Агар пештар шумо барои пухтан аз панирҳои косибӣ аз шир, пас аз маҳсулот аз ryazhenka шумо барои шумо душвор нест. Болаззат ва фарбеҳ, он дорои як маззаи ширинтаре, ки дорои хосиятҳои қайдшудаи Burger аст. Пухтупаз ба чунин парранда метавонад "роҳҳои хунук", дар як яхдон ё дар якҷоягӣ - ҳамаи се имкониятҳоро дар дигар ашёҳо дида мебароем.
Дорухат барои панир, косибӣ хона аз ryazhenka
Якум, бигзор, ки ба ном «cold recipe» аз панир, косибӣ, ки, як дорухат, ки ягон табобати гармӣ аз маҳсулот талаб намекунад. Ҳамаи он чизи шумо аз шумо талаб карда мешавад - ин вақт, аз ин рӯ, "панир" косибӣ сард аст, ки барои оғози пухтупаз дар шом, агар шумо ба он мехӯред, дар он субҳ.
Ҳеҷ чиз танҳо як литр bikini барои мо муфид аст. Пас, як литр литр ширин пӯлод пухта пурра баста ва дар як бастаи якчанд қабатҳои дока ҷойгир карда шудааст. Мо пӯшишро дар болои тиреза овезон мекунем, ки дар он whey зарб хӯрдааст ва онро дар ин макон барои шабона тарк кунед. Субҳи дигар шумо қариб 300 грамм панирҳои тару тозае аз ryazhenka, ёдоварии mascarpone дар мутобиқати он, ва тақрибан 700 мл ҷӯшаи тару тоза интизор мешавад.
Чӣ тавр пухтан панир, косибӣ?
Ин усули гармии классикии пухтупази косибӣ аст, ки барои шумо натанҳо як Burger, балки низ шир лозим аст.
Пас, шир бо шир fermented дар як қисми 1: 1 ва омехта ба як saucepan хурд. Мо қабати болопӯшро дар ванна об гузоштем ва омехтаи онро то он даме, ки ба хуноба ва панираш коса мезанад, тарк кунед. Пас аз ҷудошавӣ рӯй дод, дар мавсими 15 дақиқа мавқеи омехтаи худро тарк кунед, ва он гоҳ ба панирҳои косибӣ ба colander диққат кунед, ки бо дока фаро гирифта шудааст. Барои гирифтани як панир ибратомӯзӣ панир хоби хокистарӣ барои холӣ кардани қариб 2 соат, барои маҳсулотҳои заифтар он беҳтар аст, ки ба пӯсти дока барои шабона бирезед.
Пираи косибӣ аз hamburger дар якҷоягӣ
Принсипи пухтупази косибӣ аз hamburger дар як мулки гуногун аз фарқ нест
Пас, ryazhenka fermented ryazhenka ба multivarka косаи рехт ва дар бораи "Гармӣ" ё "нигоҳ доштани гармӣ" барои 35-40 дақиқа рӯй. Кадом ба шир пухта мешавад, ва бевосита, панираш косибӣ. Лангари кургур аз рӯи бодиққат тоза карда шуд, кӯшиш намекард, ки онро ба қуттиҳои дока кашад. Бистарро боқӣ гузоред, ки боқимондаҳои ғалларо ба холӣ резед, ва сипас панире косибӣ тоза кунед ва онро сард созед.