Зарфҳои аз картошка ва парранда ба таври маъқул дониста мешаванд, ки маъмултарин ва паҳншудаи онҳост. Сабаби на танҳо дар таъми оддӣ ва фаҳмиши ғизои тайёр, балки дар мавҷудияти маҳсулоти зарурӣ ҷой дорад. Дар ашёи хӯрок, мо минбаъд бо технологияи пухтупази хӯрокхӯрӣ бо як мурғ дар якҷоягӣ бо якчанд хӯрокҳои оддӣ истифода мебарем.
Картошкаҳо бо помидор ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- Гӯшти мурғ - 2,1 кг;
- пиёз - 360 г;
- равғани зайтун - 55 мл;
- филфили ширин - 190 г;
- сабзӣ - 175 г;
- донаҳои сирпиёз - 4 дона.
- champignon - 245 г;
- шароби сафед хушк - 160 мл;
- шўрбои мурғ - 980 мл;
- помидор дар шарбати худ - 790 г;
- картошка - 680 г;
- помидор, помидор - 175 г;
- Organo хушки, basil - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтани мурғро бо мурғ пухта, тайёр кардани ҳамаи компонентҳои заруриро омода созед. Чӯҷа ба strips бурида, сабзӣ grate дар grater калон аст. Қаламфури ширин ва пиёзро ба ҳалқаҳо тақсим кунед, бурида ба занбурҳо ба қисмҳои тасодуфӣ кандед. Гузошта ба сабзавот ва мурғ дар як косаи бисёрсола, пеш аз рехтани равғани охирин каме. Соҳаи мундариҷа бо гиёҳҳои хушк ва рехта бо шароб сафед. Ҳамин ки охирин бухорид, илова chives, помидор помидор ва помидор дар шарбати шумо. Косаҳои картошка дар компонентҳои қубур гузошта, онро бо шўрча пур кунед ва онро дар як соат ва ним тақсим кунед. Баъди баромадан аз вақти тақсимшуда, табақ метавонад ҷӯрад.
Карам бо картошка ва мурғ
Ин ғизои сабзавот бо мо бо мурғи мурғ нахӯрад, аммо бо ҳасибаи мурғ табиӣ. Дар охир дар шакли гӯшти minced, ки дар як ниҳонӣ табиӣ ё гул дар он фурӯхта мешавад, он бештар ширин, фарбеҳ ва дорои дар бораи он дар таркиби он.
Компонентњо:
- карам сафед - 370 г;
- лўндаи картошка - 840 г;
- сабзӣ - 260 г;
- ҳасибаи мурғ (таби) - 460 г;
- косаҳои тару тоза - 2 дона;
- об - 2,1 л;
- як омехтаи гиёҳҳои шишагини Италия - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Дастгоҳро бо равғани каме гарм кунед, ва дар айни замон омода намудани сабзавот: баргҳои карафс, ва буридани картошка ва сабзӣ ба мукаабҳои миёна. Ҳасиб чӯҷа беҳтарин ба иловаро ғафс карда мешавад, аммо шумо метавонед аз гӯшти minced хориҷ аз ниҳонӣ ва рехт аз он як meatball хурд. Вақте, ки равған дар косаи гарм гарм мешавад, пеш аз он ки порчаҳои ҳасибро ба онҳо оред, онҳоро ба онҳо бром диҳед ва сипас бо сабзавот бихӯред. Вақте, ки сабзавот ба сатҳи нисфи омодагии расид, ба косаи шўрбои ба косаи рехтед. Барои иваз кардани мукааб, ин имконпазир аст ва шўриши табиӣ мебошад. Дар гиёҳҳои хушк пӯшед ва қошуқи сабзавотро дар бораи "Stew" барои қариб як соат тайёр кунед.
Чӯҷа, бо картошка дар сметана
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 45 мл;
- пиёз - 95 г;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- сабзӣ - 115 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона;
- мурғ - 490 г;
- шароби сафед хушк - 75 мл;
- шўрбои мурғ - 890 мл;
- лўндаи картошка - 210 г;
- баргҳои лӯбиё;
- як филиали худ;
- орд - 15 г;
- сметана - 180 мл.
Омодагӣ
Қисмати зиёди равғанро ба косаи фарш ва барои пиёз ва карафс бо порчаҳои сабзӣ истифода баред. Ҳамин ки сабзавот ба накҳати худ иҷозат диҳанд, лаурел ва картошка онҳоро ба онҳо диҳанд, илова кардани чӯҷаҳои решакан чӯҷа ва ба донаҳо мурғ кунанд. Гӯшти мурғ бояд танҳо ва пас аз он, ки мӯҳтавои косаи бо шароб пур карда мешавад. Вақте ки аллоқро бухарат мекунад, картошка деседро ба табақ илова кунед ва бо омехтаи сметана ва шўрбои пур кунед. Аз «Пухтупаз» ба «Кошинг» гузаред ва табақро барои як соат тарк кунед.