Parsley як ниҳол хеле муфид, ки сабзавот ва растаниҳои реша дорад. Одатан бодомҳои parsley ҳамчун як хушбӯй ва ошёна хӯрокворӣ ба хӯрокҳои гуногуни unsweetened истифода бурда мешавад.
Parsley дорои якчанд моддаҳои муфид аст: витаминҳо, антиоксидантҳо, микроэлементҳо, кислотаи аминокислотаҳо. Ин алафи як амалиёт боқимонда, холестерин аст, ба паст кардани фишори хун ёрӣ мерасонад, тақвият медиҳад ва дандонҳоро тоза мекунад, вазъи вобастагии баданро беҳтар мекунад, ҳолати шадиди хунро беҳтар мекунад ва ба метоболизм табдил меёбад.
Дар parsley сабз мумкин аст, барои тайёр кардани шириниҳои гуногун истифода, ки ба таври комил пурра кардани хӯрокҳои дар косаи худ пухта.
Ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ва чӣ дар лалалҳо аз parsley омода карда метавонанд. Мо барои parsley тару тоза рафта, барои тайёр кардани як қисми чошнии он зарур аст, 2-3 ночизи лоғар.
A дорухат барои чошнии аз parsley ва сирпиёз
Компонентњо:
- кабудии тару тоза - 2 порча;
- сирпиёз - 2-5 дентҳо (вобаста ба андозаи);
- равғани растанӣ (зайтун зебо ExtraVirgin беҳтар аст, яъне, аввал сард шиша) - 2-5 tbsp. юми;
- лимон - 0,5-1 дона.
- намак.
Омодагӣ
Мо parsley шустани шустани якчанд маротиба боқӣ мемонад. Қисми поёнии чӯбро буред, ки алафҳои бегона оғоз мекунанд. Мо дона сирпиёзро тоза мекунем. Омода, то, сирпиёз ва parsley бо blender якбора. Агар дар фермент ягон blender нест, аввал аввал сабзавот, ва сипас, якҷоя бо сирпиёз ва миқдори ками намак, дар мотор шарҳ дода мешавад. Иловаи шарбати лимӯ ва равғани зайтун. Мо онро омехта мекунем ва барои 10-20 дақиқа истодагарӣ кунем.
Оё шумо мехоҳед, ки чошнӣ бо бичашонем ва хушбӯй шиддат ва равшантар бошад? Пеш аз пошидани parsley ва blender сирпиёз, илова каме ќаламфури гарм сабз тоза (танҳо бояд ба хориҷ тухмиҳо).
Шумо метавонед тухмҳо ё сафедони тухмҳои тӯҳфаро (аммо на якҷоя) ба як чошнии дигар (ё ба таркиби аслии бе қаламф) илова кунед. Тухмҳои теппа (ғайр аз тухм мурғ) қариб бехатарии саломатии одамон мебошанд ва метавонанд ҳатто дар шакли хом истеъмол кунанд.
Шумо метавонед чошни аз parsley ва бод. Бодиён ба чошнии иловагӣ илова карда мешавад, он бо муттасил комилан бо parsley ва беҳтар кардани ҳозима. Дил ва parsley ҳамҷоягиҳои оддии ҳаррӯза барои одамон дар саросари баъди собиқ Шӯравӣ мебошанд.
Parsley ва чошнии бодиён
Омодагӣ
Андешидани 1 хӯшаи бодиён ва 1 хӯшаи parsley, онро дар роҳи муносиб (ба боло нигаред), пас аз илова кардани компонентњо илова кунед.
Сиринҳои ин навъи махсус барои моҳидиҳанда бо ҷисми сафед, инчунин барои ҳар гуна баҳр, гӯшт, макарон , занбурўѓњо. Агар шумо интизор шавед, ки равған аз parsley ба соҳаҳои баҳрӣ (яхмосҳои гуногун), шумо метавонед бо равған гудохта, ба ҷои сабзавот пухта. Дар sauces of this type, шумо метавонед як шароб пуриқтидори сафед (vermouth, martini, nutmeg) ва / ё моҳӣ, шўрбои гӯшт (вобаста ба табақ) илова кунед.
Дар дорухат барои чошнии pesto бо parsley
Компонентњо:
- parsley - 1 хӯшаи;
- Basil - як хӯшаи 2 маротиба калонтар аз parsley;
- чормағзии седар ё бодом (nucleolus), консерваҳо, пистахусҳо - 50 г;
- Зарфҳои Parmesan зављааш - 2 tbsp. юми;
- pecorino панир зављааш - 1-2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- лимон - 0,5-1 дона.
- равғани зайтун ExtraVirgin - 2-4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Хӯрока (дар ҳисси basil ва parsley) ва инчунин сирпиёз дар моддаҳои тарканда ё blender якҷоя мешавад. Чормағзҳо, инчунин, ҳадди ақал имконпазир аст. Мо панир зављааш аз он ва дигар синф илова карда мешавад (агар нахуред, зарур нест, ивази панели фирмавии маъмулро). Next - шарбати лимӯ ва равғани зайтун. Ҳамаи омехта.
Дар чошнии pesto шумо метавонед инчунин сабзавоти тару тозаи ширин ва решакан, зайтунҳои ҷавон, асфақт, capers, гиёҳҳо, қаламфури сабз гарм, anchovies, nutmeg рехтанд. Албатта, ҳамаи компонентҳо бояд печонида шаванд.
Ҳама гуна чунин ыайлаҳо бояд ҳангоми эҳёшавии бемориҳои gastrointestinal истифода шаванд.