Бодиринги қутбнамо - ин як фикри аҷиб ва ғайриоддӣ, на танҳо барои идонаи идона, балки барои мизоҷи буферӣ аст. Онҳо ба осонӣ омодаанд, ки онҳо лаззат ва лазиз доранд. Биёед якчанд хӯрокҳоро барои пухтупази хӯрокхӯрӣ бубинем.
Бодиринг тару тоза аст
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 400 г;
- лимӯман гулобӣ - 200 г;
- ҷӯшидани ҷӯшон - 50 г;
- тухм - 4 адад;
- равған - ба тамошобин;
- яхмос - 50 мл;
- сирко, horseradish - мечашонем.
Омодагӣ
Бияфҳои fillet bake, twist тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова равған, бирезед яхмос ва омехта бодиққат то ҳамвор. Ҷараёни мариналӣ аз пӯст ва устухонҳо озод карда шудааст, мо ба филтрҳо, мукааб бурида бурида ва бо тухмии сахт-судак омехта кардаем. Он гоҳ мо онро бо омма моҳии омода омода карда, онро бо сирко пур кунед. Бодиринг тару тоза аз пӯст пок, бурида дар якчанд қисмҳо, хориҷ тухмӣ ва пур кардани пур тайёр. Ҳангоми хизмат, пошидани табақ бо horseradish зављааш.
Бодиринг такрорӣ пухта
Компонентњо:
- бодиринг намакин - 4 дона;
- Pike papier - 200 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал, биёед ба пур кардани шумо пур кунед. Барои ин, қаҳваранг pike дар оби каме намакин, сард, тоза кардани устухонҳо ва тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт судакшуда. Мо намак илова ба mince моҳӣ, ќаламфури ба бичашед, бирезед як равғани растанӣ кам ва хуб омехта.
Акнун бодиринг ҷӯшон, бурида дар якҷоягӣ, пас дар нисфи, хориҷ тухмии бодиққат ва пур бо моҳӣ пур. Акнун якҷоя як ҷуфтҳоро якҷоя кунед, ба онҳо зичии бодиринг додед. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани кабудии кабудҳои тару тоза.