Шакшаги як табақаи анъанавӣ барои Исроил аст, ҳарчанд он Тунис аст. Ин як тухм пошида аст, танҳо дар равғани сабзавот ва сипос ба ин бензин ба тухм равған ва равғани пошидан лозим нест. Бинобар ин, чунин шарҳ ба хӯрдани солим, тк. он аз сабзавот ва тухмии фоиданок иборат аст. Бинобар ин, мо мақолаи худро дар бораи чӣ тавр ба хонаи Шакурқу дар хона пухтан ва баназарҳои шуморо хеле зебо, муфид ва равшантар ҳис накунед.
Рӯйхати тухмии пӯхташудаи Исроил "Шакшука"
Мувофиқи ин дорухат картошка сабзавот барои тухмҳо хеле заиф ва хушбӯйӣ бо сабаби он, ки сабзавот аз ҳадди имкон осебпазир аст, тарӣ аз онҳо берун меояд ва таъми онҳо шиддатноктар ва бештар ширинтар мегардад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- бодиринги ширин - ½ миксҳо;
- помидор - 2 адад;
- корпус - 3 филиал;
- сирпиёз - 2 дандон;
- lavash - 1 адад;
- коркардкунанда, папирӣ, намак, равғани зайтун.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пиёз ба пиёз бирасед, ё ба ҷои он нарм кунед. Пас, онро бо ченаки чоҳ бурида, онро равшани он дар равғани зайтун ва оби каме илова кунед, пас ҳафт дақиқа давом мекунад. Ва ҳоло, мо ба қаламфури ба мукааб бурида хоҳем бурд, ҳаҷми бениҳоят минерал аз ҳадди он ва афзалиятҳои шумо вобаста аст. Помидорҳо blanch ва аз пӯстҳои худ дур, сипас бо як кубро бурида. Дар пиёз, илова қаламфури ва решакан хеле сирпиёз, намак, ба ҳанутти гузошта ва пухтан барои 5 дақиқа. Баъдан, помидор меорад, ки ба таври мӯъҷизавӣ ба картошка mashed дар давоми пухтупаз.
Дар асл, он аллакай имконпазир аст, ки тухмро ба сабзавот пешкаш намоем ва дар шаффофи равған пазед. Вале мо як версияи бештар ҷолибро пешниҳод мекунем. Шакли хурди чӯб бо ноқилҳои пиёда пӯшидааст, мо пойгоҳи сабзавотии худро парвариш мекунем, ки бо роҳи дурусти матбаа номида мешавад. Барои кофтаҳо барои тухм ва бодиққат кунад, ба тавре ки ба вайрон кардани зардии рехт тухм ба онҳо ва пошидани бо cilantro бурида. Мо дар як дақиқа дар танӯр гармтар гузошта, дар 7 дақиқа, дар назарияи ин вақт протеин омода карда шудааст, ва зардии моеъ об хоҳад шуд.
Чӣ тавр пухтан ба тухм пошидан дар Шишака
Мазмуни асосии ин табақ ҳамеша помидор, тухм, ҳанут, сирпиёз ва зайтунро дар бар мегирад. Ва шумо метавонед минбаъд ва диверсификатсия, масалан, баҳрӣ ё панир, дар ин ҳолат мо панир дорем.
Компонентњо:
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- brynza - 150 г;
- помидор дар шарбати худ - 200 г;
- тухм - 4 адад;
- пиёз - 2 дона;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- сирпиёз - 4 дандон;
- paprika, зира, ќаламфури сиёҳ, равғани зайтун;
- шакар, намак, сирко cider себ.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying, мо равған ва fry ба пиёз бо semirings, тортҳои сирпиёз ва заҳра. Филфил ва карафс ба шаллаҳо бурида ва баъдтар ба пиёз илова карда, вақте ки шаффоф мегардад. Fry барои панҷ дақиқа ва рехт, помидор, шумо метавонед тару тоза, вале онҳо бояд ба пухтан дарозтар, то ки онҳо низ нарм шаванд. Илова бар ин, ҳеҷ кафолат нест, ки шумо помидор ширин ва пухтааст пухтааст, хусусан агар он мавсими помидор нест, пас дар бораи рафьои дар мағозаҳо маҷмӯи тару тоза ва сабзавоти пурра тару тоза. Сипас, онҳо бояд бо помидор барои тамғазан ва рангҳои мутамарказ бояд пурра карда шаванд. Сипас дар ҳанут рехт,
Шакшуку бевосита дар ШМШ frying бо бисёр нонрези тару тоз, ки он метавонад бо як чошнии лазиз хоб кунед.