Такояки хӯроквории анъанавии Япония, ки дар тамоми ҷаҳон пажӯҳишро ба даст овард. Қуттиҳои пошхӯрдае, ки дар ҷомашӯӣ «ҷом» -и хамиртуруши моеъ ва панир, ки бо майонез ва сабзавот пӯшонида шудаанд ... Дар он ҷо на танҳо Ҷопон, ки истодаанд. Ин табақа барои оғоз кардани ин табақ осон нест, аммо мо мефаҳмем, ки чӣ тавр бояд ба дастам биёяд, кадом дорухоро ва чӣ бигирад.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ хӯрок диҳед?
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани takoyaki, ба шумо лозим аст, ки ҳамаи чизҳои лозимаро ба даст оред, ва агар шумо рӯзҳои офтобӣ пайдо кунед, пас бо плитаи махсуси takoyaki-frying, чизҳои мураккабтар: чизи ҷудошуда ба мо осон нест, аммо шумо онро дар Интернет насиҳат кардан наметавонед. Чӣ қадар дар бораи ин фишори пошидан чӣ қадар хос аст? Он дар тамоми минтақаи он сӯрох дорад, ки имкон медиҳад, ки табақро ба намуди оддии он, ки ба як доногӣ монанд аст, диҳад. Ҳатто барои takoyaki зарур аст, ки барои харидани дубу қошуқи дайвингӣ ва қотил дасис (ё ҷудогона - баҳри баҳр) дар шакли pellets, инчунин чошнӣ моҳӣ, ҷигари махсуси сагойаки, биринҷи ғалладонагӣ ва шириниҳои туна (Bonito) лозим аст. Ҳамаи компонентҳо дар байни чӯбҳои дегҳои ҳар гуна бозорҳои бозиҳои тобистонӣ, ё аз рӯи классикҳо - дар Интернет пайдо мешаванд.
Акнун биёед бевосита ба раванди пухтупаз, яъне, чӣ тавр тайёр кардани takoyaki.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 300 г;
- тухм - 3 адад;
- об (сард) - 1 л;
- намак - рози;
- kbabu dasi - ½ tsp;
- katsu dasi - ½ tsp;
- soy sauce - 2 tsp.
Барои пур кардан:
- оптом;
- пиёз сабз - ½ нур;
- биринҷи ғалладона - 100 г;
- панир зављааш - 70 г.
Барои тухмҳо:
- Майонези япон;
- чошнӣ;
- шиллики тун.
Омодагӣ
Мо тухм, гулгул ва гулгулро гул мекарданд. Дар натиҷа омехта ба орд, тамоми намак ва то омехта ба ҳам омехта мешавад. Ҳуҷайраҳо дар филизи takoyaki-frying алоҳида бо равғани растанӣ бо шиша ё матои moistened, боварӣ ҳосил кунед, ки шиша frying аст, ки ба таври кофӣ.
Хамирро ба чуқурҳои панелҳо дар шиша резед (аз он дард накунед, ки агар он каме дар болои кунҷҳо резад), ҳоло вақти он аст, ки илова пиёз сабз, решаҳои пухтаҳои пошида, биринҷи ғалладона ва панир завҷааш.
Барои фаҳмидани он ки Takoyaki омода аст, кӯшиш кунед, ки онҳоро гиред: агар ин корро накунед, пас шумо бояд мунтазир бошед (дар миёна, дурустии тақрибан 10 дақиқа).
Як тараф як равған гирифт? Мо 180 дараҷа меистем ва дуюмро ба фишор интизорем.
Takoyaki тиллоӣ дар хона дар плазаи дӯлкашӣ хизмат карда, бо тухмпӯшҳо дар шакли майонез, чошнии махсус барои доруаки ширин ва шириниҳо ширин карда мешавад. Бештар