Pollock яке аз моҳидҳои аз ҳама шиносшударо аз давраи кӯдакӣ, мо дар онҷо мехӯрдем, ки дар синфхона, мактаб ва умуман дар ҳама ошхона истифода мешуд. Вале шумо метавонед аз стереотипҳо бо хӯрокхорӣ дар хона халос кунед, пас аз он шумо фаҳмед, ки ин моҳӣ метавонад хеле гуногун бошад - ғайриоддӣ ва болаззат.
То чӣ андоза зебо кардани пухтани пӯстҳо дар танӯр?
Компонентњо:
- лӯбчаҳои пошхӯр - 3 адад;
- сметана 25% - 250 г;
- панир semi-hard 150 г;
- dill - ¼ аз лимӯ;
- parsley - ¼ аз лимӯ;
- хардал - ½ tsp;
- занбурўѓњо - 100 г;
- лимон - ½ миксҳо;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Агар порчаҳо яхкарда шуда бошад, онро бояд шинонида, онро шуста ва шеваи чарбро дар тарафи рости пӯсти чапи чапи чап бидорад. Баъд аз як қабат, қаламфури, намак, шумо инчунин метавонед барои донаҳои дӯстдоштаи шумо барои моҳӣ истифода баред ва шарбати лимӯ рехт. Сипас занбурҳо бо плазаҳо бурида, ҳамзамон шарбат ва резиши яхро илова намуда, кабудизоронро решакан кунед. Чошнии сметана ва хардал метавонад намакин бошад, аммо бо чашм дар панир, зеро он метавонад хеле толл бошад.
Аллакай ба моҳии мариналӣ бо як қабати дар хӯрокҳо гузошта, ки дар он омода хоҳад шуд. Лагери лоғаре аз чошнии promazhte, пас аз фидо кардани занбурўѓњо, ва аллакай дар бораи онҳо ба тамоми чошнии боқӣ гузошт. Сипас бо панир пошида, ба панир начот надиҳед, ба шарте ки илова ба вазифаи gastronomic, он ҳамчун як зарф, паҳн ва нонпазӣ хизмат хоҳад кард. Дар қабати пешакӣ ба 180 грамм плазма барои 20-30 дақиқа пухта мешавад, албатта, худро дар як қабати зард, ки баъди он кофта пухта мешавад, моҳӣ омода хоҳад шуд.
Равған барои резиши Алсу дар рехт дар як танӯр бо картошка пухта
Компонентњо:
- овоздиҳӣ - 2 адад;
- картошка - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- чорвои панирӣ - 100 г;
- dill - ¼ аз лимӯ;
- равғани зайтун - 50 г;
- лимон - ¼ пластикӣ;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Бо картошка сар кунед, зеро он тайёр аст, ки аксари вақтро мегирад. Картошка пӯст ва chop дар гиёҳхори хуб, вале на он ки онро ба омма гулӯла монанди рӯй.
Ва дарҳол онро бо оби хунук пур кунед, ки ҳар ҳафта дар давоми ним соат ҳам якчанд маротиба тағйир ёфт, ҳамаи он корҳо барои тоза кардани крахмал аз картошка ва аз сиёҳ кардани он.
Порккаи каркасро бе қаламфури сарат, намак ва агар шумо мехоҳед ҳанут, ҳам дар дохили ва берунӣ, пас онҳоро резед бо шарбати лимӯ. Панне пеш аз пошидани, истифода аз grater, ва сабзавот chop намекунад.