Cuisine шуғли фаровонӣ барои гуногунии хӯрокҳои аслӣ маълум аст. Шӯрбо беҳтарин "Panace" - танҳо як намояндаҳои машҳур аст. Ин табақ албатта, ҳама чизро, ҳатто бо суръат, деликаторӣ бо бичашондаи зебо ва бӯйҳои бениҳоят зебо мекунад. Шаҳрҳои Прага ҳатто чунин анъанаро доранд: аввалин маротиба дар пойтахти Чехия боздид карда шуд, бояд ҳатман ба баъзе тарабхонаҳо дар шаҳраки қадим рафта, шӯрбо "Panpanel" бичашед. То Прага, албатта, дур, аммо шумо ҳатто метавонед дар Pananti дар хона бинед.
Қуттиҳои классикӣ барои шӯрбо "панелли"
Компонентњо:
- гов бо устухон - 800 г;
- оби судак - 2 литр;
- кабудҳои тару тоза - агар дилхоҳ бошанд;
- намак - ба тамошобин;
- сирпиёз - 1 клир;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба бичашед.
Барои pancakes:
- шир - 0,5 адад;
- орди гандум - 3 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- равған - 10 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Дар деги, рехт, об, гӯшт шуста ва тамоми фурӯзонакро тоза намекунад. Кук дар гармии паст бо зарф то омода то пӯшида, давра ба давра бартараф карда мешавад. Ҳамин ки гӯшти пухта пухта мешавад, мо фурӯзонакро дуруст истифода мебарем ва онро партофта истодаем. Сир аст тоза, якҷоягӣ бо кабудӣ shinkuem биносту ва ба ШМШ ба шўр илова. Solim, ќаламфури барои тамос ва пухтан ҳама чиз барои 15 дақиқа. Ва ин вақт дар ҳоле ки мо pancakes тайёр аст. Аз шир, равған, тухм, орд ва орд, омехтаи batter ва оҷур pancakes дар ШМШ frying тафсон, ҳамчун маъмулӣ. Сипас мо онҳоро ба дӯши қатъии тезтар бурида мепартем. Мо ба pancakes дар орд мезананд ва онҳоро ба шўрбои гӯшт гузошт . Ин ҳама, шӯрбо "Panecy" дар Чехия омода!
Шӯрбо гӯшт "Panace" бо сабзавот
Компонентњо:
- шўрбои гӯшт - 2,5 литр;
- селлюлоза судак гўшт - 400 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- филфили ширин - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза - агар дилхоҳ бошанд;
- curry seasoning - 2 tsp.
- решаи карафс - 1 дона.
Барои pancakes:
- тухм мурғ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- орд - 150 г;
- шир - 150 мл;
- об - 0.5 tbsp.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, аввал пеш аз ҳама сабзавотро барои шӯрбо тайёр кунед: пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед ва сабзӣ ва карафс - сӯзанҳои борикро пахш кунед. Сипас сабукфикрона ҳама чизро дар равғани растанӣ гузаронед ва инчунин сабзавотро ба шўрбои гӯшт сӯзанро дар гармии паст езед. Дар айни замон, бодиққат аз гӯшти судак аз устухонҳои пайравӣ ва тайёр кардани pancakes гузаред. Аз орд, равған, тухм, шир ва оби судак, омехтаи гамбури гилинӣ. Пас аз он, мо онро ба 3 қисмҳои баробар тақсим мекунем: дар як қисми мо помидор ширин, дар дигар - мавсими curry, ва дар сеюм - parsley биносту решакан тару тоза. Мо ба паноҳгоҳи гармкунаки гарм дар тарзи оддиро оҷуред. Сипас ҳар як қабрро бо лампаи қатъии худ бигузоред, онҳоро сард ва карахт кунед. Акнун мо пажмурдаҳо, гўшт, паҳн шўр бо сабзавот ва пошидани бо parsley.
Шӯрбо "Panacea" дар мулки гуногун
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 2,5 литр;
- мурғ судак - 400 г;
- барг халиҷ - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- сабзӣ - 1 адад;
- решаи карафс - 1 дона.
Барои pancakes:
- шир - 100 мл;
- тухм - 1 адад;
- орд - 3 tbsp. юми;
- равған - 30 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Мо гӯштро дар як косаи фарш гузошта, онро бо об пур кунед, ҳолати "канданӣ" муқаррар намуда, барои 1,5 соат пухта истодааст. Сипас шустани шўрбои, фурӯзонаки фурӯзонаки номаълум, решаҳои карафс решакан, кабуд ва баргҳои халиҷ. Баъд аз он, гӯшти омодашуда бодиққат гирифта мешавад, хунук шуда, аз устухон ҷудо карда шуда, ба фабрикаҳо партофта мешавад. Мо бодиққат шўрбои филтрро тамошо мекунем Аз тухм, шир, равған, намак, орд хамирро барои pancakes kne ва онҳоро дар як ШМШ. Pancakes пухта ба strips лоғар бурида, ба табақ гӯшт гузошта ва рехт шўрбои гарм гарм.