Тару тозакунӣ, пирожни даври хамир - яке аз қадимтарин хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ ва анъанаҳои русӣ ва дигар анъанаҳои классикии славянӣ мебошанд.
Pancakes пирождан аз гандум кам-фарбеҳро дар асоси орд ва об (шир ё маҳсулоти ширӣ), баъзан бо илова намудани тухм ва баъзе компонентҳои дигар додаанд. Қаламчаҳо қаноатбахшанд ва табақоти бой, дар муқоиса бо pancakes , одатан дар хонаҳои ғайрирасмӣ омода шуданд.
Чӣ тавр ба pancakes лучан бо йогурт пухтан?
Акнун, хамир барои pancakes, чун қоида, бо илова намудани содаи нонпазӣ ё хамиртуруши омода кардааст, то ки онҳо рӯй ба ҳайратанд. Албатта, пеш аз ҳама мо ба орди гандум ва орди тару тоза (беҳтар аз шир додӣ) мехоҳем.
Захираҳои ширини лимӯ бо Йогурт - дорухат
Компонентњо:
- шир шир - 200 мл;
- орди гандум (бо орди ғалладони дигар метавон илова карда шуд) - 1 шиша;
- тухм мурғ - 2-3 дона.
- намак - 1 пуч;
- содаи хӯрок - 1 пӯлод;
- равғани растанӣ;
- як порча чарбуи.
- сметана барои табобат.
Омодагӣ
Мо хамирро аз ордии борик, бо тухм ва йогурт пӯшед. Иловаи рози сода, ва 1 tbsp. spoon равғани растанӣ. Метавонед бо пашм ва барои санҷиш 20 дақиқа равед.
Pancakes оҷуранд, ва fry не - хеле муфид.
Хуб, равған пошидани равғанро равған порае аз равған, шинондани он дар муштарижн. Хамирро бо чарогоҳ ё омехта бикунед (аз ин рӯ, fritters хусусан бениҳоят беназир аст).
Бо spoon калон, аз қисмҳои хамир ба ШМШ frying, бирезед, то мо pancakes форам. Оғоз дар гармии миёна, вақте ки яке аз тарафҳо ба зангҳои тиллоӣ тиллоӣ рехтааст, баргардед. Нигоҳдории тайёр бо сметана (бо равғани моҳӣ ё бо механизмҳои ширин, шарбатҳо) хизмат мекунад. Барои pancakes, хуб аст, ки ба хизмат чой торик ё қаҳваранг, Коко. Интихоби хуб барои хӯроки нисфирӯзӣ
Тару тозакунӣ бо йогурт ва хамиртуруши
Компонентњо:
- орд - 1 шиша;
- йогурт - 1 шиша;
- хамиртуруши - печи хурди ё 1 биринҷ;
- тухм мурғ - 1 адад;
- равған гудохта шуд.
Омодагӣ
Дар як шиша йогурт 1-2 д. юѓу орд, хамиртуруши бирён. Шиша дар як контейнер бо оби гарм (қариб 45 дараҷа) барои 20 дақиқа ҷойгир кунед. Вақте ки opara мувофиқ аст, илова кардани орд, тухм ва ғ. Дар рӯзҳои лимӯ, тухм метавонад аз дорухат хориҷ карда шавад.
Эҷод кардани равған гудохта дар шӯраи frying. Мубориза бо якҷоя дар ҳар ду ҷониб. Мо бо нархгузорӣ, тарбузи моҳӣ, роҳбандӣ мекунем.