Механизми хушсифат як услуби аҷибе ва оромбахш барои ширини тобистон аст. Мо мехоҳем, ки имрӯз ба шумо чӣ гуфтан равем, ки яхмос пистаус биёяд. Он дорои маззаи олиҷаноб, намуди зебо ва дорои иловаҳои иловагии кимиёвӣ, дар муқоиса бо муносибатҳои харидорӣ нест.
Дар дорухат барои ice cream pistachio
Компонентњо:
- қаймоқи 20% - 500 мл;
- pistachios - 200 г;
- шакар растанӣ - 120 г;
- тухм - 1 адад;
- наъно тару тоза - 1 sprig.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, пеш аз ҳама, мо аз пӯсти пистясиҳо тозаем ё мо фавран тайёр кардани намакро тайёр мекунем. Баъзе чормағзҳо барои ороишӣ ҷудо карда мешаванд, ва ҳамаи онҳо дар blender ба ҳолати bluggs пароканда карда мешаванд.
Акнун, алоҳида тухмро бо шакар мезананд, то ки як массаи гидроген пайдо карда шавад. Баъд, биёед як шиша яхмос, сабукфикрона онҳоро гарм кунед ва тадриҷан ба омма тухм рехт, дар ҳоле, ки ҳанӯз бохуштӣ. Илова бар он, яхмои боқимонда то як косаи ғафс гардед ва сипас бо омехтаи тухм-шир омехта кунед.
Баъд аз ин, пӯсти пистаусро илова кунед, бодиққат ба ин ҳаво тақсим кунед ва бодиққат онро ба яхмос биёред. Мо тақрибан 40 дақиқа пухтан, ба тавре, ки дар натиҷа мо яхмос қабати болаззат дорем. Агар шумо ин гуна таҷҳизотро надошта бошед, пас ба омехтаи омехта ба контейнерҳо рехтед ва онро ба таркиби 3 соат фиристед. Дар давоми ин вақт мо муносибатҳоро аз яхдон гирифта, якчанд маротиба онро омезиш медиҳем. Пеш аз он ки хизмат кунед, яхмос пистачиро дар варақҳои шишагини хурд ҷойгир кунед, бо пистачи решакан ва пиёзҳои тару тоза аз наъно.
Pistachio ice cream бо бодом
Компонентњо:
- pistachios сабз - 2 адад;
- шакар - 0,5 адад;
- шир - 2 адад;
- зардии тухм - 4 дона;
- зоти бодом - 0.5 tsp.
- яхмос қамчинкорӣ - 1 tbsp.
Омодагӣ
Дар як протсесси озуқаворӣ, 1 пластикаи пистаусу ва нисфи хидмати шакар ба маҷмӯи ғадуди ғизоӣ. Сипас мо ин масоларо дар як чошнӣ гузошта, онро бо шир рехтем. Мо хӯрокҳоро дар як сусти сӯзон гузошта, ба шӯр, ба напазед. Сипас тирезаро аз зарф хориҷ кунед ва ба экспоноти бодом илова кунед. Дар як косаи хурд, сарпӯши тухм бо шакар боқимонда, сипас оҳиста-оҳиста массаи гармии пистаусро ҷорӣ кунед ва боз ба шӯр резед.
Мо онро боз ба хурди оташ фиристед ва пухтан, ба шӯр, то омезиши thicken. Пас аз он, онро ба як косаи калон табдил диҳед ва барои 2 соат вақт ҷудо кунед. Баъд, ба яхмос қамчинӣ ва пистахусҳои мазлумонро гузоред, омехта ва омехта ба як контейнер. Мо тамокукашӣ барои якчанд соат дар дезерери, омехтаи яхмос ҳар як соати ним соат.
Маззаи пистахо дар хона
Компонентњо:
- шакар ориз - 100 г;
- крем 35% - 300 мл;
- шир - 100 мл;
- Сиркаҳои тухм - 4 дона;
- pistachios - 200 г.
Омодагӣ
Аввалан, садафҳои пӯсти тозае дар як blender, дубора онро бо шир омехта кунед ва онро ба оташе суст кунед. Ҳамин ки шири шурӯъ ба напазед оғоз меёбад, онро аз гармӣ дур кунед ва онро то 40 тақсим кунед
Баъд аз ин, мо табобатро барои 10-15 дақиқа дар яхдон барои минбаъд хунуккунӣ тоза кунед. Илова бар ин, яхмос бо шакар боқимонда ордро то сафед пурдарахт таҳия мекунад. Акнун мо масолеҳи сабзавотро аз яхдон берун мебарорем ва онро бо яхмос қамчин карда метавонед. Мо яхмос тайёркардашуда ба зарфҳои пластикии чуқур рехтем, онро бо зарф гузорем ва онро барои 4 дакикаи дубора тоза кунед.