Картошкаҳои ҷавон метавонанд дар яхмос омода карда шаванд. Он хеле болаззат рӯй хоҳад дод. Баъзеҳо мегӯянд: «Карбогидратҳо (картошка)» (равғанӣ) »ва равған (яхмос) - ин як бомбаи воқеии" бомбаи энергетикӣ "аст, вале на ҳама бояд ба вазни зиёдатӣ халос шаванд. Одамоне ҳастанд, ки эҳтиёткор бошанд: варзишгароне, ки дар кори вазнини вазнин машғуланд, ва дар ҳақиқат, ҳатман қисми зиёди онҳо мавҷуданд.
Пас, мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба картошка дар яхмос омӯхтем. Як хурд (ва аз ҳама беҳтари хурд-хурд, на бурида) картошка ҷавон, зироатҳои реша бояд дар бораи андозаи ҳамин бошад. Бурида пӯст зарур нест, мо лўндаи шустани, дар оби каме намакин дар як косаи шуста, тоза, як маротиба бори дигар безараред ва хушкед, бо дастмоле - ҳоло шумо метавонед пухтан.
Картошка дар танӯр дар яхмос бо панир пухта
Компонентњо:
- картошка ҷавон қариб 600-800 г аст;
- Қаннодӣ боғи табиии ғафсӣ - тақрибан 170-200 мл;
- сирпиёз - 3-4 дона;
- равған ё фарбеҳро гудохта (мурғ, хук);
- ҳанутҳои хушк (масалан, кироӣ);
- гиёҳҳои тару тоза (пиёз, parsley, бод, basil, coriander);
- панир сахт (масалан, "Голландия") - тақрибан 150 г.
Омодагӣ
Мо як ШМШ хурдтар (шакли) гарм карда, онро бо равған ё равған гилолуд месозад. Мо картошка (комилан) ба таври васеъ паҳн мекунем, то ин ки осон гардонидани он аст. Мо як варақаи нонпазӣ барои кунҷҳо гирифта ва онро ларзон, бигзор картошка бо равған greased. Мо дар як дақиқа қабати болопӯшро ҷойгир мекунем. Оғоз дар ҳарорати тақрибан 200 дараҷа гарм.
Дар ҳоле, ки картошка пухта, мавсими яхмос бо омехтаи curry ё дигар таркиботи заминӣ.
Пас аз 20 дақиқа, вақте ки картошка ҳадди аққал нисфи аллакай аллакай пухта мешаванд, аз формула аз танӯр гирифта, ба ларза ва реза кардани картошка бо яхмос (агар ягон nodules ба худаш барнамегарданд - ба таври фаврӣ ба онҳо ёрӣ расонанд). Баъд, формаро ба танӯр бармегардонед. Агар шумо хоҳед, ки картошка бояд бирезед - ба пӯшед (агар баръакси - як зарф ё фолгаи истифода). Дигар 20 дақиқа.
Биносту решаи сирпиёз ва кабудӣ, се пиёдагардро дар grater, ҳама омехта мекунанд. Омодаед, ки картошка пухта пухта дар плаҳо ва зуд бо пиёла пошида, омехта бо сирпиёз ва гиёҳҳои. Пиёз бояд намеравад - бигзор танҳо он пӯшед, зеро мо онро 5-8 дақиқа интизорем.
Табақ метавонад ҳамчун табақ алоҳида хизмат кунад, дар ҳоле, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки хӯрок барои гӯшт ва моҳӣ моҳӣ хизмат мекунад.
Картошка бо занбурўѓњо дар яхмос, ки дар як шиша frying
Ба рӯйхати компонентҳои тарҳи аввал (ба боло нигаред), 300 грамм занбурўғҳои тару тоза (сафед, занбурўѓњо, занбурўѓњо) ва 1 пиёз.
Омодагӣ
Дар равған ё равған пошидани равған (шумо метавонед офтобпараст истифода кунед). Spasseruem пиёз биносту бурида, илова пиёз ва картошка низ биносту решакан (онҳо дар бораи айшу ишрат). Нобудона fry, ба spatula барои 5 дақиқа рӯй. Сипас рехтани яхмос, омехта бо хушбӯии замин хушк. Абрҳоро ва тобистонаи гармии барои 10-15 дақиқа дигар, пӯшидани зарф.
Шумо метавонед ин табақро (хуб, ё ба пештара) хизмат кунед. Шабакаи каме шиша ё як пиёла чормағзест, ки тропикӣ қавӣ ҳамчун aperitif аст.
Кӯшиш накунед, ки ин лампед (хусусан онҳое, ки мехостанд, ки сусттар шаванд) ва аксар вақт хӯрокхӯриро пешгирӣ накунанд, ки карбогидратҳоро бо равғанҳо ҳамроҳ мекунанд.