Ҷисми каду комилан бо себ, ки тамоюлоти сабзавотро ғанӣ мегардонад ва онро бештар ҷалб мекунад. Имрӯз барои шумо, тафаккури хӯрокҳои ширин аз каду ва себ, дар танӯр пухта, ки на танҳо фоиданок болаззат, балки инчунин хеле муфид аст.
Ҳамаи каду, бо себ, дар яхмос бо мавиз, чормағз ва қоқ мепӯшанд
Компонентњо:
- каду (хурд) - 2-2,2 кг;
- себ - 650-750 г;
- чормағз - 180-200 г;
- қубурҳои болаззат - 180-200 г;
- мавиз бе чуқур - 100-120 гр;
- биринҷ - 65 г;
- об - 45 мл;
- равған, қаймоқи калий - 115 г;
- оризҳои карбон, шакар ва намак - ба тамошобин;
- крем (сметана) - 220 гр.
Омодагӣ
Барои stuffing, каду хурди шаклҳои дурусти навъҳои шакар, интихоб кунед, ва дар боло як шакли "якпоя" -ро буред. Бо истифода аз як spoon, бо тухмии бо ҷисми ҷисмони худ интихоб кунед.
Барои пур кардан, бирезед, то биринҷ равған тайёр кунед, дар оби гарм ва мавсими бодиққат часпед ва дар охири якчанд дона хомӯш кунед. Чормағзҳо ҷудо карда мешаванд, каме танг ва мо тайёр кардани себ. Меваҳои ман, пок, бурида дар нисфи ва хориҷ аз аслӣ. Чӯҷа ба шиша ё ҷӯшҳо бурида ва бо мавиз, чормағз, қоқ ва биринҷ омехта карда шудааст. Мавсими пур кардани шакар, дорчин ва рози намак, омехта ва тағир додан ба каду. Дар болои, пораҳо аз равған ва об илова кунед, мева бо як «зарф» -ро пӯшед ва онро дар зарфчаи нонпазӣ ё сатил пӯшед, ки мо ба он оби каме рехтем. Мо каду бо равғанро равған медиҳем ва онро барои пошидани дар нӯри ангушт ба ҳарорати 190 грамм барои як соат ва ним бор мефиристед. Мо хулосаи хонандаҳои табақро барои мулоими каду тафтиш мекунем.
Каду, пурра пухта дар танӯр бо себ, чормащз ва меваи хушк бо яхмос қамчин бо шакар ё сметана хизмат.
Кабӯла ширин бо себ, дар шалғамчаи танӯр пухта
Компонентњо:
- селлюлоза селлюлоза - 415 г;
- себ - 415 г;
- дорчин замин - як ҷуфт пуч;
- шарбати лимони - 25 мл;
- шакар (асосан ресмон) - 45-65 г;
- чормағз ё тухмии тухмиҳо - пухтан;
- равған - 15 г;
- решаҳои рухдода барои табобат.
Омодагӣ
Мазза ва ошёна фоиданок аз каду пухта бо себ, бо порчаҳо ва бо усули мазкур пухта шудааст. Барои ин, селлюлоза аз каду бе чошнӣ ва тухмии офтобпараст дар андозаи миёна пуртаъсир ва себҳои шуста тоза карда мешаванд, аз ранги дохилӣ халос мешаванд ва дар ҳамон таркиб карда мешаванд.
Пошидани донаҳои мевагӣ бо шарбати лимӯ, пошидани бо дорчин, помидор бо қошуқи шакар ва ҷойгир дар як контейнер, ки онро бо як буридаи равғани яхмос oversaturated. Нигоҳ доштани деликро дар боло бо чормағз ё тухмии тухмии пошида ва барои пухтани пухта ва нонпазӣ дар хати 220-километри бениҳоят гарм барои бистар дақиқа пӯшед. Пеш аз он ки хизмат, шириниҳо бо рухсатии нонпазӣ пурра карда шаванд.
Чӣ хел лаззат ба оҷур як каду бо себ дар сметана бо чошнии яхмос?
Компонентњо:
- селлюлоза аз каду - 815 г;
- об 35 мл;
- себ - 640 г;
- мавсими - 120 г;
- сметана - 140 г;
- дорчин замин - як ҷуфт пуч;
- асал - 70 г;
- тухмиҳои каду - 1 пӯлод;
- Butter - 60 г;
- пӯчоқҳо барои нон ё нонпазӣ.
Омодагӣ
Буридани каду ба мукаабҳои миёна ва буридани онҳо дар равған резинӣ дар равғани яхмос бо илова намудани об ба нисфи пухта ва каме нарм кунед. Дар ин муддат, мо тоза ва бурида ҳамон тавре ки селлюлоза самбӯса каду, ва raisin бодиққат шуста ва хушк.
Дар равған ва пошидани бо breadcrumbs барои нон ё semolina, контейнер пухта бо як каду гузошта ва мо бо иловаро бо мавиз. Аз боло мо гузоштани иловаро себ, ки бо рози аз дорчин. Барои тайёр кардани чошнии сметана омехта сметана бо асал, дорчин ва тухмии бодиринги биносту решакан кунед ва резед, ки натиҷа аз каду ва себ дар шакли. Оғоз ба чунин шириниҳо дар ним соат дар ҳарорати 215 дараҷа.