Ҳангоми хомӯш кардани ғизо, ғизо на танҳо барои тамошои он, балки ҳама чизҳои муҳимтарини ғизоиро нигоҳ медорад. Ин барои осон кардани қаҳвахонаҳо дар гуногунсоҳа осонтар аст ва мо қарор додем, ки ин мақоларо ба ин усули пухтупаз тақсим кунем.
Дорухат барои моҳиёне, ки дар якҷоягӣ ба амал меоянд
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- заҳрогин - 1 қошуқи;
- paprika - 1/2 tsp;
- помидор - 200 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- қуттиҳои моҳӣ - 500 г;
- Корманд - 1 пӯлод;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Мо ба якҷоягӣ ба таркиби «Тарбуз» ё «Пухтупаз» рӯ меоварем ва равғани зайтунро дар косаи гарм ҳис мекунем. Дар бораи равғани шаффоф дар як дақиқа, сирпиёз ва зардоби пиёз ба ҷояшон меандозанд. Next, рехт сирпиёз бо об ва илова помидор пеш-сабусакҳо ва кишт.
Мо ќаламфури болаззат ва порчаҳои fillet моҳӣ ба косаи гузошта. Моҳӣ, ки дар якҷоягӣ "Redmond" таркиб ёфтааст, дар "Тренингҳо" таркиб ёфтааст, усули дигари пухтупаз низ барои нест кардани моҳӣ дар полимерҳои гуногун, дар ҳоле ки вақти пухт 30 дақиқа аст. Мо бо моҳидиҳии омода бо як бурида лимӯ ба хизмат, пошидан бо coriander палидӣ.
Моҳӣ, ки дар якҷоягӣ миқдори зиёди қубурҳост
Гардиши алюминий ба моҳӣ қимат аст, ки метавонад дар ҳама ҷо пайдо шавад. Шумо метавонед пластикаро бо роҳҳои гуногун пухта, вале роҳи беҳтаринро сазовор дониста бошед. Онро аз рӯи худ тафтиш кунед, тайёр кардани табақро дар дорухат дар поён.
Компонентњо:
- сирпиёз - 2 дона;
- афшура ва пӯсти лимӯ 1;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- картошка - 500 г;
- paprika - 1 қошуқи;
- ќаламфури пўлод - пўст;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- як кубаи шўрбои моҳӣ;
- карбон - 200 г;
- Чикчаҳои судакшуда - 1 адад;
- лӯйҳо аз хокистарӣ - 500 г.
Омодагӣ
Дар як косаи хурд, омехтаи parsley бурида бо нисфи сирпиёз ва лимӯ лимӯ. Дар косаи multivarka мо равған ва равғани он картошкаҳо ва ҳалқаҳои калонеро пиёз месозем. Ҳамин ки сабзавот ба гулӯла табдил меёбад, шарбати боқимонда ва ҳанут, шарбати лимӯ, помидорро дар афшураи худ , як шиша об ва кубаи вулканӣ илова кунед.
Ҳамин ки моеъ моеъро пошида, мо чӯҷа ва моҳиро ба косаи худ гузошта, дастгоҳро бо як зарф пӯшед ва барои 20 дақиқа пӯшед, "Stewing". Баъд аз гузаштани вақт, мо ба компонентҳои боқимонда илова карда, 10 дақиқа дигар пухтупазро давом медиҳем. Муносибати моҳидорӣ бо омехтаи сирпиёз ва parsley.
Баҳри сурх дар мулки гуногун
Бодиринги ширин барои ҳар рӯз хӯрок намехӯрад, аммо ин чизест, ки шумо дар фасли зимистон ниёз доред. Табақи хушбӯй ва хушбӯй дар як чошнии қаймо, фавран ба гуруснагӣ ва гармии гарм ҷавоб медиҳад.
Компонентњо:
- parsley - 2 порча;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- об - 2 tbsp. юми;
- равған - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- 1 сабзӣ;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- картошка - 2 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- шўрбои моҳӣ - 2 адад;
- шароби сафед хушк - 2/3;
- қаймоқ - 1 адад;
- Salmon 750 g;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- шарбати лимӯ - мечашонем.
Омодагӣ
Parsley тақрибан бурида ва дар blender косаи гузошта. Иловаи шарбати лимон, равған, оби каме, ва намак бо филфил ба бичашед ва ҳама чизро то як хамираи ғизо диҳед.
Дар косаи фармоишӣ, равғанро пошед ва равған пиёзед, то он даме ки шаффоф бошад. Баъд мо илова сабзӣ бурида, карафс ва картошка. Сабзавотро барои 5 дақиқа якҷоя кунед. Акнун мо ба шир ва шароб, яхмос, бо орди пошида, ва моҳиро паҳн мекунем. Таҷҳизоти гуногунро ба "Тозакунии" иваз кунед. Омода кардани моҳӣ боқимонда дар якҷоягӣ 20-25 дақиқа мегирад. Мо ба табақ омода омодаем, ки бо бичашонем, мо бо шарбати лимӯ ва pensley чошнии pesto, ки мо қабл омода кардааст.