Хамир дар йогурт - таркиби беҳтарин барои молҳои пухташудаи хона

Хамиртуруши кефир барои ҳама гуна нонпазӣ - ширин, тару тоза, дар танӯр ё дар қабати мувофиқ аст. Бо усули дуруст ва қобилият, шумо метавонед табиби аслӣ бунёд кунед, ки тамоми хонаҳояшонро ба назар гиред. Pies, pizza, cupcakes ва хубies метавонанд ба осонӣ аз ҷониби ҳар як пухтан оҷиз тайёр карда шаванд.

Чӣ тавр ба хамир кардани йогурт

Қуттии асосӣ барои кефир хеле содда аст ва ба донишҳои махсуси машруботи спиртӣ ниёз надорад. Пас аз қоидаҳои оддӣ, ҳар як нонпазӣ амудӣ гирад. "Қувваи барқи" дар ин дорухат ҳамчун сода ва ё хокаи нонпазӣ хизмат мекунад.

1. Барои тайёр кардани хамираи оддии хамиртуруши кефир муҳим аст, ки маҳсулоти худро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доранд.
2. Хамаи ин ҳашарот бештар хоҳад буд, агар шумо барои 10-15 дақиқа истодагарӣ кунед, то ки сиёҳҳои gluten мешукуфанд.
3. Кефир метавонад бо мӯҳлати истеъмолӣ сарф карда шавад, бинобар ин, сода оғоз меёбад, ки фаъолтар аст ва нонпазӣ метавонад бениҳоят бузургтар шавад.

Хамиртуруши барои кефир барои pies дар як ШМШ frying

Тарзи осонтарини тайёр кардани хамираи тару тоза барои пиратҳо пухта оид ба кефир . Маҳсулот зуд, бидуни мушкилот омода мешаванд ва шумо метавонед худро пур кунед. Чунин маҳсулот аксар вақт бо картошка mashed бо илова намудани занбурўѓњо ё ҷигар, ва пеш аз он ки хўрокхўрӣ бо пинҳон барпо карда шавад. Шумо метавонед онҳоро дар равған ва ё равған пора кунед.

Компонентњо:

• kefir - 500 мл
• сода - 1 tsp;
• тухм - 1 адад;
• намак;
• равғани растанӣ - 20 мл;
• орд - 500 - 700 г.

Омодагӣ

1. Тухм бо намак, сода ва равғанро омезед.
2. Дар кефир рехтед, барои 5 дақиқа истироҳат, то ки сода тоза карда шавад.
3. Резед дар орд, зиччи kneading, хамираи часпида.
4. Хамир барои patties оид ба kefir бояд барои 15 дақиқа истироҳат, пас ба печонидани pies гузаред.

Хамираи орди кефир барои pies

Боварӣ надорад, ки аз хамиртуруши кефир, мисли fluff. Қувваи барқдиҳӣ ҳамчун хамиртуруши хизмат мекунад. Як нуқтаи муҳими эҷоди лоақал аст, он бояд бо сарпӯше, ки ин рӯй намедиҳад, пас аз хамиртуруши сифати баланд набуд. Ин хамираи ширин барои кефир барои пошидани пиёла дар танӯр мувофиқ аст.

Компонентњо:

• kefir - 100 мл;
• шакар - 10 г;
• хамиртуруши - 50 г;

• кефир - 400 мл;
• тухм - 4 адад;
• равған - 100 г;
• шакар - 1 адад;
• Бахром
• орд - 700 г.

Омодагӣ

1. Пеш аз он, ки торт, ба хамиртуруши дар кефир ширин пошидани.
2. Алоҳида, омехта кардани нонпазӣ: тухм бо равған, шакар ва Бахром омехта.
3. Рехт kefir ба хамир, хуб омехта ва spoon risen илова кунед.
4. Омода кардани орд, пӯпасаро аз хамир, ки бояд гарм нигоҳ дошта шавад. Се маротиба дар рафти баровардани он, онро баста кунед.

Хамиртуруши барои pizza оид ба kefir - дорухат

Омода кардани хамир барои pizza оид ба kefir бе хамиртуруши, Пас натиҷа як лоғар, crispy ва ideal барои ин намуди нонпазӣ аст. Илова кардани спирт ҳис карда намешавад, он ҳамчун хокаи нонпазии иловагӣ хизмат хоҳад кард. Хамаи ин аз хамираи хеле заиф, вале такмил, ки онро торт хуб медонад.

Компонентњо:

• kefir - 200 мл;
• орд - 600 г;
• равған - 200 г;
• сода;
• равған ё коняк - 1 tbsp. Бештар

Омодагӣ

1. Дар кефир, ба сода партофтан, 5 дақиқа ҷудо карда мешавад.
2. То он даме ки консентратсияи нарх ба даст наояд, резед ва резиши равғанро гиред.
3. Рехт kefir, равған ва омехтаи хамираи пӯсида. Онро барои 20 дақиқа муқоиса кунед.

Хамиртуруши барои кальҳо оид ба кефир

Хамиртуруши лалмӣ ва яхмос дар равған метавонад дар асоси ассиси хамиртуруши бо бисёре аз сафедҳо пухта шавад. Барои истеҳсоли маҳсулот дар ҳақиқат самарабахш, оксиген набояд хеле зич бошад, пас онро бо илова кардани орд напазед. Дар давоми давраи омӯзиш, равғанҳои худро бо равғани растанӣ равған диҳед, то ки хамир намехӯрад ва ба дасти шумо монеъ намешавад.

Компонентњо:

• орд - 700-800 г;
• кефир - 400 мл;
• шир - 100 мл;
• хамиртуруши тару тоза - 50 г;
• тухм - 5 адад;
• равған - 200 г;
• банан, мавиз, меваҳои хушк;
• шакар - 250 г;
• равғани растанӣ.

Омодагӣ

1. Дар шири гарм, пошидани хамиртуруши.
2. Тухм, кефир, равған нарм, шакар ва Бахромро омехта кунед.
3. Резед дар spoon, пошидани орд sifted, kneading хамир нарм.
4. Хамирро барои чӯб дар кефир се маротиба тарк кунед, бирезед, меваи хушк кунед ва ба печка гузаред.

Хамир барои pancakes бо kefir

Услуби осонтарини тайёр кардани қубур барои кефир, ки барои қабули pancakes беҳтарин аст. Маҳсулоте, ки ҳашаротро каме пештар саркӯб мекунанд, шӯҳратоваранд. Равғани растанӣ дар таркиби дорухат илова карда намешавад, аммо он беҳтар аст, ки равғанро шир диҳед, то ки fritters решакан карда шаванд. Шумо метавонед себ ва дорчин решаи сиёҳро илова кунед, зеро ки ошёна ҳатто лаззатовартар мешавад.

Компонентњо:

• kefir - 200 мл;
• шакар - 100 г;
• тухм - 1 адад;
• Пӯсти нонпазӣ, Бахром, дорчин;
• себ - 1 адад;
• орд - 300 г.

Омодагӣ

1. Тухм ва шакар омехта, кефир гарм рехт.
2. Илова кардани хокаи нонпазӣ, дорчин ва Бахром.
3. Резед дар орд, абрҳоро ва механизми хурди себ хурд.
4. Хамирро аз кефир тарк кунед ва барои 5 дақиқа истироҳат кунед ва оғози pancakes frying оғоз.

Хамир барои торт оид ба кефир

Ин хамираи зуд дар кефир дар ду рамз таҳия карда мешавад, чизи асосии он аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳо гарм аст. Тамоми раванди компоненти бе компонентҳо омехта кардан, аммо натиҷа ҳамеша аҷиб аст. Агар хоҳед, шумо метавонед коса ба дорухат илова кунед ва иваз кардани орди ордро иваз кунед. Ҳамаи намудҳои иловагиҳо аз меваҳои хушк, буттамева ва чормащз низ қабул мешаванд.

Компонентњо:

• kefir - 500 мл;
• тухм - 2 дона;
• орд - 400 г;
• коса - 2 tbsp. л.
• хокаи нонпазӣ, vanilla;
• равған - 150 г;
• шакар - 150 г.

Омодагӣ

1. Зарф кардани равған бо шакар, тухм, шӯр.
2. Резед дар kefir, илова vanilla ва хокаи нонпазӣ, рехт, дар коко.
3. Иловаи орд, ҳамвор ва бодиринг омехта кунед.
4. Резед ба хамир барои kefir ба қолаби ва оҷур барои 25-30 дақиқа.

Хамиртуруши барои носипос дар кефир

Хамираи кӯтоҳмуддат дар кефир ба муқоиса бо анъанавии анъанавии худ сазовор аст. Ин ба зудӣ омода аст, маҳсулот ба осонӣ тарроҳӣ мешаванд, ва натиҷа ҳамеша нармафзол ва каме гиёҳ аст. Вазъияти муҳим: равған бояд доғдор бошад, аз ин рӯ, куки ба як каме қабатҳои болаззат ва пошхӯрии онро кам мекунад. Мисли дигар вариантҳо, асос барои каме истироҳат ниёз дорад.

Компонентњо:

• kefir - 150 г;
• равған - 200 г;
• орд - 500-600 г;
• тухм - 1 адад;
• Бахром, хокаи нонпазӣ.

Омодагӣ

1. Град равған пошида ба grater, омехта бо орд. Берунчӣ бояд ташкил карда шаванд.
2. Тухмро ба хамир дохил кунед, илова кунед, банан ва хокаи нонпазӣ ва пошидани йогурт, хамирро хамир, илова кунед, ки агар зарур бошад.
3. Ҷамъоварии хамирро дар дохили он ҷамъоварӣ кунед ва онро ба яхдон барои 30 дақиқа ирсол кунед.
4. Баъд аз хунуккунӣ, хамир хамвор ва ҳамзамон мегардад, он метавонад печида ва қуттиҳои хушк карда шавад.

Хамаи пухта барои кефир барои торт

Ин хамиртуруши моеъ барои кефир барои чек ба талабот ҷавоб намедиҳад ва айнан дар дақиқаҳо омода мешавад. Комплексҳои комплексӣ ё компонентӣ талаб карда намешаванд, онҳо дар ҳар як яхдон ҳастанд, бинобар ин ҳам косаи носозед ба ин намуди нонпазӣ оддӣ хоҳад шуд. Арзиши аксар аксуламал намебошад, ба шарте, ки шакар дар санҷиш бештар ба назар мерасад.

Компонентњо:

• kefir - 500 мл;
• сода - 1 tsp;
• орд - 400-500 г;
• равғани растанӣ - 50 мл;
• тухм - 1 дона.

Омодагӣ

1. Дар содаи кефе, ки барои 5 дақиқа ҷудо кунед, бояд ба реаксия рафтед.
2. Тухмро бо намак ва равғани омехта, рехт, дар кефир, омехта.
3. Резед дар орд, решакан кардани batter.
4. Дар ин марҳила, шумо метавонед ба ягон яхмос илова кунед.

Хамиртуруши донор дар йогурт

Ин хамиртуруши аз кефир гуногун аз pirozhkovy, он бояд як каме лоғар бошад, ба тавре, ки маҳсулот дар ҳадди максималӣ ва даруни чашмрас аст. Кефир ва хамиртуруши чунин таъсирот ва пухтупазро дар шакли тухм ва равған дар муддати тӯлонӣ барои ҷойгир кардани хушкӣ ё хушкӣ медиҳад. Дӯстӣ ба ҳаво хеле осон аст, бинобар ин, онҳо метавонанд бо теппаҳо, формулаҳо, помидор ё ҳама намудҳои кремҳо пур карда шаванд.

Компонентњо:

• kefir - 500 мл:
• шакар - 100 г;
• хамиртуруши - 1 адад;
• yolks - 3 адад;
• равған - 100 г;
• ванилин;
• орд - 600-700 гр.

Омодагӣ

1. Аз 100 мл кефир каме пеш аз пеш бурдани, хамиртуруши ва рози шакар, барои 20 дақиқа тарк кунед.
2. Йогази боқимонда бо yolks, ванилин, равған ва шакар омехта.
3. Резед дар омма хамиртуруши, бирезед орд sifted, kneading хамир нарм.
4. Барои хамиртуруши барои гармкунӣ барои 30 дақиқа тарк кунед.
5. Баъд аз гулобӣ, теппаҳои хурд ташкил карда мешаванд.