Бисёр одамон медонанд, ки бодирингҳои тару тоза метавонанд асоси аввалини лазиз ва даҳони обёриро ташкил кунанд. Мо як дорухои шӯравии аслӣ аз бодиринг бо avocado пешниҳод карда, инчунин нақл мекунад, ки чӣ тавр як rassolnik лазиз бо иштироки як тару тоза, на сабзавот намакин. Новобаста аз он ки пухтани хӯрокворӣ, ҳар ду хӯрок ҳам мувофиқ ва ҳамвор аст.
Агар хоҳед, ки яхмос аз дорухати якум ва дар ивази сабзавоти ивазкунандаи сабзавот, шумо метавонед равғанро чун лоғар ё равғанин баррасӣ кунед.
Шӯрбо хунук бо бодиринг тару тоза - дорухат
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 450 г;
- фурӯзонаки пиёз - 25 г;
- сабзии сабзавот - 3 sprigs;
- равғани зайтун - 20 мл;
- avocado аз андозаи миёна - 0,5 дона.
- равғани крем (хона) - 15 г;
- Қаламфури хоки ширин - 1 пӯлод;
- намак coarse санг - 1 рози.
Омодагӣ
Омода кардани шӯрбо хунук хеле содда аст. Он кофӣ барои шустани бодиринг, онҳоро бурида, онҳоро дар як кӯзаи blender бо рукҳо аз basil, равғани зайтун ва салат ва ҳама чизро ба картошка пашта кунед. Дарҳол мо массаи массаро бо намакҳои калони санг ва қаламфури замин тамошо мекунем ва сипас дар зарфҳои мо меафтем. Барои хўроки аъло, шумо аввал метавонед шӯрбо ба косаи шӯрбо бирезед.
Акнун илова кардани ин шӯрбо авокадо омода аст. Якум, мо тоза, сипас ба меваҳо ба ду қисм ҷудо кардем ва сангро истироҳат мекунем. Ҷисми меваҳо бо ҷумбонидан дар blender то он даме ки пӯсида мешавад.
Вақте ки дар як косаи шӯрбо бодиринг хизмат мекунад, як spoonful аз avocado авокадо оид ба боло ва пурра кардани таркиби бо барге аз basil.
Rassolnik шӯрбо гарм аз бодиринг тару тоза ва помидор бо ҷав марворид
Компонентњо:
- бодиринг тару тоза - 450 г;
- ҷав, шир - 110 г;
- об филтр ё шўрбои - 2 литр;
- фурӯзонаки пиёз - 85 г;
- сабзӣ - 125 г;
- Баҳри шириниҳои Булғористон - 220 адад;
- помидор тару тоза - 230 г;
- равған гудохта гудохта - 60 г;
- ширин - 1 пуч;
- заминҳои лалмӣ - 1 пӯлод;
- oregano - 1 пуч;
- заминҳои ширини помидор - 2 пӯлод;
- баргҳои миқдори андозаи миёна - 2 адад;
- хокистарӣ торик;
- намак сиёҳ;
- шарбати лимӯ ;
- шакар растанӣ;
- parsley ва бодиён (алафҳои).
Омодагӣ
Rassolnik аз бодиринг тару тоза ва помидор тару тоза кардан мумкин аст, ҳам дар шўр гўшт, ҳам дар сабзавот ё ҳатто дар об. Дар ҳар сурат, он лаззат, хушбӯй ва машрубот хоҳад буд. Мо аввал ҷӯшро ҷудо кардем, онро шустем ва об. Барои омодагии зуд ба он шабу рӯз дар қабати гулӯлачаҳо хушк мешавад. Мо низ шўрбои напазедем ё танҳо обро напазед. Дар ин вақт мо сабзавот омода мекунем. Дар аввал, ба strips ё grate бурида дар бодиринг grater калон. Сипас мо пок ва shinkuem slabs картошка хурд.
Меленко ба пиёз сабусакҳо рехта ва онро дар бораи се дақиқа равған гудохта, fry. Акнун замини ширин ва гиёҳҳои ширин ва равғанро ба нарм кардани хурмо илова кунед. Дар раванди пошидани мо навъҳои хушбӯй ва хушбӯйро илова мекунем, яъне мо туршӣ, папума, nutmeg, oregano ҷорӣ мекунем. Пас аз тайёр намудани сабзавот дар ШМШ, мо помидор тару тоза пухтааст.
Дар оби ҷӯшон, мо дар бодиринг мазлумонро, пухтан барои дақиқа дақиқа, илова картошка ва пас аз ҷӯшон такрори мо ба шӯрбо як сабзавот frying аз ШМШ frying ва ҷав марворид омода. Пас аз тақрибан 5 дақиқа аз ҷӯшидани мӯътадил, илова намак, шакар, шарбати лимӯ, барг халиҷе, қаламфури ба табақ ва пухтан барои якчанд дақиқа дигар. Шумо инчунин метавонед дар шӯрбо дар охири пухтупаз барои хушбӯй ва дона сирпиёз сирпиёз бурида.
Ҳангоми хизмат, мо шӯрбо бо гиёҳҳои тару тоза аз parsley ва бод.