Дар менюи ҳар як hostess ҳамеша ҷӯйҳо - як табақ гӯшт minced бо илова намудани пиёз, ҳанут ва нон. Ва кӯшиш кунед, ки пухтанро хуб пухта, бо сабзавоти тару тоза, стекерӣ - аз даҳони ҷолибе аз ҷуворимакка ҷӯед. Мо боварӣ дорем, ки ин табақ ба зебоии бисёриҳо хоҳад буд. Шумо метавонед онро бо ҳар гуна салатҳои ва хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ, махсусан як стека бо картошка бирён кунед.
Чӣ тавр хӯрокҳои гӯшти пухтан?
Бояд қайд кард, ки беҳтарин тайёр кардани гӯшти гов аз гӯшти гӯшти гов аст. Сипас, табақ аз ҳама боллазату болаззат ва хушбахт хоҳад баромад. Танҳо намак ва ҳанут илова кунед: қаҳвахона ё сурх, гиёҳхӯрӣ, ё дигар чизҳои дигар. Пиёз напазед ё ношунида нарм накунед, дар ин ҳолат дорухат шӯри ширин аллакай ба коваллаҳо монанд аст, ва мо мехоҳем, ки тамоми табақро фаромӯш кунем. Танҳо чизе ки шумо метавонед илова кунед, як ҷуфт spoonfuls аз об, пас табақ хоҳад juicier. Ва боварӣ ҳосил кунед, ки бодиққат қуттиҳои заданд, ноил шудан ба фишори он, пас ягон тухмро илова накунед, бичашед дар давоми пошидани нопадид намешавад. Онро аз 30 см дар назди панел гузоред, на камтар аз 5-7 дақиқа, шумо барои худ дидед, ки mince пароканда мегардад, ба визуалӣ табдил меёбад.
Вақти шароб метавонад аз 3-4 дақиқа дар ҳар як тараф то 5-6 фарқ кунад. Ҳама он аз ғафсии торт ва дараҷаи рехтани он, ки шумо маъқул медонед, вобаста аст. Агар шумо хоҳед, ки бо гиёҳхор бо хун, вақти хӯрокхӯрӣ бояд ба таври кӯтоҳ карда шавад. Агар шумо хоҳед, ки деги хуби бирёнкардашуда, вақти зиёдро тай кунед 5-6 дақиқа дар ҳар як тараф.
Шакли доруҳои шолӣ
Дар варианти классикӣ, барои тайёр кардани стексияҳо аз гӯшти minced, мутобиқи дорухат бояд танҳо як гӯшти гов ё ҷоро истифода кунед, аммо шумо метавонед кӯшиш кунед, ки гӯшти говро бо дараҷаи баробар тақсим кунед. Кӯшиш кунед, озмоиш кунед ва аз дорухои гӯшти дӯстдоштаи худ аз гӯшти minced пурсед. Гӯшт ҳатман тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад, вазифаи шумо барои ба даст овардани сифати хуби кӯҳна мебошад, ки дар он муваффақияти табақи мо вобаста аст.
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Намакҳои гӯшти minced, илова ба ќаламфури ва гӯшт minced ғизои дар board ё дар косаи. Инро каме кашед, то бубинед, ки чӣ тавр он алоқа хоҳад кард. Сипас мо пирожни форм медиҳем, мо онҳоро ба шакли зарурӣ медиҳем ва онҳоро дар як шӯлаи пошидашудаи равғанӣ дар равғани растанӣ пазед. Fry бояд дар ҳар як тараф 5 дақиқа бошад.
Шумо метавонед fry не, балки оҷози нон аз mince дар танӯр, пас табақ хоҳад дати бештар мегирад, гӯшти не дар бисёр равған мегирад. Дар дақиқаи 15 дараҷа дар танӯр 190 гр.
Микроските бо тухм
Тухм ва хӯроки аслии чормағзро бо тухм, ки мо ба шумо пешниҳод мекунем, шумо метавонед барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кунед.
Компонентњо:
- гўшти гов - 500 г;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- тухм - 5 адад;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гўшт (гӯшти гўшт ё ягон намуди дигар, агар шумо аз навъи дигари гӯшт бартарӣ дошта бошед) гӯшти гов, пас намак, ќаламфури ва пирож, ки мо дар равғани растанӣ сабзидаем. Вақти пухтобӣ аз дараҷаи рехтани донаҳо вобаста аст. Агар шумо маъқулро дӯст доред, пас ҳар як тараф дар бораи 3-4 дақиқа пухтан мехӯрад. Шумо метавонед ҳар як гудро 2-3 соат fry fry, ва сипас дар танӯр оҷур, онро омода, пас табақ берун не фарбеҳро. Бо роҳи, шумо метавонед ба пӯлод пиёз биносту решакан илова, ки плюс каме илова хоҳад кард.
Тухм fry дар як ШМШ frying алоҳида. Ҳангоми хизмат дар ҷадвал, барои ҳар як ҷуворимакка аз гӯшти гӯшт, мо ба тухмпӯшакҳои тухм гузошта, бо сабзавот ё либос хизмат мекунем.