Мо такрор менамудам, ки модераторҳои ошхона муосир комилан бо пухтани дарозии гӯшт ва дорухат барои ин гови қошуқ дар якҷоягӣ - як далели бевоситаи он. Бо таъсири ҳарорати паст дар муддати тӯлонӣ, гўшт ба таври оддӣ пухта мешавад ва дар охири раванди асабонӣ ба фабрикаҳо заҳролуд мешавад. Дар байни чизҳои дигар, раванди безарарсозӣ иштироки шумо талаб намекунад.
Равған барои говҳои қошуқи бо картошка дар якҷоягӣ
Ин дорухат аналоги голоспоп машҳур аст. Табақ ҳамаи компонентҳои хушбӯй ва ғизоиро муттаҳид мекунад, ки илова бар ба хариди он, ба табақаи беҳтарини менюи зимистон табдил меёбад.
Компонентњо:
- гўшт - 1,1 кг;
- картошка - 480 г;
- помидор дар шарбати худ - 420 г;
- пиёз - 145 г;
- фурӯзонаки fennel - 1 адад;
- шир - 985 мл;
- сирпиёз - 2 дандон;
- paprika хушк - 10 г;
- зира - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пухта дар як равған гудохта, косаи худро дар таркиби «Пухтупаз» гарм кунед ва зуд дар он косаи селпоши гӯшти гов шӯр кунед. Вақте, ки гӯшт як ќадре мева, илова ба он зиреҳҳои пиёз, картошка ва fennel, пас paste сирпиёз ва ҳанут. Дар оянда бо помидор ва шўрбои қошуқро пур кунед ва сипас онро боғи пӯшед ва 50 дақиқа пухтупазро давом диҳед.
Дар хона аз гӯшти гов дар якчанд чӯҷа пӯшед
Ҳар нафаре, ки аз ҳадди аққал бо делфини Мексика шинос аст, дар бораи варианти анъанавии равған - пӯлод аз говҳо медонад. Дар маркази савсан омехтаи гӯшт, сабзавот ва афшураи помидор аст, решаи тайёри бо растании сабзавот ё tortillas хизмат мекунад.
Компонентњо:
- говҳои замин - 820 г;
- Қаламфури ширин - 145 г;
- пиёз - 115 г;
- сирпиёз - 8 дандон;
- champignon - 160 г;
- помидор, помидор - 45 г;
- шароби сурх - 290 мл;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- заҳрогин, OREGANO - 1 tsp ҳар яке;
- Помидор консерва - 830 г;
- як қошуқи консерваҳо.
Омодагӣ
Баъд аз гарм кардани дастгоҳ, қошуқи заминро то он даме, ки гулӯгир аст, бӯй кунед. Дар ҳоле, ки гӯшт пухта мешавад, сабзавот ва занбурӯғро зуд ва зуд озод кунед. Онҳоро ба гов ҳамзамон илова кунед, бирезед, ки ќаламфури гарм решакан кунед. Ба шаробро бирезед, онро каме бухор кунед, пас лўбиё, помидор ва пашшаклро илова кунед, помидорро бирезед ва ба ҳолати "канданиҳо" гузаред. Барои бартараф кардани қаймоқи Мексика аз як гов бо занбурўѓњо дар гуногунсоња дар як соат зарур аст, то он даме, ки бо сметана ва коркарди чукурро ҳамроҳӣ кардан мумкин аст.