Боз дар кӯча гармии тобистона, ва тару тоза аз шӯрбо сард чун ҳамеша дар талаб. Мо пешниҳод мекунем, ки лаблабу хунуккунандаи ширин дар кефир, ки на танҳо дар гармии хунуккунӣ кӯмак мекунад, балки қисми вояи витаминҳо ва фоидаҳои гуногуни тандурустӣ барои организм ба шумор меравад.
Чӣ тавр пухтан a beetroot сард хунук оид ба kefir ва об - як дорухат
Компонентњо:
- kefir - 1,3 л;
- об - 1,3 л;
- сметана пурдарахт - 90 г;
- лаблабуи миёна миёна - 3-4 дона;
- духтур, заҳри шир ё лўбиёи помидор судак - 290 г;
- тухм мурғи андозаи миёна - 4-5 дона.
- фурӯзонаки пиёз - 60 г;
- пиёз сабз, parsley ва бодиён;
- бодирингҳои тару тоза - 290 г;
- картошка аз андозаи миёна - 2-3 адад;
- кислотаи лимуи - 1/4 tsp ё ба тамошобин;
- намак ҳамвор.
Омодагӣ
Аввалан, мо ба яке аз ҷузъҳои асосии ин табақ машғул хоҳад шуд - лаблабу. Он мумкин аст, ки то дар як saucepan пухта ё дар микромавҷ пухта шавад. Аммо хунуктарин лаззати кефир бо лаблабу пухта мешавад. Барои ин, мо сабзавотро шуста, онро дар рехт ё пӯлод пӯшида, онро ба муддати панҷ дақиқа фиристед, то дар оташи гарм оед. Барои ин, мо онро то 180 дараҷа гарм карда, як шиша обро ба чойи нонпазӣ рехтед.
Дар ҳоле ки пашшаш пухта мешавад, мо инчунин напазед ва мо картошка ва тухмро мурғ, инчунин ширчои мурғ (агар қурбоқ бо гўшт) тоза карда шавад.
Дар бораи омодагӣ, мо пӯлоди пухта тоза мекунем, бигзор сабзавот тавассути биринҷии калон ё бурида ба мукааб хурд, дар як сақф бо кефир ва об омезиш кунед ва дар як соат қуттиҳои яхдонро якбора нигоҳ доштан лозим аст.
Дар давоми ин вақт мо тухм омода, картошка, гӯшт ё ҳасиб, ва инчунин mince пиёз лампаҳои тоза, пиёз сабз, parsley ва бодиён бурида.
Мо буридани компонентҳоро ба як контейнер бо лаблабу, кефир ва об, мавсими табақро бо намак ва лимуи кислота иваз карда, онро барои якчанд соат нишаста, ба қуттии яхдон баред.
Саломатӣ оид ба кефир аз лаблабу селлюлоза
Компонентњо:
- кефир - 1,6 литр;
- лаблабу мариноват - 350 г;
- тухм андозаи миёна - 5-6 дона.
- пиёз сабз ва бодиён;
- бодиринг тару тоза - 220 г;
- мизи horseradish тоза карда шуд - 10 г;
- намак ҳамвор.
Омодагӣ
Махсусан папа лаблабу сард аз лаблабу себ аст. Дар ин ҳолат, табақ хоҳад шуд, ки ба классикӣ бештар, зеро мо гӯшт ё ҳасиб ва картошка ба он илова намекунанд.
Лаблабу маринован метавонад монанди порчаҳо, ва фавран дар намакоб. Дар сурати аввал, иловаро бояд ба қисмҳои хурди ё решакан бурида шаванд. Мо массаи лаблабу ба як saucepan паҳн, кефир ба як ҷой паҳн, намак каме лаблабу илова кунед ва бигзор он дар як вақт дар яхдон нишаста.
Дар ин вақт, мо напазед, тоза ва бурида ба тухм мурғи тухм, бодиринг тару тоза дар ҳамон тартиб, пиёз ва бодиён сабз ва хушк ва илова тамоми компонентҳои омода ба деги бо лаблабу ва йогурт. Садрасваем табақ ба намак намак, мо низ як horseradish миз аст, мо омехта, мо сард ва мо каме дар як яхдон истодаам ва мо метавонем хизмат, ки илова як табақ дар як судї аз нисфи тухм судак ва тозашуда.
Салом дар бораи йогурт аз лаблабу бо radish
Компонентњо:
- кефир - 1,6 литр;
- лаблабуи миёна (судак ё пухта) - 350 гр;
- тухм андозаи миёна - 5-6 дона.
- пиёз сабз, parsley ва бодиён;
- бодиринг тару тоза - 220 г;
- radish миёна - 15-17 дона;
- намак ҳамвор.
Омодагӣ
Хусусияти фарқкунандаи дар chill дар ин дорухат мавҷудияти radish дар таркиби он аст. Дар акси ҳол, принсипи пухтупаз ба онҳое, ки дар боло тавсиф шудаанд, баробар аст.
Ба шишагҳо ё мукаабҳои бодиринг ва лаблабаҳои судакшуда пухта ва пӯшида, пӯшед. Дар он ҷо мо низ тухмҳо, тухмҳо ва сабзавотро бурида, ба шиша ё косаи radish, инчунин пиёз сабз ва растаниҳои тару тозаро буридаанд. Ҳама бо kefir, омехта, podsalivaem пур кунед ва ба якчанд соат дар шафати яхдон гузоред.