Стипсаро аз навъҳои шалғамшӯй бо пиёла пухта, - як оромии аслии аҷоиб, ки заҳмати шоиста аз ҳар як миз аст.
Забони гулӯла дар панирҳои пуртаҷриба
Компонентњо:
- гулпора - 280 г;
- лимон - 1/3 дона.
- кабудҳои бодиён ва parsley - ба тамошобин;
- Parmesan - бичашонем;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- тухм - 2 дона;
- шир - 125 мл;
- орди гандум - 150 г;
- замин хокистарӣ қаҳваранг - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Лаблабу сабзавот ба фишурдан, мо аз филми, мавсими бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ, афшура аз сеяки лимӯ ва омехта халос. Мо онро дар як дақиқа дар яхдон гузорем.
Барои batter, мо орд гандум дар як каме шир гарм, киштзор бо намак ва барои 15 дақиқа истодаанд. Сипас сафедаҳоро ба як кафки қабати ғафс кунед, ба таври васеъ ба омма орд ворид кунед ва ба марҳилаи ниҳоӣ давад. Ҳар як делккик дар batter пухта ва дар як ШМШ frying well-тафсон бо миқдори кофии равғани растанӣ гузошта. Абрҳоро аз ҳар ду ҷониб гиред ва ба дастпӯшҳо барои хориҷ кардани фарбеҳро бардоред.
Хеле гарм хом ҳезум хомӯш бо кабудӣ биносту решакан ва панир Parmesan зављааш пошидан.
Селкҳо бо қуттиҳои хеле фаровон мебошанд. Ҳамчун як вариант, шумо метавонед барои пур кардани ҷаримабандӣ ҷӯед. Барои ин табақ барои чошнии сирпиёз ideal аст .
Калтакҳои резинӣ бо панир дар batter - дорухат
Компонентњо:
- харбуза - 220 г;
- шир ё сахт - 250 г;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- майонез - 1-2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- тухм - 2 дона;
- пивои сабук - 75 мл;
- оби тоза - 75 мл;
- орди гандум - 100 г;
- замин хокистарӣ қаҳваранг - ба тамошобин;
- намак - 1/2 tsp;
Барои чошнӣ:
- сметана - 175 г;
- сирпиёз - 1-2 дона;
- кабудҳои бодиён ва parsley - ба тамошобин;
- хокаи нонпазӣ - 12 г;
- шарбати лимӯ - 1,5 tsp.
- замин хокистарӣ қаҳваранг - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Агар лампаҳои пуриқтидорро фуҷур ва тоза кардани филми тоза кунед. Сипас бедор бошед. Агар ин амал хеле душвор бошад ё ҳезумҳо шикастан мумкин аст, шумо метавонед онҳоро аз хом ҳис кунед. Сипас мо дар як қошуқи як қуттӣ, ки бо омехтаи панир биносту завабшӯр, як воситаи пахш ва майонез ҷамъоварӣ. Мо онро дар тамоми паҳлӯӣ, каме кӯтоҳтар паҳн мекунем, ва таркиби аслиро тақсим мекунем.
Сиёҳчаҳои тухм, намак бо намак, илова пиво, об ва латукӯб ё фишор. Резед дар орд ва омехта бодиққат, ба даст омад, ки зичии массаи, мутобиқ ба монанд ба batter pancake. Сулҳҳои хунук ба ҷарроҳии ғафси ғафсшуда ва хушкшуда ба омехта орд карда мешаванд.
Дар як хуручи хурди хурди хурди хурди хурди хурди хурди хурди хурди хурди хурди хурди хурди равғани растанй, як қабати на камтар аз якуним километр ва гармии баландро гарм мекунад.
Ҳар як селпартес бо муштарижн ба заргарӣ рехта, дар равған ҷӯшон ҷойгир карда шудааст. Fry то даме, ки ҳар ду ҷониб бубинанд ва ба дастмоле ё коғази коғазӣ гиранд, то ки аз равғани барзадан халос шаванд.
Барои чошнии сабзӣ, илова кардани решакан сабзида, растаниҳои ширӣ, мавсими бо шарбати лимӯ, намак, ќаламфури замин ва омехта илова кунед.
Ҷабборҳои кабуд дар заҳкаши панир
Компонентњо:
- харбуза - 220 г;
- лимон - 1 адад;
- ќаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- тухм - 2 дона;
- панир сахт - 110 г;
- орди гандум - 75 г;
- майонез - 50 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Набудани сабзавот пок, мавсими бо шарбати лимони, филфил ва барои marinate барои бист дақиқа дақиқа тарк.
Мо тухм, майонез, намак, орди гандум ва панир омехта карда, ба воситаи grater ҷарроҳӣ мегузарем.
Ҳама сутунмӯҳраи сиёҳро дар равған пухта ва онро дар равғани гармии равғанӣ дар ҳар ду тараф кашед ва онро ба пӯсти равғани заҳрдорӣ халос кунед. Табақ тайёр аст.