Carbonara pasta - як табақе, шириниҳои табақоти фаровони Италия. Ин спагетт ё макарон бо чошнӣ, ки тухм ва панирро дар бар мегирад. Чӣ тавр ба Карамел пухтан бо хом, дар поён хонед.
Карбонара картошка - дорухат бо хом
Компонентњо:
- макарон аз гандумҳои сахт - 500 г;
- қаймоқи 10% маводи ғизоӣ - 500 мл;
- хом - 300 г;
- тухм, мурғ чошн - 3 дона.
- бекон - 200 гр;
- Parmesan - 300 г;
- намак;
- ҳанут;
- равғани зайтун - 15 мл.
Омодагӣ
Макарон (шумо метавонед спагет ё дигар макаронро) дар оби намакин напазед. Дар як ШМШ frying бо бекон қабати preheated равған ва хом, бурида ба тасмаҳои. 3 тухмро бо яхмос ва ҳанутҳои зарурӣ омехта кунед. Каминро то омехта кам кунед. Сипас панир зављаинро ширин кунед. Дар ШМШ бо хомӯш мо ба пироин фиристед, таҳрик кунед ва тухмро бо яхмос илова кунед. Боз як бор такрор кунед, якчанд дақиқа истода, сипас онро ба мизи хизматӣ баред.
Карбонара бо гандум ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- шамолҳои тоза - 100 г;
- яхмос - 50 мл;
- пиёз - 100 г;
- панир;
- хом - 100 г;
- кабудї;
- равғани зайтун;
- spaghetti - 300 г;
- намак.
Омодагӣ
Spaghetti қариб ба тайёр аст, дар охири мо об холӣ, ва равған илова ва ба шӯр бо макарон. Пиёз fry, илова занбурўѓњо, пухтан барои 5 дақиқа. Пас аз мо ба иловаро хом, яхмос ва макарон. Solim, ќаламфури ба бичашонем, пухтан барои 5 дақиқа ва пошидани табақ бо панир. Ва пеш аз он ки хизмат, мо табақ онро бо решакан бурида.
Карбонара картошка - дорухат бо хом ва яхмос
Компонентњо:
- чарх - 200 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- тухмҳои тухмии тухмии хом - 3 адад;
- хом - 120 г;
- Parmesan - 50 г;
- крем - 180 мл.
Омодагӣ
Мо сиккҳои хомро пахш карда, сирпиёз партофтам. Алоҳида омехта бо яхмос қамчин бо yolks тухм ва панир Parmesan панир Parmesan. Макарон қариб то пухта пухта мешавад. Тақрибан 20 мл равғани зайтун дар равған пошидани тафсон. Вақте, ки равған гарм мекунад, сирро илова кунед. Абрҳоро барои сӯхт накунед, fry барои як дақиқа, ва он гоҳ як рахи хом. 3. Тоза кардани макарони пухта дар colander. Иловаи гандум ва чошнӣ. Дар сӯрохи оташ хурд кунед ва тақрибан 2 дақиқа пухтан. Забҳо ҳангоми гарм кардани қабатҳо thicken хоҳад кард. Каробнар бо ҷуворимакка аз боло мо ҷӯшон панире ба grater заводи, ва онро ба мизи хизмат. Баҳра баред!