Вареники як табақи хеле болаззат ва қаноатбахш аст. Чӣ тавр пухтан самбӯсаҳои кироя, дар поён хонед
Спитаменҳои лента бо картошка ва занбурўѓњо - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд гандуми баландсифат - 290 г;
- намак;
- равғани резинӣ - 40 мл;
- 190 мл.
Барои пур кардан:
- Занбурўѓи хушк - 30 г;
- пиёз - 130 г;
- картошка - 500 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Кофтани орд, илова намак, дар равған ва об рехт ва knee knee. Вақте ки он кофӣ мегардад, мо онро дар сари миз гузошта, бо дастҳои худ қариб 5 дақиқа, мунтазам пошидани миз бо орд. Он гоҳ он пӯшед ва барои он 40 дақиқа истироҳат кунед. Мошинҳои хушкро дар оби ҷӯшон барои ним соат гарм кунед. Он гоҳ онҳо меваҳоро мепошанд ва рехтани пўсти mushroom filtered. Пас аз ҷӯшидани, тақрибан ним соат пазед. Сипас мо онҳоро бо садои баланд бардоштем. Напазед картошка пӯст, намак ва Маш дар авокадо. Гирифтани пиёз, fry онро то rouge, илова занбурўѓњо бурида, намак, ќаламфури ва пухтан барои 3 дақиқа. Шароити mushroom натиҷа дар картошка mashed ва омехта. Хамирро бо қабати тиллоиро кашед, чаппакҳоро бурида гиред (онро бо як шиша тайёр кунед), дар ҳар як қуттиҳои борикро ҷойгир кунед ва кунҷҳоро нигоҳ доред. Кук кошта шуд, ки бо картошка ва мағозаҳо тақрибан 5 дақиқа пас аз пошидан ба сатҳи.
Ҷуфти бо гелос
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд гандуми баландсифат - 300 г;
- оби ҷӯшон - 250 мл;
- сода - 1/3 масофа;
- намак - 0,5 tsp.
- равған - 50 мл.
Барои пур кардан:
- гелос бо устухонҳо - 400 гр;
- шакар.
Омодагӣ
Дар орд sifted, бирезед дар равғани растанӣ, гузошта содаи slaked, намак, оби ҷӯшон бирезед ва омехтаи хамир нарм. Мо мизро бо орд кашида, ғилдиракро аз хом берун кашида, онро пора карда, онро бо дасти мо бо пирож пӯшед. Дар маркази мо якчанд гелос гузошт ва онҳоро бо шакар пошед. Ҷаҳишҳоро ба таври мунтазам тартиб диҳед. Ҷуфти бо гелос метавонад танҳо дар деги оби ҷӯшон барои 5 дақиқа пас аз пошидани онҳо ба сатҳи, ё ҳатто беҳтар ба онҳо барои як ҷуфт пухта. Агар ягон воҳиди махсус вуҷуд надошта бошад, ин муҳим нест. Барои кофтани плита пластикаи кофӣ лозим аст, ба он самбӯсаҳои мо партофта, то 15 дақиқа об пӯшед, сипас мо онҳоро дар як табақ ва шакар prisutshivaem паҳн мекунем.
Лентен Вареники бо каду
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд ҷав (400 г);
- равғани зайтун - 4 tbsp. юми;
- каду - 300 г;
- об 100 мл;
- пиёз - 100 г;
- намак;
- ќаламфури сиёҳ;
- лутфан.
Барои чошнӣ:
- пиёзҳо - 230 г;
- каду - 130 гр;
- шарбати афлесун - 50 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- шакар қум - 10 г;
- помидор - 1 адад;
- намак;
- кабудї.
Омодагӣ
Дар орд гузошта намак, дар равған рехт ва тадриҷан дар об рехт, kneading хамир ба давлати фосид. Барои пур, каду ва пиёз бо як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова намак, ҳанут ва инчунин абрҳоро. Инкас аз ҷавғо баромада, доираҳоро бо шиша бурида, тақрибан нисфи қошуқи пур аз марказро пур кунед ва дар кунҷҳо нигоҳ доред. Vareniki Кук барои якчанд дақиқа 15 дақиқа. Барои чошнӣ, пиёз ва сабзавот пиёзро печед. Равғани хурди пӯстро бурида ба пиёла ва пиёз мехобид. Сипас, сирпиёз, помидор зављааш ва қубурро барои тақрибан 3 дақиқа илова кунед
Шумо инчунин метавонед бо lenten vareniki бо карам бихӯред. Барои ин, мо ҳамчун асосҳои ягонаи зикршуда барои тайёр кардани хамир истифода мебарем. Ва барои пур кардани пиёз ва сабзӣ, онҳоро шир то сурх, илова карам бурида ва fill то тайёр. Пеш аз ҳама дар охири помидор помидор, омехта дар об, намак, шакар, шакар ва ќаламфури ба бичашонем ва абрҳоро. Вақте, ки натиҷаи ниҳоӣ каме сард аст, онро дар мобайни қисмҳои хамир тайёр кунед ва мо самбӯса месозем. Ба онҳо пухтан, ба монанди дигар одамон, танҳо дар як сақф анҷом дода мешавад, аммо аз ҷиҳати экологӣ истифода бурдан мумкин аст.