоколади сиёҳ - 210 г;
- крем - 75 мл.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама ба шакар, банан ва тухм ба омма ҳаво хушк мешавад. Барои ин массив, дар кунҷи хона парранда ва қисмҳои равғанро (нисфи маҷмӯ) илова кунед. То он даме, ки омехта ба таври омехта омехта мешавад, дар коркарди равған, хушкмева ва кабудизор рехт. Омезиши омехта бо табақаи нонпазӣ ва кунҷро барои як соат дар танӯр 190 дар қабати болотар гузоред. Зебо шириниҳо бо ширини шоколад бо равған ва яхмос боқӣ мемонад.