Ҳатто набудани конвейерӣ ихтиёрии пухтупазро пазироӣ карда наметавонад, зеро тортҳо барои тортҳои ороишӣ ҳатто бо кӯмаки пневматизмии оддӣ баста мешаванд. Дар сурати мавҷуд набудани танӯр, хӯрокҳои торт дар равған метавонад бо истифода аз он, агар шумо кӯшиш кунед, ки вақти пухтупазро наҷот диҳед.
Дорухат барои пирожни торт
Бо технологияи мазкур роҳбарӣ кунед, шумо метавонед тортҳои ношунида барои торт, бештар мисли pancakes, ва пирожкаҳои нонпазӣ барои хӯрокҳои хурди хурди омода созед. Барои тайёр кардани охирин ба шумо як ҳалқаи пӯлоди ё tinplate унсури махсус лозим аст.
Дар ҳолате, ки шумо ба пирожни шоколад тайёрӣ надоред, иваз кардани косо бо миқдори баробар ба орд.
Компонентњо:
- орд - 125 г;
- сода - 1/4 tsp.
- коса коса 45 гр;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- шир - 175 мл;
- равған - 25 г;
- шакар растанӣ - 45 г;
- шарбати лимони - 5 мл;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Дар сурате, ки ба таври оддӣ biscuit барои омода кардани ин санҷиш аввал бояд якҷоя кардани ҷузъҳои хушк ва танҳо пас аз он об ба онҳо илова кунед. Бо воситаи ҷумбонидан гузаред ва бодиққат чор омилро якҷоя кунед. Алоҳида, whisk шир, равған гудохта, шакар, шарбати лимӯ ва тухм. Қисмҳои моеъ ба омехтаи хушк, хамиртуруши қабати knead.
Зарф кардани шӯраи равған бо ҳар гуна фарбеҳро ва ҳалли оҳанӣ дар марказ. Ба маркази қолин дар зарфи чорякаи шиша аз хамир равған пӯшед. Пас аз 2-3 дақиқа, хориҷ ҳалқаи, пирожни оддӣ барои торт дар як ШМШ frying ва пухтан як давраи монанд вақт.
Пирожни борик барои торт дар як ШМШ frying
Агар шумо хоҳед, ки як торт қаблан тайёркардашудае, ки аз пирожни борик, монанди қубур, истифода баред, ин дорухатро истифода баред. Дар бораи маҳсулоте, ки шумо тортанакҳои лоғар ва пневматикӣ мегиред, ки яхмосро шир медиҳад ва шакли худро ҳангоми буридани нигоҳ медорад.
Компонентњо:
- орд - 540 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 tsp.
- коса коса 35 г;
- равған - 115 г;
- шакар растанӣ - 320 г;
- тухм - 6 адад;
- шир - 715 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пирожни барои як теппаи дар қабати равған тайёр кунед, аз се компонентҳои аввалини резед ва хуб омехта бо коғазро ба якчинӣ тақсим кардани хокаи нонпазӣ кунед. Резед равған гудохта бо тухм ва шакар, ва сипас, идома kneading, оғози рехта дар шир. Вақте, ки кристаллҳои шакар ба таври пурра пошида, ба моеъ омехта орд ва какао рехт. Баъд аз омехта кардани хамир, тақрибан ба 12 қисм тақсим карда, ҳар як равған дар равғани равған.
Пирожни зуд барои торт дар як ШМШ frying
Ду чораи компонентҳои маъмулӣ ба тамоми пӯсти равғанҳои шиша ва ғарқшуда табдил меёбанд, ки барои парваришдиҳӣ бо фарбеҳӣ мувофиқ мебошанд. Илова бар ин, гарм кардани як банка як дақиқа мегирад, ки раванди пухтупазро хеле зуд мекунад.
Компонентњо:
- шир - 375 мл;
- тухм - 1 адад;
- орд - 475 г;
- сода - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Аз пошидани шир коса бо тухм ва илова кардани сода ба омехтаи. Оғози кор бо орд. Омехтаи омехта ба 7-9 адад ва ҳар як ба торт лоғар меғелонад. Пеш аз пошидани, варақҳои хамирро бо муштарижн бар тамоми майдони knead. Торт барои торт дар як панели frying барои як дақиқа, ҷойгир кардани хӯрокҳои дар гармии миёна.
Тортҳо барои теппаи "Medovik" дар як паннкаи пошида
Компонентњо:
- орд - 285 г;
- тухм - 1 адад;
- асал - 35 г;
- сметана - 45 г;
- шакар - 55 г;
- равған - 85 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Гузошта ба сода ба асал гудохта ва дар равған рехт. Иловаи компонентҳои боқимонда ва хамир хамиртуруши пӯсида. Онро ба қисмҳо буред, онҳоро ба якчанд дақиқа аз ҳар як тараф мегузоред.