Дар ошхона дар хона, он ба назар мерасад, ки бо хӯрокҳои бо лӯбиёи мурғ дар базаи осонтар дастрас нест. Сабаби ин равшан аст: чӯҷа, бетартиб дар бичашонем, ба ҳамсоягии ҳар лаззату саломатӣ ва хушбӯй табдил меёбад, бо онҳо ба як табақе табдил меёбад, ки метавонанд ба таври алоҳида хизмат кунанд, ё дар корхонаи либос ва ғалладонагиҳо. Дар ашёи хӯрок, мо муфассалро дар бораи технологияи тозакунӣ бо занбурўѓњо дар чошнии тендери муфассал муҳокима мекунем ва шумо онро бо омодасозии он барои хӯроки имрӯза фаромӯш намекунед.
Лутфан мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии кремис
Компонентњо:
- лаблабуи калони дугона - 2 адад;
- равғани зайтун - 30 мл;
- бекон - 50 г;
- занбурўѓњо (шампронњо ва ѓайра) - 180 г;
- як сабади сирпиёз;
- равған - 15 г;
- қаймоқ - 240 мл;
- орд - 10 г;
- шир - 480 мл;
- баргҳои parsley.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пухта бо filliqui чӯҷа филро хориҷ ва қисмҳои дохилии fillet, бурида, дар қабати асосии гӯшт таркибед. Чӯҷаи коркардашуда фаровонӣ аст ва равғани равғани зайтун гузошта мешавад. Вақте, ки гӯшт фишори қаҳвахонаашро ба даст меорад, онро аз гармӣ дур кунед, ва баръакс, бекон ба шӯр мепаред. Вақте, ки донаҳо ба фарбеҳро диҳед, дар бораи 3 дақиқа пошед, пӯстро бардоред, барои 60 дақиқа интизор шавед ва ба чошнии mushroom илова кунед. Дар ним дақиқа шумо метавонед мундариҷаи шӯрро бо яхмос ва шир рехтед. Дар чошнӣ, ба чӯб бурд ва онро 20 дақиқа бе пӯшидани зарф ба он пазед. Дар охир, баргҳои parsley илова кунед.
Оё шумо низ мехоҳед, ки як помидор мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии қаннодӣ пухта бихаред? Ҳеҷ мушкиле надорад! Пеш аз ҳама ба ҳамаи компонентҳо дар «Пухтупаз», ва пас аз илова кардани компонентҳои моеъ, ба «Тақвим» рафтан, вақти ним соат.
Лутфан мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии помидор бо яхмос
Компонентњо:
- якчанд қуттиҳои мурғ - 4 адад;
- равғани зайтун - 30 мл;
- champignon ё дигар занбурўѓњо - 280 г;
- помидор дар шарбати худ - 230 г;
- пиёз пиёзро - 60 г;
- равған - 20 г;
- шўрбои мурғ - 160 мл;
- яхмос - 60 мл;
- хардал хардал - 1 tbsp. spoon;
- capers - 8 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon бо слайд.
Омодагӣ
Бо шустани латукӯбҳо дар як гармии баланд хушк шуда, зуд гармтар карда, омехтаи занбурўѓњо ва пиёзро дар шишаи равған гузоред. Пас аз 4 дақиқа, бирезед, ки бирёнед бо орд ва як кубаи равған. Мо дар як дақиқа интизор ҳастем, дар ин вақт орд вақт пухта мешавад, то ки чошнӣ бичашонем ва бӯи хосро ҳис накунад. Мазмуни шапаи frying бо шўрбои, илова помидор, хардал, capers ва яхмос. Дар қариби ба мурғ гузошта ва тамоми 25 дақиқа дар гармии ҳадяро қатъ кунед.
Лутфан мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии лимуи
Компонентњо:
- fillet мурғ - 350 г;
- занбурўѓњо - 130 г;
- равған - 10 г;
- орд - 1 қошуқи бо слайд;
- чошнӣ - 30 мл;
- яхмос - 100 мл;
- парҳоро пиёз.
Омодагӣ
Бодиринг бо мурғи бурида, он бо занбурўѓњо. Помидорро бо орд пошед ва як буридаи равғанро пошед, ва баъд аз ним дақиқа ҳама чизро бо омехтаи крем ва чошнии лиму пур кунед. Хомӯш кардани парранда то чуқур thickens, ва пошидани бо пиёз дар натиҷа.
Лутфан мурғ бо занбурўѓњо дар чошнии пиёз
Компонентњо:
- лӯбиёҳо - 3 адад;
- орд - 40 г;
- равғани растанӣ - 40 мл.
- равған - 20 г;
- занбурўѓњо - 190 г;
- шўрбои - 120 мл;
- шир - 240 мл;
- панир сахт - 70 г;
- шароб - 120 мл.
Омодагӣ
Пеш аз њама, њарорати шиша ба њадди 175 гр баланд оварда мешавад. Мо филтро бурида, мавсими онро дар орд мекашидем, аз ин рӯ, болотар аз шӯриш. То он даме, ки тенисро гӯш кунед.
Алоҳида мо ба занбурўѓњо 3-4 мегузарем, онҳоро бо орди боқимонда пошед ва равған илова кунед. Порчаҳои занбурўѓњо бо омехтаи шир ва шўр оби шир, илова кардани 2/3 аз њаљми умумии панир.
Мо гӯштамонро дар қолин гузошта, онро бо чошнии қабатҳои пур кунед ва илова кардани панирҳои сеюмро илова кунед. Вақти нонпазӣ 15 дақиқа аст.